商品名：とけないアイス風デザート（バニラ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47155／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
室温でも液状になりにくく、なめらかな食感を維持する新しいデザートです。他の食材とも組み合わせやすい、オーソドックスなバニラ風味です。
商品名：とけないアイス風デザート（あずき）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47267／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
北海道産あずきを使った風味豊かなあんで作りました。あずきの風味を活かし、上品な甘さに仕上げています。
商品名：とけないアイス風デザート（イチゴ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47274／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
牛乳・生クリームを使用したベースにいちごの果肉と果汁が加わった、さわやかな酸味とまろやかな甘みが特長です。
商品名：とけないアイス風デザート（チョコ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47275／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
クーベルチュールチョコレートを使用したなめらかな食感とカカオの風味が特長です。
商品名：とけないアイス風デザート（抹茶）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47266／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
静岡県の抹茶を使い香り高く仕上げました。ほろ苦さの中にある甘みをお楽しみください。
商品名：メイバランスアイス バニラ味
メーカー名：明治／商品コード：36471／賞味期限：／規格：80ml-6ｺｘ8P
三大栄養素のバランスに配慮し、ビタミン、ミネラルを配合した栄養調整アイスです。1個80mlで、100Kcalの食べきりサイズ。たんぱく質3.7g、食物繊維2.5g、亜鉛3mg配合。
商品名：メイバランスアイス ストロベリー味
メーカー名：明治／商品コード：36470／賞味期限：／規格：80ml-6ｺｘ8P
三大栄養素のバランスに配慮し、ビタミン、ミネラルを配合した栄養調整アイスです。1個80mlで、100Kcalの食べきりサイズ。たんぱく質3.7g、食物繊維2.5g、亜鉛3mg配合。
商品名：メイバランスアイス チョコレート味
メーカー名：明治／商品コード：36472／賞味期限：／規格：80ml-6ｺｘ8P
三大栄養素のバランスに配慮し、ビタミン、ミネラルを配合した栄養調整アイスです。1個80mlで、100Kcalの食べきりサイズ。たんぱく質3.7g、食物繊維2.5g、亜鉛3mg配合。
商品名：JF カルカロアイス
メーカー名：トーニチ／商品コード：36797／賞味期限：／規格：50ml-40ｺ-4
1個あたりエネルギー100Kcal、カルシウム200mgを摂取できます。
商品名：ガリガリ君（給食用）
メーカー名：トーニチ／商品コード：44543／賞味期限：／規格：60ml-40ｺｘ3
アイスで大人気の「ガリガリ君」が給食用で登場しました。ソーダの爽やかな風味とこだわりのかき氷をお楽しみください。
※ぶどう味もございます。
商品名：ソフトクレープ バニラアイス味
メーカー名：林兼産業／商品コード：36004／賞味期限：365日／規格：26G-10ｘ12P
なめらかなクリームとしっとりした生地で歯ぐきでつぶせるやわらかさに仕上げました。
口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。
商品名：アイスtoムース
メーカー名：バランス／商品コード：31353／賞味期限：365日／規格：150G-10ｺ
牛乳で簡単に美味しいアイスやムースが作れます。溶けにくいアイスなので、食べるのに時間がかかる高齢者の方にも、ゆっくりお召し上がりいただけます。
商品名：業務用ヨーグルト ヨープ
メーカー名：森永乳業／商品コード：40208／賞味期限：100日／規格：1000ｍｌ-12コ
乳酸菌は殺菌しているため、開封後も風味に変化が少なく均一な品質で長くご使用できます。プレーンヨーグルト素材として生食や練りこみ等様々な用途にご使用いただけます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 こしあん
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46993／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 しろあん
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69819／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 抹茶
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46991／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 芋
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36127／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 栗
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46987／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：やわらか水羊羹 抹茶
メーカー名：味の素／商品コード：74620／賞味期限：365日／規格：40G-10ｘ12P
抹茶のほろ苦さを活かし、渋みのある味わいに仕上げた水ようかんです。ユニバーサルデザインフードの区分「舌でつぶせる」です。
商品名：やわらか水羊羹 芋
メーカー名：味の素／商品コード：74720／賞味期限：365日／規格：40G-10ｘ12P
裏ごしさつまいもを使ったやさしい味わいの芋の水ようかんです。ユニバーサルデザインフードの区分「舌でつぶせる」です。
商品名：やわらか水羊羹 こしあん
メーカー名：味の素／商品コード：73311／賞味期限：365日／規格：40G-10ｘ12P
あんこの風味を活かし、コクのある甘みに仕上げた水ようかんです。ユニバーサルデザインフードの区分「舌でつぶせる」です。
商品名：季節の練切 花あじさい
メーカー名：林兼産業／商品コード：31602／賞味期限：270日／規格：30G-10ｘ15P
梅雨の時期に美しく咲く紫陽花の花を表現した練り切りです。
販売期間：6月～8月
商品名：季節の練切 夏ひまわり
メーカー名：林兼産業／商品コード：31029／賞味期限：270日／規格：30G-10ｘ15P
こし餡を色とりどりの餡で包み、ひまわりの形に仕上げました。季節を感じる上品な生和菓子をご賞味ください。
販売期間：6月～8月
商品名：四季の和菓子 涼花
メーカー名：林兼産業／商品コード：31312／賞味期限：270日／規格：10ｺｘ15P
白餡を紫色の餡で包み、夏の朝に咲く花の涼しげな様子を表現しました。
販売期間：6月～8月
商品名：四季の和菓子 西瓜
メーカー名：林兼産業／商品コード：31313／賞味期限：270日／規格：10ｺｘ15P
スイカ風味の白餡を羊羹で包み黒ゴマを種に見立てて飾りました。
販売期間：6月～8月
商品名：四季の和菓子 星くず
メーカー名：林兼産業／商品コード：31314／賞味期限：270日／規格：10ｺｘ15P
こし餡の水まんじゅうに星屑を散りばめた夏の夜空を描きました。
販売期間：6月～8月
商品名：毎日の和菓子 水饅頭
メーカー名：林兼産業／商品コード：36773／賞味期限：365日／規格：10ｺｘ15Ｐ丹念に練り上げた澱粉生地でこし餡（国産小豆使用）を包んだ水まんじゅうです。
販売期間：4月～8月
商品名：くず餅風デザート
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47438／賞味期限：365日／規格：45Gｘ4P-3
ぷっとした食感をイメージした和風のデザートです。さっぱりとしたくず餅風のゼリーにコクのある黒蜜ソースをかけた味わいのあるデザートです。
商品名：オーエスワン
メーカー名：大塚製薬工場／商品コード：69096／賞味期限：365日／規格：500ml-24ｺ
電解質と糖質の配合バランスを考慮した経口補水液。軽度から中等度の脱水状態の方の水・電解質を補給・維持するのに適した病者用食品です。
※280ml-24コもございます。
商品名：オーエスワン パウダー
メーカー名：大塚製薬工場／商品コード：36715／賞味期限：365日／規格：15G-10ｘ20P
電解質と糖質の配合バランスを考慮した経口補水液。軽度から中等度の脱水状態の方の水・電解質を補給・維持するのに適した病者用食品です。
商品名：オーエスワンゼリー
メーカー名：大塚製薬工場／商品コード：69098／賞味期限：365日／規格：200G-6ｘ5P
電解質と糖質の配合バランスを考慮した経口補水液。軽度から中等度の脱水状態の方の水・電解質を補給・維持するのに適した病者用食品です。
商品名：ポカリスエット10L用
メーカー名：大塚製薬／商品コード：97523／賞味期限：547日／規格：740G-10ｺ
日常生活で失われた水分とイオンをスムーズに補給。粉末タイプ。（10L用）
※1L用もございます。
商品名：ボディメンテ ドリンク
メーカー名：大塚製薬／商品コード：36554／賞味期限：270日／規格：500ml-24ｺ
体調管理をサポートする乳酸菌B240が手軽に摂れ、体液の組成に近いこだわりの電解質バランスでカラダの水分量をキープします。低カロリーですっきり飲みやすいグリーンシトラス風味。
商品名：ラクーナパウダー 白ぶどう
メーカー名：バランス／商品コード：69047／賞味期限：365日／規格：60G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：ラクーナパウダー ラムネ
メーカー名：バランス／商品コード：31050／賞味期限：365日／規格：60G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：ラクーナパウダー モモ
メーカー名：バランス／商品コード：46979／賞味期限：365日／規格：54G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：ラクーナパウダー リンゴ
メーカー名：バランス／商品コード：71167／賞味期限：365日／規格：58G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：ラクーナパウダー スポーツドリンク風味
メーカー名：バランス／商品コード：36720／賞味期限：365日／規格：60G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：業務用ラクーナパウダー モモ
メーカー名：バランス／商品コード：69062／賞味期限：365日／規格：810G-8ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（15L用）
商品名：業務用ラクーナパウダー リンゴ
メーカー名：バランス／商品コード：69078／賞味期限：365日／規格：870G-8ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（15L用）
商品名：業務用ラクーナパウダー スポーツドリンク風味
メーカー名：バランス／商品コード：36721／賞味期限：365日／規格：900G-8ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（15L用）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス スポーツドリンク
メーカー名：フードケア／商品コード：36025／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。
（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス モモ
メーカー名：フードケア／商品コード：36026／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。
（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス リンゴ
メーカー名：フードケア／商品コード：36027／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。
（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス ユズ
メーカー名：フードケア／商品コード：36364／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。
（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス 白ブドウ
メーカー名：フードケア／商品コード：36234／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。
（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：飲むゼリー3Sユズ風味
メーカー名：バランス／商品コード：36408／賞味期限：240日／規格：150G-30ｺ
体液に近い電解質組成の水分補給ゼリーで飲み込む力が弱い方に適したゼリーです。
ノンカロリー。透明の容器ですので中身が確認しやすく、リキャップのできるパウチタイプ。
商品名：飲むゼリー3Sリンゴ
メーカー名：バランス／商品コード：74483／賞味期限：240日／規格：150G-30ｺ
体液に近い電解質組成の水分補給ゼリーで飲み込む力が弱い方に適したゼリーです。
ノンカロリー。透明の容器ですので中身が確認しやすく、リキャップのできるパウチタイプ。
商品名：飲むゼリー3S白ブドウ
メーカー名：バランス／商品コード：69518／賞味期限：240日／規格：150G-30ｺ
体液に近い電解質組成の水分補給ゼリーで飲み込む力が弱い方に適したゼリーです。
ノンカロリー。透明の容器ですので中身が確認しやすく、リキャップのできるパウチタイプ。
商品名：飲むゼリー3Sモモ
メーカー名：バランス／商品コード：69519／賞味期限：240日／規格：150G-30ｺ
体液に近い電解質組成の水分補給ゼリーで飲み込む力が弱い方に適したゼリーです。ノンカロリー。透明の容器ですので中身が確認しやすく、リキャップのできるパウチタイプ。
商品名：水分補給ゼリープラッシーオレンジ
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69189／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
健康維持を考えた水分補給ゼリー。やわらかく喉ごしなめかで飲みやすい！ビタミンCとβカロテン配合。１個で80ｋcalのエネルギーが摂取できます。
商品名：お水のゼリー ソーダ
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69139／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
高齢者にも飲みやすい、喉にゆっくりと伝わるなめらかなゼリー飲料です。1個あたり食物繊維2.4G配合！日常の水分補給だけではなく、夏場の熱中症対策にもオススメ！
商品名：お水のゼリー ピーチ
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69163／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
高齢者にも飲みやすい、喉にゆっくりと伝わるなめらかなゼリー飲料です。1個あたり食物繊維2.4G配合！日常の水分補給だけではなく、夏場の熱中症対策にもオススメ！
商品名：お水のゼリー マスカット
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69153／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
高齢者にも飲みやすい、喉にゆっくりと伝わるなめらかなゼリー飲料です。1個あたり食物繊維2.4G配合！日常の水分補給だけではなく、夏場の熱中症対策にもオススメ！
商品名：お水のゼリー メロン
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69140／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
高齢者にも飲みやすい、喉にゆっくりと伝わるなめらかなゼリー飲料です。1個あたり食物繊維2.4G配合！日常の水分補給だけではなく、夏場の熱中症対策にもオススメ！
商品名：イオンサポート スイートレモン味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77174／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート オレンジ味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69564／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート ピーチ味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77793／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート ブドウ味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31041／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート ホワイトサワー味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31043／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート マスカット味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69568／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート りんご味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77792／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート いちご味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36358／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート パイナップル味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36359／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート 紅茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46040／賞味期限：365日／規格：40G-48ｺ
ほど良い甘みを加えて食べやすくしました。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcal。食事中の水分補給に。40ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート 緑茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31061／賞味期限：240日／規格：40G-48ｺ
ほど良い甘みを加えて食べやすくしました。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcal。食事中の水分補給に。40ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート ホウジ茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46428／賞味期限：365日／規格：40G-48ｺ
ほど良い甘みを加えて食べやすくしました。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcal。食事中の水分補給に。40ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート スイートレモン味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77794／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。簡単に柑橘系のすっきりした味わいの美味しいゼリーが作れます。毎日の水分補給にご利用頂けます。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート オレンジ味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69565／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。簡単に柑橘系のすっきりした味わいの美味しいゼリーが作れます。毎日の水分補給にご利用頂けます。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート ピーチ味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46388／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート ブドウ味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46975／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート ホワイトサワー味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46976／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート マスカット味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69567／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。簡単にほのかな酸味とさわやかな甘みの美味しいゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート りんご味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46346／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート いちご味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36357／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート パイナップル味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36360／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート 紅茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46266／賞味期限：365日／規格：1ＫG-6ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。粉末タイプで、ほどよい甘味でさっぱりとした味です。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcalです。
商品名：イオンサポート 緑茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31573／賞味期限：240日／規格：1ＫG-6ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。粉末タイプで、さっぱりとした味です。
カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcalです。
商品名：イオンサポート ほうじ茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46235／賞味期限：365日／規格：1ＫG-6ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。粉末タイプで、さっぱりとした味です。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcalです。
商品名：まぜてもジュレ もも風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36060／賞味期限：365日／規格：56G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ 青りんご風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36116／賞味期限：365日／規格：56G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ オレンジ風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36117／賞味期限：365日／規格：56G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ レモン風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36118／賞味期限：365日／規格：56G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ お茶用
メーカー名：フードケア／商品コード：36375／賞味期限：365日／規格：50G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。50ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 もも風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36065／賞味期限：365日／規格：2.24ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2.24Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 青りんご風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36342／賞味期限：365日／規格：2.24ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2.24Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 オレンジ風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36343／賞味期限：365日／規格：2.24ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2.24Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 レモン風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36344／賞味期限：365日／規格：2.24ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2.24Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 お茶用
メーカー名：フードケア／商品コード：36341／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：あっ！というまゼリー
メーカー名：日清オイリオグループ／商品コード：36081／賞味期限：730日／規格：500G-6ｺ
加熱・冷却不要。水やお茶にまぜるだけで水分補給用ゼリーが調整できます。
商品名：とろける野菜と果実 ぶどう味
メーカー名：カゴメ／商品コード：94209／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ
食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。
商品名：とろける野菜と果実 りんご味
メーカー名：カゴメ／商品コード：80550／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ
食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。
商品名：とろける野菜と果実 ピーチ味
メーカー名：カゴメ／商品コード：80551／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ
食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。
商品名：のみや水 ほんのりりんご風味
メーカー名：キッセイ薬品工業／商品コード：36628／賞味期限：240日／規格：150G-36ｺ
まとまりがよく離水が少ない、均質な新食感水分補給ゼリー飲料です。味はりんご風味でさっぱりとして美味しく、食事中の水分補給にもおすすめです。
商品名：のみや水 レモン風味
メーカー名：キッセイ薬品工業／商品コード：36161／賞味期限：240日／規格：150G-36ｺ
まとまりがよく離水が少ない、均質な新食感水分補給ゼリー飲料です。味はレモン風味でさっぱりとして美味しく、食事中の水分補給にもおすすめです。
商品名：エナチャージ160 ラムネ風味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36538／賞味期限：180日／規格：165G-30ｺ
水分とエネルギーを同時に補給できる、ソフトボトルタイプののどごしなめらかなゼリーです。1本でエネルギー160kcal、鉄3mg、食物繊維3gを補給できます。
商品名：エナチャージ160 アップル風味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36537／賞味期限：180日／規格：165G-30ｺ
水分とエネルギーを同時に補給できる、ソフトボトルタイプののどごしなめらかなゼリーです。1本でエネルギー160kcal、鉄3mg、食物繊維3gを補給できます。
商品名：エナチャージ160 もも風味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36536／賞味期限：180日／規格：165G-30ｺ
水分とエネルギーを同時に補給できる、ソフトボトルタイプののどごしなめらかなゼリーです。1本でエネルギー160kcal、鉄3mg、食物繊維3gを補給できます。
商品名：アイソトニックゼリー
メーカー名：ニュートリー／商品コード：36562／賞味期限：180日／規格：150ml-30ｺ
嚥下に特化したゼリー。ノンカロリー。スポーツドリンク系のさっぱり味。
※100ml-30ｺもございます。
商品名：アイソトニックグリーンゼリー
メーカー名：ニュートリー／商品コード：36559／賞味期限：180日／規格：150G-30ｺ
飲み込みやすいクラッシュゼリーでさっぱりしたマスカット味。グリーンの色つきのため口の中の残留がわかりやすい。
※100ml-30ｺもございます。
商品名：アクアサポート
メーカー名：明治／商品コード：31183／賞味期限：365日／規格：500ml-24ｺ
水と電解質の吸収に配慮した経口補水液。塩味があっても飲みやすいさわやかなりんご風味。
商品名：アクアサポートゼリー
メーカー名：明治／商品コード：36374／賞味期限：270日／規格：200G-24ｺ
水と電解質の吸収に配慮した経口補水液。塩味があっても飲みやすいさわやかなりんご風味。
商品名：ウォーターメイト
メーカー名：名糖産業／商品コード：36454／賞味期限：540日／規格：600G-6コ×4
塩分、糖分を控えめにした体にやさしい水分補給飲料です。 甘さが後を引かないスッキリした風味です。 カルシウム配合。
商品名：ウォーターメイト アップル
メーカー名：名糖産業／商品コード：36669／賞味期限：540日／規格：600G-6コ×4
塩分、糖分を控えめにした体にやさしい水分補給飲料です。 アップル味です。カルシウム配合。
商品名：JFカルシウム入り乳酸菌ウォーター
メーカー名：名糖産業／商品コード：36365／賞味期限：540日／規格：500G-6コ×2
粉末を水またはお湯で溶かすだけで、手軽にカルシウムが補給できる飲料が作れます。さらに乳酸菌も入って毎日の元気をサポートします。アイスでもホットでもおいしく頂けます。
商品名：ビタミン入りアップルティー
メーカー名：名糖産業／商品コード：36215／賞味期限：540日／規格：600G-6ｺ×2
3種類のこだわりの紅茶エキスをブレンド！果汁入りで美味しい。ビタミンを手軽に補給できます。1杯（4G）あたりVC100mg。ホットでもアイスでもお楽しみ頂けます。
商品名：ビタミン入りレモンティー
メーカー名：名糖産業／商品コード：36216／賞味期限：540日／規格：600G-6ｺ×2
3種類のこだわりの紅茶エキスをブレンド！果汁入りで美味しい。ビタミンを手軽に補給できます。1杯（4G）あたりVC100mg。ホットでもアイスでもお楽しみ頂けます。
商品名：マルチビタミン入りレモネード
メーカー名：名糖産業／商品コード：／賞味期限：365日／規格：400G-6ｺ×2
マルチビタミンを配合した名糖レモネード。
■境港サーモン
5月中旬まで
水揚げ予定！
※写真はイメージです。
日本海の荒波で育った銀鮭は、適度な脂乗りで身の締まった魚に仕上がります。高鮮度な状態で活〆処理した銀鮭なので、臭みが少なく身質が良いのが特長です。
ラウンド 〈約7.5kg(不定貫)〉 [冷蔵]
※サイズ目安
・4月上旬 1.2kg～1.3kg ・4月下旬 1.3kg～1.4kg
・5月上旬～終了 1.5kg～1.7kg
フィーレ 〈約5kg/ケース(不定貫)〉 [冷蔵]
※400g前後/枚
※カマあり，腹骨あり，ピンボーン(小骨)あり，
ウロコなし，ヒレなし，脱気個包装
■隠岐の岩がき 清海
[冷蔵]
※写真はイメージです。
隠岐の岩がき「清海」はサンプル検査による衛生基準をクリアしたのち出荷されます。岩がきの美味しさの指標となるグリコーゲンの量は３月～７月に最も多く蓄えられ、この時期が旬となります。
〈サイズ・重量〉
| サイズ | 1個重量 | サイズ | 1個重量 |
| SS | 160g～199g | 2L | 350g～399g |
| S | 200g～249g | 3L | 400g～449g |
| M | 250g～299g | 4L | 450g～499g |
| L | 300g～349g | 特大 | 500g～ |
※写真はイメージです。
国産 和牛リブロース 2ｍｍスライス ＜不定貫＞ [冷凍]
和牛リブロース(肩から背中につながる部位)をスライスしました。色沢(しきたく)が美しく、霜降りになりやすい部位です。肉の旨味と脂肪の甘味をバランス良く味わえます。
※写真はイメージです。
AU トップサイドミンチ 3mm 〈1kg-10〉 [冷凍]
オーストラリア産のトップサイド(うちもも)をミンチにしました。牛肉の部位の中で最も脂肪が少ない部位です。
■水産
《エビ》
ＢＴ（無頭・有頭）
インドは３月後半から水揚げが始まっていますが、現状のサイズは５１／６０以下と小型中心です。本格的なオファーは４月後半からですが、アメリカ・中国・日本とも国内在庫が少ないため、買付意欲は旺盛となる予測です。現地価格も高く、今シーズンは高値スタートとなりそうです。有頭も国内在庫が少なく、相場は強含みです。ベトナムから搬入がありますが、価格が高く数量は限定的です。特に５０尾以上のサイズは高値で推移しそうです。
バナメイ（無頭）
インドは端境期です。日本国内は各サイズともフリー玉が少なく、６月以降の新物搬入まで在庫がひっ迫しそうです。連休向けの引き合いも強まっており、全サイズ値上に向かいます。
アルゼンチン赤エビ
全サイズとも、品薄感から価格は高騰しています。特にＬ２サイズは無い物相場となっております。昨年はコロナの影響や悪天候による水揚げ減、安値を嫌ったことで漁に出ない等の要因が重なり搬入が遅れました。今期、通常の操業で新物が問題なく搬入されるとすれば８月以降となります。そこまでは国内在庫の販売が中心となるため、当面高値で推移することが確定的です。
ロシア南蛮エビ／ボタンエビ
ロシア南蛮エビは中国からの引き合いが入り始め、相場は締まってきました。日本国内の荷動きは鈍く、今のところ相場は横ばいで推移していますが、今後緩やかに上げ基調となりそうです。ボタンエビは荷動きが鈍く、全体的に横ばいです。現地在庫は多くないようで、引き合い次第で相場が動きそうです。カナダボタンエビは回転寿司や量販店でも使用されるところもあり、Ｍサイズは少し強含んでいきそうです。
国内相場状況
・ＢＴ殻付（無頭）・・・強含み
・ＢＴ殻付（有頭）・・・強含み
・バナメイ（無頭）・・・強含み
・ロシア南蛮・・・・・・横ばい
・アルゼンチン赤エビ・・高値横ばい、品薄
・オーストタイガー・・・高値横ばい
・カナダボタンエビ・・・横ばい
《ウナギ》
国産鰻は、各加工場とも年明けからフル生産に近い稼働ですが、製品在庫は溜まっていません。特に大型は品薄でオファーが出てきません。在池のサイズも、生育遅れもあり大型化していませんので、４５尾以上は非常に少なくなっています。また、昨年の国内へのシラス池入れは２０トンでしたが、今期はそこまで入らないことが確定的ですので、来年の原料は少なくなりそうです。そのため、加工場も無理に今期中に販売せず、持ち越しても良いと考えているようです。このような状況から、国産は更に値上げに向かいそうです。
中国産は、昨年の春以降に価格が暴落したことで、大きな損失を出した経験もあり、日本側の買付は慎重であったため、国内の在庫は非常に少ないです。ここに来て、各インポーターとも下げの可能性はなしとの判断でオーダーを入れていますが、ロシア他からの引き合いも強く、為替も円安に振れていることも影響し相場が上昇しています。連休以降に荷物が搬入されますが、現状の価格より高い荷物となります。ジャポニカ種も為替の影響で大きな値崩れはありませんが、現在の相場はロストラータと横並びとなりました。ただ、ジャポニカ種の３０尾サイズ等の大型はまだ多くはないようで、高い価格のロストラータへの引き合いは非常に強まっています。今後、ジャポニカ種の大型サイズも出てくると思いますので、引き続き注視が必要です。
■畜産
《豚肉》
輸入品（ヨーロッパ産 以下ＥＵ産／北米産）
中国アジアからの買付が強く、現地価格は高騰。日本が買い負けている状況です。入船遅れも慢性化し、一気に品薄、高値となりデンマーク産バラ肉は特に不足しています。スペイン産など他産地も影響を受け、価格は上昇しています。
国産品
例年同様、５月に向けて価格は上昇が見込まれます。コロナの影響で外食需要は低いと考えられますが、輸入・国産ともに牛肉の価格は高く、価格の安い豚にシフトしていく動きがあります。量販店の特売、焼肉需要の高まり次第で大きく変動すると思われます。
《牛肉》
輸入品（オーストラリア産 以下ＡＵ産）
豪州東部で５０年に一度といわれる大雨が発生。現地工場など直接の被害は少なかったが、コンテナ船への積み込み、荷下ろしがスムーズにできない等の影響が出ています。慢性的な品薄の中、天候、中国の買付増、アジア諸国の牛肉需要の高まりで、輪をかけて状況が悪化しています。特にアメリカ産ショートプレート不足から、バラ関係の代替え需要で特に高値となっています。
輸入品（アメリカ産 以下ＵＳ産）
３月１８日よりセーフガード(緊急輸入制限措置)が発動され、関税が引き上げられました。それを見越して各商社輸入量を調整しています。チルド、冷凍とも市中在庫が減少し、高値を付けています。オーストラリア産同様、各国の引き合いが多く、またアメリカ国内の内需回復も価格上昇の一因です。特にショートプレート(バラ系)は品薄・高値、焼き材のボンレスショートリブなどは、骨付きのままアジア圏での販売が進み日本向けの供給にも影響が出てきています。
国産品
輸入牛肉全般の高騰の影響を受け、国産牛肉の価格は高値横ばい状況が続いています。もも、うで、バラ関係が量販店での引き合いが高く、枝肉相場を押し上げています。
４月国内主要牛肉部位 相場状況
（凍･･･冷凍，チ･･･チルド）
・チ/凍 ＵＳ産 リブ・テンダーロイン・・・強含み
・チ/凍 ＡＵ産 サーロイン・・・強含み
・チ/凍 ＡＵ産/ヒレ・・・強含み
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産肩ロース全般・・・強含み
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産バラ全般・・・強含み
・チ ＵＳ/ＡＵ産モモ・・・強含み
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産ハラミ・・・強含み
・チ/凍 ＵＳ/ＡＵ産タン・・・強含み
《鶏肉》
輸入品（ブラジル産／タイ産）
ブラジル産モモ正肉は、中国の積極的な買付により相場が上昇。４月の入船量もやや少ない水準で徐々に値上げに転じていました。そこにスエズ運河でのコンテナ船座礁が発生、豚肉の相場上昇と合わせて急激に相場が上がっており、ＧＷに向けて角切を中心に高値・品薄の状態です。ただし連休明けには、また落ち着いてくるものと思われます。
国産品
モモ肉・ムネ肉とも、鶏インフルエンザによる在庫薄が解消され、荷動きは安定しています。相場も基本的には落ち着いた状況。
モモはこれから少しずつ下げに転じ、ムネは需要期になりますが相場が高かったので、しばらくは横ばいと予想しています。
■その他
《野菜》
中国産
中国国内でも、春節前に新型コロナの感染者が増え始め、休暇後には工場や港のクローズを心配する声もありましたが、今のところ大きな問題は起こらず、コロナ以前のような通常に近い状態で生活が営まれているそうです。しかし、工員の確保は依然厳しい状況です。政府が工員の遠距離移動を避けるために彼らの地元、地方の賃金を引き上げているので、出稼ぎ労働者の減少とともに、従来の工場では人手確保が発生しているということのようです。また対米ドル、人民元の上昇、包材価格の上昇もあり、今年の新物価格は昨年より高くなりそうです。
菜の花は栽培期間中に天候が悪く、寒波の被害を２度受けました。昨年も主要産地で災害が発生、栽培面積も２～３割減少、加えて国内需要が高まっており、原料価格は昨年の１．５倍に高騰しています。
タケノコは、雨不足の影響で産量が減る見込みです。缶詰製品の国内需要も高まっており、年々原料価格が高くなっています。
《油脂》
油脂原料
以前よりお伝えしている通り、国内油脂メーカー各社、４月に５００円／缶の値上げを発表しましたが、６月に更に５００円の値上げを発表しています。結果として、計１，０００円(1斗缶)の値上げ要請となります。
大豆、菜種ともに原料相場はやや高止まりしていますが、下がる材料も見当たりません。値上げ要請に対しての対応は、時期をなるべく遅らせる、金額を抑えるということで交渉を進めていますが、ある程度はやむを得ない状況と考えています。中国の人口(数)と経済力の上昇、日本はそれらが低下することが、今後の国際相場に大きな影響を与えることになるのではと懸念しています。
■おすすめ
※写真はイメージです。
鶏皮唐揚げ 〈500g-6個×2〉 [冷凍]
薄皮の衣をつけることで、時間が経ってもパリパリの食感をお楽しみいただけます。食べやすい一口サイズになっています。
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気仙沼産 カツオカツ 〈50g-10個×6P-3〉 [冷凍]
気仙沼産のカツオに丸大豆醤油・砂糖で下味を付け、細かく刻んだ玉ねぎをバランス良く配合しました。
士幌ポテト 燻製チーズ 〈1kg-8〉 [冷蔵]
北海道十勝産の美味しいじゃがいもと燻製チーズをバランス良く合わせたスモーキーな香りが特徴のポテトサラダです。
農園風イタリアンミックス(ごろごろカット) 〈1kg-10〉 [冷凍]
ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマンをざくっと大きめにカットしてノンオイルでグリルしミックスしました。
掲載商品については各営業担当までお問い合わせください
株式会社さんれいフーズ 営業推進本部 商品企画部（佐々木・斉木・門脇・米田・野津・安藤・田中・近藤・松本）発行 〒683-8506 鳥取県米子市旗ヶ崎2147 TEL 0859-33-6160 FAX 0859-33-6174 【免責】株式会社さんれいフーズ（以下「当社」）は、この“NewsLetter”（以下「本紙」）上に掲載してご提供する商品情報及び相場情報について、細心の注意を払っておりますが、その完全性、正確性を保証するものではありません。本紙の情報を利用することにより直接的・間接的に損害あるいは不利益が生じた場合でも、当社および関連会社は一切の責任を負いかねます。【新商品】
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＊お好みのサイズにカットして提供できます。
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＊1個（22ｇ）あたり、食物繊維1.4ｇ配合。
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＊粉末1袋の出来上がり量：約10人前。
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＊おせんべい1枚（6.5～7ｇ）に約100mgのカルシウムと、約1mgの鉄が含まれています。
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＊化学調味料は一切使用していません。
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温めておいしいテリーヌ風おかず✿
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※盛り付け例
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＊まろやかな食べやすい風味の惣菜介護食です。
＊食べやすい物性で栄養サポート！1個（70ｇ）あたり、エネルギー100kcal、たんぱく質5.0ｇ、カルシウム120ｍｇ配合。
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※盛付例
HGやわらか厚切りビーフ 290G（1袋10枚保証）[冷凍]
約1ｃｍの厚さにスライスしたやわらかい牛肉を、ステーキ風のソースで味付けしました。
※盛付例
HGやわらか豚角煮 300G（1袋10枚保証）[冷凍]
豚バラ肉を厚切りカットし、スプーンで押しつぶせる程のやわらかさに煮込みました。
大豆ミートでお肉が苦手な方にも！
ユニバーサルデザインフード 「容易にかめる」
※盛付例
HGやわらか麻婆ナス 500G（1袋：ナス約20個）[冷凍]
大豆ミートを使用した麻婆ナスです。辛みを抑え、テンメンジャンをきかせて甘辛く仕上げました。
※盛付例
HGやわらか麻婆豆腐 500G（1袋：豆腐約55個）[冷凍]
大豆ミートを使用した麻婆豆腐です。辛みを抑え、ソテーオニオンが甘みとコクを引き立てています。
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[サイズ]W:約8～10㎜、D:約13～14㎜、H:約8㎜
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＊ふんわり滑らかな食感♪
＊カット不要、解凍してそのまま使えるので作業の時短に！
＊たんぱく質のちょい足しに！
【発行元】
㈱さんれいフーズ 米子支店 給食チーム
（商品についての詳しいお問合せは、各担当者まで！）
■境港サーモン [冷蔵]
※写真はイメージです。
日本海の荒波で育った銀鮭は、適度な脂乗りで身の締まった魚に仕上がります。高鮮度な状態で活〆処理した銀鮭なので、臭みが少なく身質が良いのが特長です。
3月24日(水)～5月中旬まで水揚げ予定！
【ラウンド】約7.5ｋｇ 不定貫
※サイズ目安
・3月 1.1kg～1.2kg ・4月上旬 1.2kg～1.3kg
・4月下旬 1.3kg～1.4kg
・5月上旬～終了 1.5kg～1.7kg
【フィーレ】約5ｋｇ/ケース 不定貫
※400g前後/枚
※カマあり，腹骨あり，ピンボーン(小骨)あり，
ウロコなし，ヒレなし，脱気個包装
■おすすめミートセンター製品
国産 豚モモ2mmスライス 1/2カット
〈不定貫〉[冷凍]
島根県奥出雲町で大切に育てられたブランド豚「奥出雲ポーク」のモモ肉をスライスしました。豚肉本来の味をお楽しみください。使いやすいよう1/2カットにしてあります。
国産 豚バラ 丸 約1㎏真空
〈不定貫〉[冷凍]
国産の豚バラ肉を使いやすいように約1㎏で真空パックにしました。ブロック状なので用途に合わせてお使いいただけます。また、小パックなのでロスの軽減にも繋がります。
■おすすめさんれい製品
4月発売の新製品！
大地のハーブ鶏とごぼうのメンチカツ
〈35g-20×6P-2〉[冷凍]
鳥取県産大地のハーブ鶏を使用したメンチカツです。鶏肉と相性に良いごぼうと合わせました。
熟成ベーコンとたまごサラダのコロッケ
〈35g-20×6P-2〉[冷凍]
惣菜で大人気の「たまごサラダ」をコロッケにしました。熟成乾塩ベーコンの濃縮された旨味とたまごのコクがよく合います。
3種の魚介のシーフードカレーコロッケ
〈35g-20×6P-2〉[冷凍]
えび・いか・あさりを使用した具材感のあるコロッケです。完熟トマトと蜂蜜でまろやかに仕上げています。
■水産
《エビ》
ＢＴ（無頭・有頭）
産地は端境期です。インドは低水温のため、成長が遅れているようで水揚げも遅れそうです。５月後半まで各産地とも水揚げは少なく、国内在庫への引き合いに集中するため、今後も強含んでいきそうです。有頭も国内在庫は少なく、特に２０尾～４０尾への引き合いが強くなっており、今後も価格は上昇していく見通しです。
バナメイ（無頭）
ＢＴ同様、端境期です。日本国内はフリー玉が少なく、６月の新物搬入まで在庫がひっ迫しそうです。一部、エクアドル産のバナメイが中国のＰＣＲ検査対応から販売が進まず、安値玉として少量日本に向けられているようですが、数量は限定的で相場に与える影響はなさそうです。
アルゼンチン赤エビ
１２月にまとまった搬入があり、一時の品薄感は解消されました。しかし日本国内の在庫は決して多い訳ではありませんので、高値圏内のまま横ばいで推移しそうです。例年ですと新物の本格的な搬入は９月頃ですので、それまでは強含みで推移する見通しです。サイズにより欠品の可能性もあります。
ロシア南蛮エビ／ボタンエビ
ロシア南蛮エビは、中国の輸入品ＰＣＲ検査などの対応から販売が進まず、日本向けの販売に集中しています。日本国内は業務筋の販売が低調ですので、今後の相場は軟化していきそうです。
カナダボタンエビは、価格が安すぎるという理由から、漁を行っていないようです。昨年緩やかに価格は軟化しましたが、現地在庫も少ないこともあり、再び相場は締まっていきそうです。ロシア南蛮、カナダボタンエビとも日本国内の主な販売先は業務筋で、コロナ禍により販売は低調ですので現在の相場は横ばいですが、今後経済の回復が見えてきますと相場は動きそうです。
国内相場状況
・ＢＴ殻付（無頭）・・・強含み
・ＢＴ殻付（有頭）・・・強含み
・バナメイ（無頭）・・・横ばい
・ロシア南蛮・・・・・・弱含み
・アルゼンチン赤エビ・・高値横ばい、品薄
・オーストタイガー・・・高値横ばい
・カナダボタンエビ・・・やや強含み
《ウナギ》
国産ウナギは、２０２０年度のシラス池入れが約２０トンと、一昨年を大きく上回りました。２０２１年度はスタート時点では昨年並みの池入れ数量で推移しておりましたが、２月に入り国内のシラス採捕が失速し、昨年並みの池入れ数量には届かない可能性が高くなりました。販売は量販主体に巣ごもり需要やプチ贅沢品、ふるさと納税の返礼品として秋以降の引き合いも強く、製品在庫は少ない状況です。在池のウナギも過密傾向で養殖されたこともあり、生育が遅れております。このため今期のウナギ製品は太物が少ないようです。このような状況から、現段階で価格が下がる要因が見当たらず、このまま横ばいで推移しそうです。中国産（ロストラータ種）は、中国国内の内販が好調なこと、ロシア・アメリカ向けの引き合いも強いことから、相場は高値横ばいです。日本国内は昨年、量販店を主体に通年好調に販売されました。また、他国からも太物需要が高かったこともあり、太物のオファーは少なくなってきました。春節以降、工場の稼働が再開され、４月以降の本格搬入の時期になりますと今期の相場は少しずつ見えてきそうです。日本国内で採捕されるウナギと同じ品種のジャポニカ種は、昨年中国他アジア４ヵ国で池入れ数量を伸ばしております。これらが今期製品として出てきます。現在の相場はロストラータ種と横並びとなっております。今期、中国産はジャポニカ種に割安感が出てきそうです。
■畜産
《豚肉》
輸入品（ヨーロッパ産 以下ＥＵ産／北米産）
北米からのチルドポークの入船、通関遅れやコロナの影響でカナダの出荷量が減少しています。しかし、コロナ禍で外食需要が低迷などの要因もあり、不安定な状況が続くと思われます。フローズンポークは安定していますが緊急事態宣言解除後、需要が高まれば在庫も消化され高値で推移すると考えられます。デンマーク産は中国などの買い付けが多く品薄、高値で推移しています。バラ肉などはスペイン産の代替えの検討をお勧めします。
国産品
北米チルドポークの入船遅れで、量販店の特売が国産に移行するなど需要が増えています。この状況はゴールデンウィーク頃まで続くと思われます。今後の景気動向によっては品薄になることも予想され、チルド品は要注意です。冷凍ロース、バラは在庫をしていますので担当者へお問い合わせください。
《牛肉》
輸入品（オーストラリア産 以下ＡＵ産）
現地の頭数不足は依然続いています。外食需要の減少で、ロイン系は買い付けされておらず品薄、相場高です。ナーベルなどバラ系もアメリカのショートプレート不足から引き合いが強く、高値で推移しています。アメリカ産ビーフにセーフガードが発動され、需要が増すと更に品不足になると思われます。ゴールデンウィークに向け使用量が増える等ご予定がありましたらご相談ください。
輸入品（アメリカ産 以下ＵＳ産）
３月中旬以降にセーフガード(緊急輸入制限措置)が発動される見込みが強くなりました。発動されると、関税が２５．８％から３８．５％へ引き上げられ価格に反映されます。今後、需要回復によっては品薄、高値が予想されます。ゴールデンウィーク前までこの処置がとられますので注意が必要です。ご不明な点がありましたらご担当者までお問合せ下さい。
国産品
コロナ禍の中、需要は低迷していますが、もも系など切り落とし関係の需要は量販店を中心に高く推移しています。しかし、外食中心で消化されるロイン系はふるさと納税の返礼品などの需要はありますが低迷しています。今後、地域クーポン、ＧＯＴＯキャンペーンなどで需要が高まるとこの状況は一気に変わることが予想されます。
３月国内主要牛肉部位 相場状況
（凍･･･冷凍，チ･･･チルド）
・チ/凍 ＵＳ産 リブ・テンダーロイン・・・横ばい
・チ/凍 ＡＵ産 サーロイン・・・強含み
・チ/凍 ＡＵ産/ヒレ・・・横ばい
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産肩ロース全般・・・強含み
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産バラ全般・・・強含み
・チ ＵＳ/ＡＵ産モモ・・・強含み
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産ハラミ・・・強含み
・チ/凍 ＵＳ/ＡＵ産タン・・・強含み
《鶏肉》
輸入品（ブラジル産／タイ産）
ブラジル産モモ正肉は、飼料となる穀物高と生産コスト高で現地は強気ムードです。国内在庫も少なくなり、仲間内の引き合いも増加傾向に。これからゴールデンウィークに向けて上昇していくものと思われます。角切も正肉に釣られて上がって行くと予想されています。
国産品
量販店での巣ごもり需要は落ち着いた様子で、モモ肉・ムネ肉ともに基本的には下降傾向。鶏インフルエンザ発生による相場高で需要が落ち込んだことも要因と思われます。モモ肉はまだ若干在庫が少ないようですが、これから需要期を過ぎるともう一段下がる見込みです。ムネ肉は夏場に向けてどの段階で反転するかがポイントになります。
■その他
《野菜》
中国産
冷凍野菜に限らずですが、現在世界的にコンテナ不足が発生しており、中国からの輸出品に関しても出船遅れが出ています。今後の入荷にも少なからず影響を与えそうな状況です。コロナの影響で各地の工場では、作業員不足も課題となっているようです。これによる人件費の上昇も製品価格に影響していきそうです。
菜の花は栽培期間中の気候が悪く、寒波の被害を受けていました。主要産地では災害なども発生し、中国国内では野菜の価格が上昇しています。現地の飲食店でも菜の花の需要は高まっている中、栽培面積は昨年比で２～３割減となり、原料価格は１．５倍まで高騰しているようです。
また中国国内では、１～２月は生産の閑散期となり、本来はゴボウを生産するタイミングなのですが、原料が高すぎて、生産がストップしているようです。今後の価格にも注意が必要とされています。
《油脂》
油脂原料
重ねてお伝えしますが、国内の油脂メーカー各社、４月に３０円／ｋｇ以上の値上げを発表しています。アメリカ及びカナダの現地相場は、大豆・菜種共に昨年比で４０～５０％上昇し、過去最高値を記録するなど、いまだ先が見えない状況です。
２０００年以降の相場と比較しますと、特に高値であった２００８年頃と同水準の相場になります。各社段階を踏んで改定を進める流れとなっており、実勢相場も今年１年で大きく変わっていくことになりそうです。
短期的な情報になりますが、ＵＳ産大豆は、南米で作柄良化の報告があり、少し値を戻したようですが、２月末の需給報告でアメリカ国内の在庫がひっ迫していることが認識され、再度値を上げました。
カナダ産菜種も大豆と連動し、同じような推移を続けています。中国国内の先物相場も、７年ぶりの高値を付けるなど、落ち着きを見せていません。
■おすすめ
JFSAとろろ特集
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国産大和芋30％、国産長芋70％をミックスし、程よい粘りと風味に仕上げました。
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株式会社さんれいフーズ 営業推進本部 商品企画部（佐々木・斉木・門脇・米田・野津・安藤・田中・近藤・松本）発行 〒683-8506 鳥取県米子市旗ヶ崎2147 TEL 0859-33-6160 FAX 0859-33-6174 【免責】株式会社さんれいフーズ（以下「当社」）は、この“NewsLetter”（以下「本紙」）上に掲載してご提供する商品情報及び相場情報について、細心の注意を払っておりますが、その完全性、正確性を保証するものではありません。本紙の情報を利用することにより直接的・間接的に損害あるいは不利益が生じた場合でも、当社および関連会社は一切の責任を負いかねます。
商品名：ぬくもりミキサーフルーツ キウイフルーツ
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：69794／賞味期限：545日／規格：500G-12ｺ
甘味と酸味のバランスがよく、さわやかな風味が魅力。可能な限り種を除去しており、種による苦味や変色はありません。
商品名：ぬくもりミキサーフルーツ 白桃
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：69228／賞味期限：545日／規格：500G-12ｺ
厳選した素材をなめらかなペースト状でまとまりやすくしましたので、咀嚼や嚥下が容易です。そのままでも、凍らしてシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。
商品名：ぬくもりミキサーフルーツ ぶどう
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：46960／賞味期限：545日／規格：500G-12ｺ
厳選した素材をなめらかなペースト状でまとまりやすくしましたので、咀嚼や嚥下が容易です。そのままでも、凍らしてシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。
商品名：ぬくもりミキサーフルーツ マンゴー
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：31264／賞味期限：545日／規格：500G-12ｺ
厳選した素材をなめらかなペースト状でまとまりやすくしましたので、咀嚼や嚥下が容易です。そのままでも、凍らしてシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。
商品名：ぬくもりミキサーフルーツ みかん
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：46962／賞味期限：545日／規格：500G-12ｺ
厳選した素材をなめらかなペースト状でまとまりやすくしましたので、咀嚼や嚥下が容易です。そのままでも、凍らしてシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。
商品名：ぬくもりミキサーフルーツ 洋梨
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：46961／賞味期限：545日／規格：500G-12ｺ
厳選した素材をなめらかなペースト状でまとまりやすくしましたので、咀嚼や嚥下が容易です。そのままでも、凍らしてシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。
商品名：ぬくもりミキサーフルーツ りんご
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：69229／賞味期限：545日／規格：500G-12ｺ
厳選した素材をなめらかなペースト状でまとまりやすくしましたので、咀嚼や嚥下が容易です。そのままでも、凍らしてシャーベットとしてもお召し上がりいただけます。
商品名：おろしバナナ
メーカー名：キッコーマン食品／商品コード：86432／賞味期限：365日／規格：500G-12ｺ
砂糖や着色料を一切加えず、おろしたてのバナナの風味がそのまま味わえます。デルモンテの加工技術により、生の果実に比べ、変色しにくいのが特長です。
商品名：おろし白桃
メーカー名：キッコーマン食品／商品コード：88520／賞味期限：730日／規格：500G-12ｺ
砂糖や着色料を一切加えず、おろしたての白桃の風味がそのまま味わえます。デルモンテの加工技術により、生の果実に比べ、変色しにくいのが特長です。
商品名：おろしパイナップル
メーカー名：キッコーマン食品／商品コード：91614／賞味期限：540日／規格：500G-12ｺ
パイナップルをすりおろして詰めました。砂糖や着色料を一切加えず、おろしたてのパイナップルの風味がそのまま味わえます。
商品名：おろしりんごマンゴーブレンド
メーカー名：キッコーマン食品／商品コード：82313／賞味期限：450日／規格：500G-12ｺ
マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」と国産りんごをすりおろし、適度な食感を残してさわやなか風味に仕上げました。生の果物に比べて変色しにくく、砂糖や着色料は一切加えていません。
商品名：かぼちゃピューレー
メーカー名：カゴメ／商品コード：78332／賞味期限：545日／規格：1KG-5-2
冷凍状態のまま破砕しているため食感がなめらかです。皮をむき、ワタを処理したのち冷凍し、破砕しているため黄色味が綺麗です。非加熱で使用可能。
商品名：ブロッコリーピューレー
メーカー名：カゴメ／商品コード：76119／賞味期限：545日／規格：1KG-5-2
冷凍状態のまま破砕しているため食感がなめらかです。非加熱で使用可能。
商品名：コーンピューレー
メーカー名：カゴメ／商品コード：24264／賞味期限：545日／規格：1KG-5-2
冷凍状態のまま破砕しているため食感がなめらかです。要加熱。
商品名：枝豆ピューレー
メーカー名：カゴメ／商品コード：75887／賞味期限：545日／規格：1KG-5-2
冷凍状態のまま破砕しているため食感がなめらかです。むき枝豆を冷凍し、破砕しております。非加熱で使用可能。
商品名：グリンピースピューレー
メーカー名：カゴメ／商品コード：53486／賞味期限：545日／規格：1KG-5-2
冷凍状態のまま破砕しているため食感がなめらかです。要加熱。
商品名：にんじんうらごし
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：46012／賞味期限：365日／規格：100G-40P
野菜をそのままうらごし状にしました。野菜ゼリーやポタージュスープ、流動食、ミキサー食、離乳食の素材としてあらゆるお料理に幅広くご利用いただけます。
商品名：ほうれん草うらごし
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：46075／賞味期限：365日／規格：100G-40P
野菜をそのままうらごし状にしました。野菜ゼリーやポタージュスープ、流動食、ミキサー食、離乳食の素材としてあらゆるお料理に幅広くご利用いただけます。
商品名：かぼちゃうらごし
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：46183／賞味期限：365日／規格：100G-40P
野菜をそのままうらごし状にしました。野菜ゼリーやポタージュスープ、流動食、ミキサー食、離乳食の素材としてあらゆるお料理に幅広くご利用いただけます。
商品名：グリンピースうらごし
メーカー名：ホリカフーズ／商品コード：46232／賞味期限：365日／規格：100G-40P
野菜をそのままうらごし状にしました。野菜ゼリーやポタージュスープ、流動食、ミキサー食、離乳食の素材としてあらゆるお料理に幅広くご利用いただけます。
商品名：白子入かにつみれ
メーカー名：カネテツデリカフーズ／商品コード：69148／賞味期限：365日／規格：500G-12×2
国産紅ズワイガニを使用したソフトで口どけの良い食感が特徴のつみれです。保存料・合成着色料無添加です。1個約8G。
商品名：やわらかあじだんご
メーカー名：カネテツデリカフーズ／商品コード：69998／賞味期限：365日／規格：500G-12×2
敬遠されがちな臭みを減らし、あじ本来のうま味と魚肉の食感を残すように仕上げました。保存料・合成着色料無添加です。1個約10G。
商品名：やわらか海老つみれ
メーカー名：カネテツデリカフーズ／商品コード：69997／賞味期限：365日／規格：500G-12×2
えびをすり潰してソフトな食感に仕上げました。保存料・合成着色料無添加です。1個約8G。
商品名：油で揚げていないお魚とうふ
メーカー名：カネテツデリカフーズ／商品コード：46778／賞味期限：365日／規格：22G-20x10P-2
油調理していないのでカロリー40％オフ、脂質70％オフのヘルシーでなめらかな食感のすり身製品です。
※4月以降リニューアル予定あります。
商品名：いわしつみれ
メーカー名：大冷／商品コード：71756／賞味期限：365日／規格：1KG-5ｺx2
DHA等の栄養素が多い、いわしをつみれにしました。いわし本来の美味しいさが引き立っており、やわらかく食べやすい仕様になっています。
商品名：やわらかえび生つみれ
メーカー名：大冷／商品コード：59740／賞味期限：720日／規格：15G-24x10P-2
味、食感にこだわった一品です。冷めても柔らかく、煮る以外に蒸してもおいしくお召し上がりいただけます。
商品名：やわらか豆乳入つみれ
メーカー名：大冷／商品コード：49882／賞味期限：365日／規格：30G-20x5P-2
魚肉すり身に豆乳と玉ねぎを加えた、まろやかな風味とソフトな食感はお子様やお年寄りにもおすすめです。
商品名：楽らく旨味鯛生つみれ
メーカー名：大冷／商品コード：49605／賞味期限：365日／規格：15G-24x10P-2
地場で獲れた鯛の落とし身を使用し、魚の生臭さが少ない冷めても柔らかいつみれに仕立てました。
商品名：お花のとうふももいろ
メーカー名：ふくなお／商品コード：53649／賞味期限：720日／規格：約13G-30x10P-2
豆腐と豆乳をベースにした可愛らしいお花の形の豆腐です。常食の方～やわらか食の方まで幅広くお召し上がり頂けます。普段の献立に添えるだけで、華やかさを演出出来ます。
商品名：お花のとうふきいろ
メーカー名：ふくなお／商品コード：53644／賞味期限：730日／規格：約13G-30x10P-2
お花のとうふ ももいろ同様に、お食事に華やかさを演出出来ます。献立や季節に合わせて、「きいろ」または「ももいろ」をお選び下さい。
商品名：いろどりだんご
メーカー名：ふくなお／商品コード：55057／賞味期限：480日／規格：500G-14ｺ
人参・枝豆を生地に練り込み、彩りがメニューに映えます。※１個約１４Gです。
商品名：えび入だんご
メーカー名：ふくなお／商品コード：54292／賞味期限：480日／規格：500G-14ｺ
えびの風味豊かにほんのりピンク色に仕上げました。煮物や椀種はもちろん、中華風の味付けにも相性抜群です♪※１個約１４Gです。
商品名：いわし小粒だんご
メーカー名：ふくなお／商品コード：54293／賞味期限：480日／規格：500G-14ｺ
国産のいわしをたっぷり使用しました。ヒスタミン検査済みです。※１個約１０Gです。
商品名：かに入りだんご
メーカー名：ふくなお／商品コード：55314／賞味期限：480日／規格：500G-14ｺ
かにかまをほぐしたものを生地に混ぜ込み、ふんわり仕上げました。和洋中どの味付けでも美味しくお召し上がり頂けます。※１個約１４Gです。
商品名：かに味つみれ
メーカー名：さんれい製造／商品コード：56064／賞味期限：365日／規格：50ｺx6P-2
かに風味の蒲鉾をベースに団子状にしました。味のしみ込み易い具材なので、煮込み料理に最適です。油で揚げておつまみや中華具材などにもご利用いただけます。
商品名：海鮮ボール（いか1５％入り）
メーカー名：極洋／商品コード：45566／賞味期限：365日／規格：1KG-6ｺx2
だれでも食べやすいふんわり感のフィッシュボール。いかたっぷり１５％配合。１粒約１３G。袋入数約７７個前後。
商品名：海鮮ボール（えび10％入り）
メーカー名：極洋／商品コード：75527／賞味期限：365日／規格：1KG-6ｺx2
だれでも食べやすいふんわり感のフィッシュボールです。しっかり海老の風味(10%配合）。１粒約１３G。袋入数約７７個前後。
商品名：海鮮ボール（かに５％入り）
メーカー名：極洋／商品コード：74276／賞味期限：365日／規格：1KG-6ｺx2
だれでも食べやすいふんわり感のフィッシュボールです。確かなかに風味（かに５％）。１粒約１３G。袋入数約７７個前後。
商品名：海老ボール
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：51996／賞味期限：365日／規格：15G-50コ×10
ムキエビを使い、すり身でボールにまとめました。エビの風味を活かした、和・洋・中華料理に活躍します。
商品名：海老しんじょう
メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：50585／賞味期限：365日／規格：500G-8ｺ
椀だねや薄味のたれをかけたり、海苔や春雨をまぶして揚げるなど幅広く使えるしんじょうです。1袋50個入り。
商品名：牛乳で作るムースの素 イチゴ
メーカー名：伊那食品工業／商品コード：91834／賞味期限：365日／規格：250G-20コ
冷たい牛乳1リットルに対して商品1袋（250ｇ）を混ぜてよくかき混ぜると出来上がり。砂糖を加えると冷凍しても溶けにくいアイスクリーム風デザートになります。
商品名：デザート＆ムース いちご味
メーカー名：フードケア／商品コード：36397／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ
冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。
商品名：イチゴムース
メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：69150／賞味期限：365日／規格：38G-10×12P
一度で食べきれる適量なサイズ。エネルギー100Kcal、たんぱく質3gを補給できます。舌でつぶせるやわらかさです。
商品名：苺ミルクプリンMIX
メーカー名：タケショー／商品コード：31889／賞味期限：365日／規格：500G-20コ
牛乳で簡単に作れて、不足しがちな栄養素を手軽に補給できます。苺とミルクが絶妙なバランス、柔らかクリーミーなプリンです。
商品名：SF さくら餅風デザート
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47474／賞味期限：365日／規格：45G-10×4P-3
さくら餅をイメージし、もち粉入りのゼリーに桜の香りを加え、さわやかな味わいに仕上げました。白あんソースを重ねた2層仕立てのデザートです。
商品名：やわらか団子 さくら
メーカー名：カセイ食品／商品コード：69362／賞味期限：365日／規格：30G-10x20P
和菓子レベルの美味しさに仕上げましたので、幅広い対象の方にお召し上がり頂けます。
舌でつぶせるやわらかい団子です。（白こしあん入り）
商品名：四季の和菓子 春「桜見」
メーカー名：林兼産業／商品コード：31261／賞味期限：270日／規格：10×15P
白餡の花弁を乗せた桜形のこし餡の上用饅頭です。
商品名：四季の和菓子 春「蝶の舞」
メーカー名：林兼産業／商品コード：36716／賞味期限：270日／規格：10×15P
白色の練切の上に春色の羊羹を絞り蝶がひらひらと飛ぶ様子を描きました。
商品名：四季の和菓子 春「たんぽぽの花」
メーカー名：林兼産業／商品コード：31694／賞味期限：270日／規格：10×15P
くるっと巻いた春色の錬切に餡で作ったたんぽぽ
を飾っています。
商品名：季節の練切 桜の花
メーカー名：林兼産業／商品コード：31426／賞味期限：270日／規格：30G-10×15P
淡いピンク色の練切でこし餡を包み、日本の代表花である桜の花を表現した和菓子です。
商品名：季節の練切 春のばら
メーカー名：林兼産業／商品コード：46206／賞味期限：270日／規格：30G-10×15P
春らしい色の練切でこし餡を包み、ばらの形に仕上げました。
商品名：なめらか和菓子 わたようかん陽だまり
メーカー名：林兼産業／商品コード：36724／賞味期限：365日／規格：210G-24ｺ
メレンゲを優しく固めわた菓子のようななめらかな口溶けに仕上げました。舌でつぶせるやわらかさ。
商品名：JF フレック フリーカット いちごのムースケーキ
メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：36446／賞味期限：365日／規格：455G-9ｺ
粒なし、果肉なしで、多くの人が食べやすい、ムースタイプのケーキです。シロップを噴霧している為、スポンジがしっとりしています。カルシウム50mg配合！（1/12カットあたり）
商品名：あまおう苺のパウンドケーキ
メーカー名：マルハニチロ／商品コード：44345／賞味期限：365日／規格：260G-15コ×2
福岡県産あまおうのピューレを使った生地にあまおう苺入りソースをマーブル状に練り込んだパウンドケーキです。お好みのサイズにカットし、自然解凍でそのままお召し上がり頂けます。
商品名：スイスロール いちご
メーカー名：イケダパン／商品コード：24985／賞味期限：180日／規格：160G-24コ×2
スポンジ生地でいちごクリームをロールしました。国内製造品。自然解凍でお召し上がり頂けます。冷凍ですが、ふんわりとした食感です。
商品名：ふっくらしっとり蒸しケーキ（いちご）
メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：51844／賞味期限：365日／規格：22G-25コ×6
自然解凍でふっくら、しっとりしたおいしさが楽しめる、いちご味の蒸しケーキです。
容易にかめるやわらかさです。
※規格変更の予定有。（22G-10コ×15）
商品名：ソフトクレープ いちご
メーカー名：林兼産業／商品コード：69584／賞味期限：365日／規格：26G-10×12P
噛む力が弱まった方でも食べられるようなめらかなクリームとしっとりとした生地で歯ぐきでもつぶせるやわらかさに仕上げています。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いています。
商品名：とけないアイス風デザート
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47274／賞味期限：365日／規格：35G-10×4P-3
溶けても液状になりにくいアイス風のデザートです。いちごの果肉と果汁が加わった爽やかな酸味とまろやかな甘みが特徴です。
商品名：やさしい素材 いちご
メーカー名：マルハニチロ／商品コード：24256／賞味期限：365日／規格：375G（15コ）/12×2
調理は自然解凍のみ。なめらかな食感で、かたさ・凝集性・付着性に配慮しています。本物のいちごの「甘さ」と「酸味」にこだわりました。
商品名：VeryBerry ストロベリーホール
メーカー名：ノースイ／商品コード：62911／賞味期限：730日／規格：500G-20コ
モロッコ産の味が濃く、真っ赤な果肉のイチゴを使用しております。デザートやジャム、ソース等幅広くご利用いただけます。※ダイスもございます。
商品名：やわらかたまご寿司
メーカー名：フードケア／商品コード：46628／賞味期限：365日／規格：35G-10x20P
たまご焼きをミキシングして、シャリを包み込みました。
商品名：やわらかいなり
メーカー名：フードケア／商品コード：31947／賞味期限：365日／規格：35G-10x20P
油あげをミキシングして、シャリを包み込みました。
商品名：ちらし寿司の素
メーカー名：JFSA／商品コード：85384／賞味期限：730日／規格：1150G-10ｺ
にんじん、れんこん、たけのこ、かんぴょう、干ししいたけを具材とした五目ちらしずしの素です。2升のご飯に混ぜるだけで手軽に具だくさんのちらしずしができあがります。
商品名：ソフトデリ さくら大根漬け
メーカー名：フジッコ／商品コード：36415／賞味期限：120日／規格：500G-10ｺ×2
「見栄え」「味わい」は漬物そのままで、驚きのやわらかさ。桜色が食事を華やかに彩ります。
まろやかな酸味とうま味でむせにくい。
商品名：花こうや
メーカー名：旭松食品／商品コード：46394／賞味期限：180日／規格：225G(50ｺ)-10P
焼印入りこうや豆腐。花の絵柄が華やかさをプラスさせる一品です。湯もどしせずに調理可能。
※1袋に2種類の絵柄が入っています。
商品名：いこみこうや海老
メーカー名：旭松食品／商品コード：94020／賞味期限：365日／規格：1KG(6枚)-5ｺ
こうや豆腐に、海老のすり身をつめた味付きいこみこうやです。解凍後、好きな大きさにカットして盛り付けるだけの簡単調理。※1切につき/約4～8人分、1袋につき/約24～48人分
商品名：えびサンド
メーカー名：ふくなお／商品コード：24284／賞味期限：180日／規格：25G-18x16P
味のある生エビを荒くつぶしてから、豆腐生地でサンドしています。調理済なので開封するだけでご使用いただけます。やさしい色合いが色んなメニューにあう、人気の一品です。
商品名：やわらか小エビちゃん
メーカー名：ふくなお／商品コード：75167／賞味期限：730日／規格：500G-20ｺ
エビの風味と味はそのままに、ふんわりやわらかく仕上げました。加熱しても硬くならずムキエビと同じようにご使用いただけます。
商品名：おしゃれんこん（エビ風味）
メーカー名：ふくなお／商品コード：22155／賞味期限：450日／規格：約190G-50ｺ
エビ風味のすり身を、蓮根の穴に詰めたやわらかい「エビ詰め蓮根」です。硬くて食べづらい蓮根を、風味を活かしながら、やわらかい食感に仕上げました。
商品名：花形キャロリン
メーカー名：ふくなお／商品コード：53158／賞味期限：730日／規格：7G-30x15P-2
ムース状にした人参をねじり梅型にしました。約80%を配合。
商品名：やわらか蒲鉾（桜）
メーカー名：ふくなお／商品コード：75339／賞味期限：450日／規格：160G-54ｺ
かまぼこの常識を超えた、やわらかさとノド越し。添えるだけで季節感を演出。冷凍のままカットしてご使用下さい。製品の絵柄は季節にそって変更します。
商品名：菜の花おひたし
メーカー名：勝美ジャパン／商品コード：25906／賞味期限：1080日／規格：650G-12コ
柔らかい蒸野菜（20ｍｍ）で自然解凍で使用できます。１袋に固形量500G。減塩対応、ｐｈ無調整・保存料不使用です。
商品名：菜の花ごま和え
メーカー名：勝美ジャパン／商品コード：25918／賞味期限：1080日／規格：500G-20コ
柔らかい蒸野菜（20ｍｍ）で自然解凍で使用できます。１袋に固形量500G。減塩対応、ｐｈ無調整・保存料不使用です。
商品名：春菊ごま和え
メーカー名：勝美ジャパン／商品コード：25907／賞味期限：1080日／規格：500G-20コ
柔らかい蒸野菜（20ｍｍ）で自然解凍で使用できます。１袋に固形量500G。減塩対応、ｐｈ無調整・保存料不使用です。
商品名：ふきと人参のとろ～りあんかけ
メーカー名：マニハ食品／商品コード：／賞味期限：120日／規格：500G×15ｺ-2
面倒な下処理や調理が不要で、開封してすぐに食べられます。塩味は抑えてかつおだしをたっぷりと利かし、甘めのあんかけに仕上げました。加圧加熱殺菌済みで、常温での保管が可能です。
商品名：さくらシューマイ
メーカー名：テーブルマーク／商品コード：58235／賞味期限：365日／規格：28G-20x6P-2
白身魚のすり身にえびを加え、桜色の皮で包みました。華やかさが映える春色のシューマイです。
商品名：ソフトな噛みごこち たけのこの煮物
メーカー名：堂本食品／商品コード：93972／賞味期限：180日／規格：250G-30ｺ
たけのこを噛み砕きやすい軟らかさで仕上げました。お口に入れやすい一口サイズで、鰹と昆布のしっかり味です。
※1KGサイズもございます。
商品名：ソフリ そのままたけのこ
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47043／賞味期限：365日／規格：20G-6x12P-3
本物そっくり。たけのこの穂先をイメージした形状のゼリータイプのやわらか食です。たけのこの風味、舌触りを残しつつ、えぐ味を抑えて食べやすくしています。舌でつぶせるやわらかさ。
商品名：たけのこ500
メーカー名：三島食品／商品コード：85629／賞味期限：730日／規格：750G-10ｺ
やわらかく仕上げた料理素材です。薄く下味をつけてあり、さっと料理になじみます。常温で長期保存できる、レトルトパウチ食品です。
商品名：甘酒
メーカー名：盛田／商品コード：81854／賞味期限：120日／規格：1KG-10
砂糖を加えずに、米麹をふんだんに使い、昔ながらの製法で造りました。甘酒本来のほんのりとした風味と、米と米麹から生まれた甘さが特徴です。2倍濃縮タイプです。
■さんれい製造おすすめ商品
※写真はイメージです。
北海道産 ポテトとベーコンのコロッケ
〈30g-20個×8P-2〉[冷凍]
北海道産のジャガイモをふんだんに使ったクリームタイプのコロッケです。熟成乾塩ベーコンの塩味が絶妙です。
※写真はイメージです。
境港産 いわしのメンチカツ
〈35g-20個×6P-2〉[冷凍]
西日本最大級の漁業基地境港で水揚げされたいわしをメンチカツに仕上げました。地元で水揚げされた原料を自社加工しています。
■ミートセンターおすすめ商品
※写真はイメージです。
輸入(US) 牛チャックアイロールスライス
〈1kg-5〉[冷凍]
チャックアイロール（肩ロース）を２ｍｍの厚さでスライスしました。赤みが多く、お肉本来の旨味をお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶ・すき焼きなどにお使いください。
※写真はイメージです。
輸入(US) 豚ロースしゃぶしゃぶスライス
〈1kg-5〉[冷凍]
豚しゃぶに適したロース肉を２ｍｍの厚さでスライスしました。生姜焼きなど様々なメニューへのアレンジもできます。
ノーストレッチ 尾付ムキエビ バナメイ
[冷凍]
海老の腹部に５箇所の筋切加工をしていますので、簡単に伸ばしエビが作れます｡また、同一サイズの伸ばしエビより身が太いので、ボリューム感たっぷりです。汎用性が高く、天ぷら・フライ・エビチリなどにお使いいただけます。少量パックなので､得意先での在庫の軽減､人件費の削減等が見込まれます｡
| サイズ | 規格 |
| 13-15 | 15尾x20P-2 |
| 16-20 | 20尾x20P-2 |
| 21-25 | 20尾x20p-2 |
| 26-30 | 20尾x20P-2 |
| 31-40 | 25尾x20P-2 |
※写真はイメージです。
■水産
《エビ》
ＢＴ（無頭・有頭）
インドは４月まで端境期です。１月は気温が低く、現在成長が遅れているようです。２月の搬入も少しありそうですが量的に少ないです。日本国内は、在庫が潤沢であった大型サイズが、年末に量販からの引き合いが強まったため、相場は締まって来ました。５月の搬入まで強含みで推移しそうです。
有頭は、ベトナム・フィリピンとも現地在庫が少なく、相場は底堅いです。供給面では上げ基調ですが、消化はコロナの影響もありますので、売れ行き次第で価格は動いていきそうです。
バナメイ（無頭）
インドは端境期です。１２月に搬入があり、現在の相場は横ばいで推移していますが、国内在庫は多くはないようです。今後の搬入も少ないので、量販からの引き合いが強い小型サイズは価格上昇の可能性もあります。２１／２５以上の大型は横ばいで推移しそうです。
アルゼンチン赤エビ
１１月後半から年末にかけ搬入がありました。一時の高値から一旦は落ち着いていますが、コロナの影響で漁が遅れ、現地在庫も少ないことから、今後の価格も下げの要素は少ないです。例年と違い、ヒネ在庫も少ないため、安値玉は見当たりません。今後の価格も現在の高値横ばいで推移しそうです。
ロシア南蛮エビ
現在操業中で漁は良いようです。大口消費国の中国向けの販売が少ないため、大半は日本向けとなりそうです。日本国内も業務筋の不調が続いており、供給過多となれば相場は緩んでいく可能性もあります。一部安値玉も散見されますが、品質に難ありとの情報もあります。中国からの引き合い次第で、今後の価格は動いて行きそうです。
国内相場状況
・ＢＴ殻付（無頭）・・・強含み
・ＢＴ殻付（有頭）・・・強含み
・バナメイ（無頭）・・・横ばい
・ロシア南蛮・・・・・・弱含み
・アルゼンチン赤エビ・・高値横ばい、品薄
・オーストタイガー・・・高値横ばい
・カナダボタンエビ・・・強含み
《ホタテ》
ボイルホタテの水揚げは１月より始まります。今期の水揚計画は約３万７千トンと、昨年の約３万４千トンの微増予測です。新物の入荷は早くても２月後半の予定ですが、現在全サイズとも品薄状態となっており、価格は上がっております。越年在庫も２百トンレベルと極端に少ないようで、スタートの価格は昨年に比べ高くなる可能性が高いです。ホタテ貝柱は昨年末でオホーツクの操業が終了しました。水揚量は３３万トンと昨シーズンを若干上回りましたが、１０月以降の歩留り低下と人手不足の影響で製品の生産量は約１万６千トンと、昨シーズンの約２万トンを下回りました。ふるさと納税の引き合いも強かったこと、大手回転寿司や量販での消化も好調であったため、相場は上がりました。現状、在庫に余剰感は少ないため、このまま高値横ばいで推移しそうです。
《中国加工品》
現在、中国は政府指導の下、輸入される水産品原料のコロナ検査が行われております。通関が滞り、荷物が港で止まっているため空コンテナが無く、中国からの輸出製品にも影響が出てきました。一部通関が切れた原料はありますが、春節で帰省したワーカーが多く、稼働出来ない工場もあります。本来１月に入荷するはずの荷物が入っていない物もあり、今後フィーレ製品や切身製品等、遅れおくれとなる可能性がでてきました。
■畜産
《豚肉》
輸入品（ヨーロッパ産 以下ＥＵ産／北米産）
コロナ感染拡大、外出自粛など国内での消費が急に落ち込んでいます。チルド品は量販での需要、また入船遅れ等の要因で価格は不安定の状況が続いています。デンマーク産も中国、韓国の買いが旺盛など現地価格は高値推移していますが、日本国内の消費が落ち込み横ばい状態です。
国産品
出荷数は前年より少ないものの、需要も落ち着きしばらくは急激な価格変動はないと思われます。ロース・バラ関係も鍋需要が落ち着き、冷凍原料に回り始めています。もも、うで関係が使いやすい価格となりますのでご検討ください。
《牛肉》
輸入品（オーストラリア産 以下ＡＵ産）
現地では降雨が続き、牛の集荷が出来にくい状態が続き工場の稼働率が低下しています。国内需給の調整でチルド入荷も絞られ、部位によっては品薄となります。しかし国内需要も回復せず、ロイン系の価格は落ち着いています。
輸入品（アメリカ産 以下ＵＳ産）
国内需要が急激に落ち込み、先物で入荷したチルド品は凍結原料に送られています。今後先物の入荷制限、セイフガード発動に向け買い付けの抑制が進み、緊急事態宣言解除後の動向次第では一気に品薄になることも考えられます。現在価格は横ばい、部位によっては使いやすい価格帯になってきます。加工に手のかかる内臓関係は、製造現場でワーカー不足が慢性的に起こっています。特にシマ腸は価格高騰、在庫切れ状態がしばらく続くと思われます。タンも需要が少ない中ですがチルド優先で生産され、冷凍原料が不足し要注意です。
国産品
国内外食需要の落ち込みが大きく、ふるさと納税の返礼品、学校給食等の需要はあるものの、全体的に価格は横ばいもしくは下がってきています。特に高額な部位ほど、その影響は大きいようです。自粛解除後の状況次第で大きく価格は変動すると思われます。
２月国内主要牛肉部位 相場状況
（凍･･･冷凍，チ･･･チルド）
・チ/凍 ＵＳ産 リブ・テンダーロイン・・・横ばい
・チ/凍 ＡＵ産 サーロイン・・・横ばい
・チ/凍 ＡＵ産/ヒレ・・・横ばい
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産肩ロース全般・・・横ばい
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産バラ全般・・・横ばい
・チ ＵＳ/ＡＵ産モモ・・・横ばい
・チ/凍 ＵＳ産/ＡＵ産ハラミ・・・横ばい
・チ/凍 ＵＳ/ＡＵ産タン・・・強含み
《鶏肉》
輸入品（ブラジル産／タイ産）
ブラジル産モモ正肉の現地価格は、飼料高と生産コスト高で上昇傾向も、日本国内では外食の回復が見込めず、１月の出船量も多かったことで低調ムードに。１２月中旬位までは見通しも明るかったので、春に向けて在庫を増やした商社もあったと思われますが、その後のコロナ感染者増加、緊急事態宣言の延長などで再び外食需要が落ちこみ、在庫がダブついたことで相場がやや下がりました。
国産品
コロナ禍と鶏インフルエンザ発生による減産の影響で、モモ肉・手羽元・手羽先あたりの品薄は変わらず。量販店など小売販売が堅調で高値を維持。
ムネ肉は若干余裕が出てきており冷凍相場の軟化が見られます。
■その他
《野菜》
中国産
中国国内での新型コロナ感染者増加で、政府からは早めに春節休暇に入り、故郷には帰らず長めの休暇を取ることで密集を防ぐよう指導がされています。
感染が更に拡大すると、昨年のように人の移動が制限され、工場での生産や出荷にも大きな影響を受けることが心配されています。
ブロッコリー、カリフラワーは天候異常により原料の産量と価格に大きな影響を受けています。浙江省や湖北省などでは、収穫前に大雪が原因で原料が凍死し減産となるなどして価格が高騰。少ない原料が国内フレッシュ用で出回っています。
山東省では秋作の葉物野菜(ほうれん草・小松菜・青梗菜等)の収穫が終了しました。江蘇省では猛烈な寒波の影響で原料が凍傷し使えなくなるなど大きな被害が出ています。収穫予定していたものがほとんど使用出来ないため、各工場とも予定通りの生産が出来ていないようです。
レンコンは現在原料価格が高騰しています。８月頃の洪水の被害後も低温が続き、産量が増えなかったことと、中国国内需要が高いことが要因です。
菜の花は年末年始から１月上旬にかけて広範囲で寒波に襲われ、各地で減産しているようです。先述したように他の葉物が高騰しているので、連動して値上がる可能性が高くなっています。
《油脂》
油脂原料
アメリカ産大豆相場は、年末年始に南米の降雨不足が伝えられたこととコーンの生産量減少によるストップ高に連動し、更に上昇しました。今後の相場変動のポイントも、引き続き南米の生育状況及び中国の需要によるとされています。
カナダ産の菜種相場も、大豆相場の高騰と連動し、右肩上がりを続けています。パームやひまわり油など他の商品群も暴騰しており、当面の間、油脂全体で高値が続くのは確実という状況です。
■おすすめ
※写真はイメージです。
JFSA 揚げ茄子の味噌和え
〈500g-14個〉[冷凍]
一口サイズにカットした揚げ茄子を甘口の特製味噌だれと和えました。少し濃いめで後を引く味わいが特徴です。ごはんのおかずやおつまみなどにおすすめです。
※写真はイメージです。
セレブレ ノンアルコールスパークリング ミニ
〈200ｍｌ-24〉[常温]
アルコールを生成しない発酵ブドウ果汁を使用しています。ワイン特有の酸味やコクを実現した、本格的なノンアルコールスパークリングワインテイスト飲料です。
※左からピンク、ブルー、グリーン
カウンタークロス薄手
〈100枚×16P〉
※左からピンク、ブルー、グリーン
カウンタークロス厚手
〈80枚×12P〉
吸水性に優れ、乾きが早い不織布クロスになります。スタンダードな薄手タイプから、繰り返し洗濯可能でコストパフォーマンスが高い厚手タイプを揃えています。カラーも豊富で、用途に合わせて使用することができます。
掲載商品については各営業担当までお問い合わせください
株式会社さんれいフーズ 営業推進本部 商品企画部（佐々木・斉木・門脇・米田・野津・安藤・田中・近藤・松本）発行 〒683-8506 鳥取県米子市旗ヶ崎2147 TEL 0859-33-6160 FAX 0859-33-6174 【免責】株式会社さんれいフーズ（以下「当社」）は、この“NewsLetter”（以下「本紙」）上に掲載してご提供する商品情報及び相場情報について、細心の注意を払っておりますが、その完全性、正確性を保証するものではありません。本紙の情報を利用することにより直接的・間接的に損害あるいは不利益が生じた場合でも、当社および関連会社は一切の責任を負いかねます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り
心よりお礼申し上げます
新しい年も社員一同一丸となり
皆様のご要望により一層お応えできるよう
さらに精励してまいります
皆様の益々のご繁栄をお祈り致しますとともに
本年も変わらぬご厚誼のほどお願い申し上げます
【新商品】
林兼産業のソフトクレープに
和の新味“黒蜜きなこ”仲間入り♪
※盛付例
林兼産業 ソフトクレープ 黒蜜きなこ風味 26G×10個入 [冷凍]
＊黒蜜風味のしっとり生地と、きなこを使った香ばしいなめらかなクリームのソフトクレープです。（個包装）
＊口に取り込みやすい細さと厚みで、歯ぐきでつぶせるやわらかさです♪
＊その他【バナナ】【いちご】【チョコレート】【バニラアイス味】【キャラメル】【あずき】もございます。
【新商品】
熱湯と牛乳で溶かすだけ♪とろける口溶けの本格チョコレートデザート☆
伊那食品工業 シルキーコッタ チョコレート味 700G
＊熱湯と牛乳で簡単にできるミルクデザートの素“シルキーコッタ”のチョコレート味で、絹のようななめらか食感です♪
＊１袋（700ｇ）で、約50名分（60cc/1人）。
＊【プレーン】【抹茶】【ほうじ茶】もございます。
＊アレンジ自在でメニューが広がります♪
アレンジレシピ
※調理例
オランジュ・ショコラ
オレンジジュースを加えて♪
※調理例
チョコ生どら
白あんとホイップクリームと一緒に♪
※調理例
ショコラモンブラン
こしあんと混ぜてクリームに♪
【新商品】
どこか懐かしいコーヒー牛乳味♪
ファイバー入りプリンのご紹介★
※盛付例
ニチレイフーズ コーヒー牛乳プリン （ファイバー入り） 40G×10個入 [冷凍]
＊コーヒー牛乳味に仕上げた、どこか懐かしさを感じるプリンです。
＊不足しがちな食物繊維配合。
ボイルするだけの簡単調理！
おいしい高栄養価のおかずです★
※盛付例
ニチレイフーズ 新鮮鶏レバー煮込み 500G [冷凍]
＊薩摩ハーブ悠然どりの新鮮なレバーを特製和風しょうが風味のタレで煮込みました。
＊栄養価が高く、下処理に手間がかかるレバーをボイルするだけで簡単にご提供できます。
小鉢アレンジレシピ
癖のないレバー煮込みと柔らかい厚揚げを合わせた簡単メニュー♪
※調理例
レバーと厚揚げの煮物
【材料（1人前）】
・新鮮鶏レバー煮込み… 30.0ｇ
・厚揚げ… 30.0ｇ
・和風だし… 0.5ｇ
・水… 100.0ｇ
・生姜… 1.0ｇ
【作り方】
①レバー煮込みを温める。
②厚揚げは一口大に切り湯通しした後、和風だしを溶かしただしで柔らかく煮込む。
③器に盛った②に①をかけ、針生姜を飾る。
【新商品】
食材本来の風味を活かしたやわらか食に
便利なミニサイズが新登場✿
※調理例
牛肉ムース
※調理例
豚肉ムース
※調理例
鶏肉ムース
※調理例
タラムース
※調理例
鮭ムース
ヤヨイサンフーズ ソフリ 小さなムース 300G（20個入） [冷凍]
ユニバーサルデザインフード「舌でつぶせる」
＊舌ざわりの良い、便利な小型のやわらか食です。
＊アレンジ次第で様々なメニューに活用いただけます。
＊タレは商品に含まれておりません。お好みに応じてご用意ください。
■調理方法
蒸す：5分程度
蒸す(スチコン)：5分程度
煮る：弱火で8分程度
【新商品】
「ジャピタルクック」シリーズ
～ 完全調理済み食品 ～
2月発売
高たんぱくやわらか惣菜を美味しく食べやすく✿
※盛付例
いなばデリカフーズ ジャピタルクック やわらか鶏みそ煮 500G
＊鶏肉・にんじん・厚揚げ豆腐を独自の方法で軟らかく仕上げました。
＊たんぱく質が100ｇあたり10.3ｇと、高たんぱくなおかずです。
＊食塩相当量が100ｇあたり0.89ｇで、マイルドに仕上げました。
＊常温保存で長期保存が可能です。（賞味期限2年）
春の献立♪山菜の王様“蕗”のやわらかおかず✿
※盛付例
マニハ食品 ジャピタルクック ふきと人参のとろ～りあんかけ 500G
＊面倒な下処理や調理が不要で、開封してすぐに食べられます。
＊塩味は抑えてかつおだしをたっぷりと利かし、甘めのあんかけに仕上げました。
＊加圧加熱殺菌済みで、常温での保管が可能です。
【リニューアル】
料理の風味そのままに、新しくなったプロテインパウダー★
2月発売
フードケア SOYプロテインパウダー 4.3G×50袋、560G
＊「SLプロテインパウダー+Zn」が名称を変更し、ダマにならずにさっと溶け、さらに使いやすくなりました。
＊乳成分を含まない、植物性高たんぱく質粉末です。
＊お粥・お味噌汁、流動食に混ぜてお召し上がりいただけます。
＊大さじ1杯（約4.3ｇ）に、たんぱく質3.0ｇ、大豆イソフラボン（アグリコンとして）11ｍｇ配合。
【発行元】
㈱さんれいフーズ 米子支店 給食チーム
（商品についての詳しいお問合せは、各担当者まで！）