■秋に向けて、鍋商材のご案内です。
※写真はイメージです。
国産 和牛うで 1.8ｍｍスライス 半折 10枚
＜不定貫＞[冷凍]
赤身に程よくサシが入っており、見た目にも美味しいです。旨味成分が豊富で、濃厚な味わいです。
国産 和牛もも 1.8ｍｍスライス 半折 10枚
＜不定貫＞[冷凍]
赤身肉に程よく脂肪があり、お肉本来の味をご賞味いただけます。しゃぶしゃぶなどに最適です。
国産 和牛リブロース 1.8ｍｍスライス 10枚
＜不定貫＞[冷凍]
最上級と言われるリブロース(背ロースのかた寄り前半分の部位)を鍋用にスライスしました。
お刺身セット [冷蔵]
・レギュラー
真鯛カマ腹骨無フィレ－3尾分
ひらめスキンレスロイン2尾分
シマアジスキンレスロイン3尾分
・ハーフ
真鯛カマ腹骨無フィレ－1.5尾分
ひらめスキンレスロイン1尾分
シマアジスキンレスロイン1.5尾分
養殖の鮮魚をフィーレやロインまで加工しています。現場の人手不足に対応するアイテムです。前日の午前中までの発注で、翌日の日中にお客様に直接宅急便でお届けします。
※詰め合わせの内容は変更可能ですので、当社担当者までお問い合わせください。
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。
フレッシュ トラウト トリムB (真空) ＜約1.2kg～1.4kg／枚＞[冷蔵] ノルウェー産のサーモントラウトは鮮やかな赤色、すっきりとした脂ののりと濃い味わいが特徴です。稚魚は、氷河の雪解け水で一年間淡水で育てられた後、水深400ｍ以上もあるフィヨルドに移され、大きくなります。 【加工度合】 皮付き･腹骨なし･カマ取り･腹ヒレなし･ピンボーンあり
※写真はイメージです。
松 茸 輸入生鮮松茸の取扱いを、今年は8月お盆明けから始めます。8～9月は中国産、10月に入ると北米産も出回ります。北米産は、見た目は松茸らしさに欠けますが、香りが良く近年評価を上げています。価格は中国産より若干高めです。 ・中国産(雲南省・四川省)＜7月下旬～10月下旬まで＞ ・北米産(アメリカ・カナダ)＜10月上旬～11月上旬まで＞ ■水産 《エビ》 ＢＴ（無頭・有頭） 現地からのオファーは１６／２０と２１／２５が中心サイズです。１３／１５以上の大型サイズは、慢性的に不足しています。有頭は不需要期ですが、大型の２０尾以上は少なく横ばい、５０尾以下の小型は今後若干弱含みで推移しそうです。 バナメイ（殻付無頭） インドは水揚げのピークを迎えました。日本への搬入は３１／４０が主体です。大型サイズは米国から、３１／４０以下のサイズは中国からの引き合いが強く、産地価格は上がっております。日本国内は、２６／３０以上のサイズの搬入が盆以降となるため、全体的に相場は強含みで推移しています。 ロシア南蛮海老 先月同様、ロシア国内のボイル需要の拡大で、生冷の生産が減っています。中国の国内在庫も一巡し、買付を進めていることも相場に影響しています。日本国内も越年在庫が消化されて買いを強めており、相場が上がって来ました。現地の禁漁とも重なり、しばらくの間は強含みで推移する見通しです。 ボタン海老（カナダ） カナダ産のボタン海老は、中国国内に２０１８年生産ロットの在庫が残っていることと、日本国内の需要もロシアボタン海老へのシフトが進んでいることもあり、相場は軟調に推移しそうです。特にＬサイズとＭサイズは、昨年以上に日本へ搬入される見込みで、相場は安定的に推移する見通しです。 アルゼンチン赤海老 アルゼンチン国内に、２０１８年生産ロットが残っています。消費国の中国も、国内にこの在庫を残しているようで、買付意欲は弱いです。今後新物が搬入されますが、日本国内も比較的在庫が多いようで買付は少ないようです。全体的に引き合いは弱く、新物の相場も少し軟化する予測です。今期の中心サイズはＬ１・Ｌ２で、日本への新物の搬入は盆明けから９月初旬の予定です。 国内相場状況 ・ＢＴ殻付（無頭）・・・横ばい（大型強含み） ・ＢＴ殻付（有頭）・・大型横ばい、小型若干軟化 ・バナメイ（無頭）・・・強含み ・バナメイムキエビ・・・横ばい ・ロシア南蛮・・・相場反転、強含み ・アルゼンチン赤エビ・・・若干弱含み ・オーストタイガー・・・弱含み ・ボタンエビ・・・弱含み 《ホタテ》 貝柱 ６月から本格的な操業を開始しました。時化が殆どなく、水揚げ自体は順調に進んでいますが、加工場の人手不足でパッキングが出来ていないようで、製品の入荷は多くありません。７月中旬頃から中国中心に徐々に引き合いが強まっているようで、今後の輸出動向で相場が固まってきそうです。 ボイルホタテ 原貝ベースで昨年対比▲４万５千トンの約２万㌧程度の漁獲でしたが、一昨年の高騰でマーケットが失われたことで浜値が上がらず、相場は横ばい。不需要期になるので大きな相場変動はない予測ですが、ボイル製品の生産量は多くないため、秋以降の消化動向によっては多少相場が上がる可能性があります。 《カンパチ》 国内養殖量が日本で一番多い鹿児島の在池量は、昨年同期に比べ２割以上少ない状態です。昨年夏に相次いだ台風で十分な給餌も出来ず、出荷適正サイズが不足しており、相場は高騰しています。一昨年に稚魚を池入れした３年魚が出荷適正サイズで、このサイズは前年同月比で約３５％少ない在池数量となっています。昨年春に池入れした新２年魚も、８月には供給が始まる見通しで、当面相場は高値で推移しそうです。新２年魚の出荷が増えれば、来年の出荷量にも影響が及び、今後も相場は高値横ばいの予測です。 ■畜産 《豚肉》 輸入品（ヨーロッパ産／北米産） フローズンポークは中国のカナダ産豚肉輸入停止措置など、政治的な意図も含めＥＵ産豚肉への引き合いが強まる警戒感から手当てが進んだため、国内在庫はそれなりに多い。ＥＵ産豚肉の中国からの買いも一服しており、バラ肉を除くその他のアイテムは全般に軟調です。 国産品 末端の売れ行きは鈍いが、お盆需要の手当買いが見込まれる一週目までは枝肉価格は強含み、それ以降は月末に向けて軟化が予想されます。 《牛肉》 輸入品（オーストラリア産 以下ＡＵ産） 日本国内は変わらず荷動きは低迷したままで、国内在庫が増加していることが想定されます。７月に続き相場は全般に弱含み。特にグラス・テンダーロイン・キューブロール・ランプは国内在庫の荷余り感から軟調が予想されます。 オーストラリア現地は昨年から続く干ばつのダメージが出始めており、９月～１０月頃にはと畜頭数が減少する見立てが出ています。生体価格も３週間上がり続けており、秋に向けて価格は上昇すると思われます。 輸入品（アメリカ産 以下ＵＳ産） ６月から７月の売れ行きが鈍く、国内在庫が多いまま８月を迎えています。米国国内では独立記念日も過ぎ、リブアイロール、ストリップロイン、チャックテールなどのステーキ需要が落ち着き相場は弱含み。焼き材のチャックリブ、ボンショーは韓国を中心とした東南アジア向けが好調なことから高値横ばい。アウトサイドスカート、タンは相場高から引き合いは減少傾向で、夏の需要期を過ぎると相場は弱含んでくると思われます。 国産品 和牛は、末端での鈍い荷動きが続いているため、焼き材を除き、やや落ち着いた相場になりそうです。交雑牛・乳牛は出荷頭数の減少、特に交雑牛は和牛からの代替需要もあり相場強含みと、早めの在庫確保をお願いします。 ８月国内牛肉相場状況 （凍･･･冷凍，チ･･･チルド） ・チ／凍 ＵＳ産リブ・サーロイン・・・弱含み ・チ／凍 ＡＵ産サーロイン・・・弱含み ・チ／凍 ＵＳ産ヒレ・・・弱含み ・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産肩ロース全般・・弱含み ・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産バラ全般・・・横ばい ・チ ＵＳ／ＡＵ産モモ・・・横ばい ・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産ハラミ・・・弱含み ・チ／凍 ＵＳ／ＡＵ産タン・・・弱含み 《鶏肉》 輸入品（ブラジル産／タイ産） ブラジル産、タイ産ともに、豚コレラの影響による中国の買付が一服したようです。今後日本向けのオファーを下げてくる可能性があります。 日本国内の在庫はそこまで多くありませんが、相場安の国産鶏に需要が流れたこともあり、盆前に在庫をさばく動きも出てきています。 角切りに関しては相変わらず在庫が少なく、ほぼ横ばいというところです。もう少し上昇する可能性もありますが、すでに天井に近いと思われます。 国産品 ４月及び５月の在庫量は数年ぶりの高水準で、先々の生産量も前年を上回る見込みとされており、少なくとも秋口までは、低調な相場が続く模様です。 ■その他 《野菜》 中国産 オクラの生育状況は正常で、原料価格も昨年とほぼ同じです。主産地の菜陽、菜西地区では農民の給料アップや高齢化に伴い、栽培面積が激減していますが、コストの安い他地区に移っているので、大きな問題は起きていません。オクラに限らずですが、このような都市部の人件費アップに伴い、収入の低い地方、内陸部に生産地が移ることで、人件費は抑えられますが、その分加工地までの輸送費が上がるという問題もあるようです。 ゴボウの新物が出てきましたが、原料価格はまだ高めです。秋に入って大雨などの災害がなければ、相場は更に下がってくると思われます。ナスは揚げナスの生産工場が増えて価格競争が増加、価格は昨年より安めです。 ライチは暴雨が続き、原料の生育状況が非常に悪く、産量が昨年の３割程度しかない模様です。加工原料の価格も昨年の３倍となり、多くの工場で生産を見送っているようです。 《油脂》 油脂原料 アメリカ産大豆の原料相場は、天候要因による上げ下げに留まっている状況です。６月末に米中通商協議の継続合意はなされたものの、決着には相当の時間がかかるとされ、政治的要因による相場の変動は限定的なものと考えられています。 カナダの菜種相場は、ＥＵやオーストラリアの減産見通しにより、需要増加が見込まれています。現地の生育遅れなども報じられており、強めの相場が続いています。 ■おすすめ
※写真はイメージです。
楽々骨なし 白糸だらダイスカット＜1㎏-10個＞[冷凍] 丁寧に骨を取った白糸だらをプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました。薄めの下味を付けています。
※写真はイメージです。
ごちそうタラカツ＜50g-50個×4＞[冷凍] 新鮮な助宗たらを使用したカツです。衣の剣立ちも良く、2枚重ねにした身の食感はフンワリとしています。
※写真はイメージです。
フリーカットケーキ 洋梨＆ぶどう＜515g-9個×2＞[冷凍] スポンジの上に洋梨ムースを重ね、洋梨とぶどうの果実を敷きつめました。彩りも鮮やかなケーキです。
※写真はイメージです。
そのまま手軽に千切りめかぶ＜200g-20＞[冷凍] 食べやすい千切りカットにしてあるめかぶです。袋のまま自然解凍または流水解凍にて使用できます。掲載商品については各営業担当までお問い合わせください
株式会社さんれいフーズ 営業推進本部 商品企画部（佐々木・斉木・足羽・米田・安藤・田中・近藤・松本）発行 〒683-8506 鳥取県米子市旗ヶ崎2147 TEL 0859-33-6160 FAX 0859-33-6174 【免責】株式会社さんれいフーズ（以下「当社」）は、この“NewsLetter”（以下「本紙」）上に掲載してご提供する商品情報及び相場情報について、細心の注意を払っておりますが、その完全性、正確性を保証するものではありません。本紙の情報を利用することにより直接的・間接的に損害あるいは不利益が生じた場合でも、当社および関連会社は一切の責任を負いかねます。【新商品&商品紹介】
疲労回復、整腸作用にトノハタの梅！
たたき梅しそ漬味（塩分7％） 500G
＊3Ｌサイズを使用し、果肉たっぷり！
＊種を抜いてから叩くことで、しっかりとした果肉感が味わえ、使い勝手も良いです。
＊塩分7％で料理にも使いやすい味わい。
＊アレルゲン27品目不使用。
[調理例]
たたき梅ときゅうりの和え物
きゅうりとたたき梅、ごま、かつお節を和えるだけ♪
たたき梅の冷やし茶漬け
冷やし茶漬けにたたき梅をトッピング♪
種抜きかつお梅干500Ｇ
＊種とへたを丁寧に取り除き、かつお梅に調味して風味豊かなかつお節としそをミックスしました。
＊塩分約8％で、ほのかな酸味とほどよい塩加減の食べやすいかつお梅です。
種抜きこんぶ梅干 500Ｇ
＊こんぶとかつおのエキスでじっくりと漬けました。
＊種を取る必要がないので、病院食にピッタリです。
＊塩分約5％と低塩で、こんぶの香りとまろやかで甘い味わい。
【商品紹介】
梅風味ですっきりさわやかに✿
料理の幅が広がる“梅びしお”！
梅屋 紀州産梅びしお 300Ｇ
＊塩分10％に抑え、赤紫蘇の色と香りを添えた梅肉製品。
＊紀州南高梅を100％使用しペースト状にしているため、とてもなめらかな仕上がりです。
[調理例]
梅入りだし巻き卵
キャベツと豚肉の梅風味蒸し
【リニューアル】
すべての方に“飲み切れる喜び”を！
ペムパルの栄養はそのままに、少量サイズで登場★
ネスレ日本 アイソカル100 ＜各種＞100ML（24本入）
＜バラエティパック＞100ML×4種 （各6本 計24本入）
（左から）ストロベリー味・コーヒー味・バナナ味・あずき味
＊1パック200Kcal、たんぱく質8ｇ、13種類のミネラル、13種類のビタミン配合はそのままに少量化！名前も装いも新たにリニューアル♪業界最小容量！（※ネスレ調べ 紙容器入り飲料タイプ）
＊脂質中の約30％（2.4ｇ）をエネルギー効率の良いＭＣＴ（中鎖脂肪酸油）が占めています。
＊水分量に配慮が必要な方の栄養管理にも！水分量を抑えた設計です。
【新商品】
ヘルシーフードのおやつに新味登場！
ヘルシーフード かんたん水ようかん 亜鉛入り 芋 1KG
――― 簡単・時短のおいしい水ようかん！
＊素材の風味が生きた、あっさりとした甘みの水ようかんに、新たに【芋】が仲間入りしました！
＊湯煎して冷すだけの簡単調理！のどごしが良く、ほっと落ち着く味わいで、アレンジもしやすく季節を問わずに使えます。
＊1食50ｇあたり、亜鉛3.0ｍｇ配合！
＊【こしあん】【抹茶】【栗】【白あん】もございます♪
[調理例]
夏にピッタリアレンジ 水ようかんアイス
お好みの味を製氷型で凍らせるだけ♪
ヘルシーフード カルシウムウエハース 6.5G×14枚入
（左から）いちご味・コーヒー味・抹茶味
――― カルシウムウエハースに3品仲間入り★
＊サクッと軽い歯ざわりのおいしいウエハースに、ふわっといちごの香りが広がる【いちご味】、コクのある【コーヒー味】、濃厚な味わいの【抹茶味】が新登場！
＊不足しがちなカルシウムを手軽に補給♪1枚あたり200ｍｇ配合。
＊【バニラ味】【きなこ味】もございます♪
【新商品】
太堀のM500シリーズ✿
手間をかけない品揃えを実現！
ふるさとおから煮 [冷蔵]
ふるさと切干大根煮[冷蔵]
ふるさとひじき煮[冷蔵]
青菜鶏そぼろ煮[冷凍]
甘辛鶏ごぼう[冷凍]
いんげんと白きくらげのナムル[冷凍]
オクラと山芋のねばねばサラダ[冷凍]
かぼちゃサラダ[冷凍][UDF]
木耳の辛子酢味噌和え[冷凍]
国産紅白なます[冷凍]
小松菜のおひたし[冷凍]
さつま揚げ入り切り昆布[冷凍]
さつま芋サラダ[冷凍]
薩摩芋と豆昆布の和え物[冷凍]
たたきごぼう[冷凍]
筑前煮[冷凍]
中華風ザーサイ炒め[冷凍][UDF]
冬瓜のそぼろあんかけ[冷凍][UDF]
豆乳入りしっとり卯の花[冷凍][UDF]
トマトチキンビーンズ[冷凍]
鶏そぼろポテト[冷凍][UDF]
菜の花おひたし[冷凍]
ふっくら里芋煮[冷凍][UDF]
蒸し鶏メンマ[冷凍]
ゆずもずく[冷凍]
ゆば餡かけの具[冷凍]
鶏そぼろ中華春雨[冷凍][UDF]
白きくらげの甘酢和え[冷凍]
＊袋から出して盛り付けるだけの簡単調理♪
＊和食中心の多様な品揃えで、500ｇの使い切りサイズです。
＊味付けにダシの旨みや酸味などを活用し、100ｇあたりの食塩相当量を1ｇ前後に抑えました。
＊日本介護食品協議会承認「UDFマーク」付き商品も含みます！
【発行元】
㈱さんれいフーズ 米子支店 給食チーム
（商品についての詳しいお問合せは、各担当者まで！）
商品名：花こうや
メーカー名：旭松食品／商品コード：46394／賞味期限：180日／規格：225G(50ｺ)-10P
焼印入りこうや豆腐。花の絵柄が華やかさをプラスさせる一品です。湯もどしせずに調理可能。
※1袋に2種類の絵柄が入っています。
商品名：ソフトこうや寿
メーカー名：旭松食品／商品コード：36394／賞味期限：365日／規格：1KG-3ｺ
やわらかタイプの調味済こうやに「寿」の刻印いり。ハレの日のお食事に最適です。自然解凍でお召し上がりいただけます。
商品名：いこみこうや野菜
メーカー名：旭松食品／商品コード：94399／賞味期限：365日／規格：1KG(6枚)-5ｺ
こうや豆腐に、魚のすり身、野菜などをつめた味付きいこみこうやです。解凍後、好きな大きさにカットして盛り付けるだけの簡単調理。※1切につき/約4～8人分、1袋につき/約24～48人分
商品名：ヤワラカ彩り蒸し 枝豆
メーカー名：旭松食品／商品コード：94103／賞味期限：365日／規格：33G-25x5P
舌と上あごでつぶせるほどやわらかな蒸し物。枝豆のさわやかな緑黄色が目を楽しませてくれます。10～15分間蒸してからお召し上がりください。
商品名：ヤワラカ彩り蒸し カボチャ
メーカー名：旭松食品 ／商品コード：94097／賞味期限：365日／規格：33G-25x5P
彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。金と銀にたとえる錦玉子のような彩り。舌と上あごでつぶせるほどやわらかな口当たりの、ふんわりやさしい蒸し物。
商品名：ヤワラカ彩り蒸し トマト
メーカー名：旭松食品／商品コード：94110／賞味期限：365日／規格：33G-25x5P
舌と上あごでつぶせるほどやわらかな蒸し物。かわいらしいトマト色がテーブルを華やかにしてくれます。10～15分間蒸してからお召し上がりください。
商品名：紅白なます 常食
メーカー名：旭松食品／商品コード：80314／賞味期限：365日／規格：1KG-3
彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。紅白の彩りがあざやかななますです。行事食にもお使い下さい。
商品名：粉豆腐の炒り煮
メーカー名：旭松食品／商品コード：36387／賞味期限：365日／規格：500G-10×2
人参、玉ねぎ、ひらたけ水煮、小松菜と、粉末状のこうや豆腐をだし汁と一緒に炒り煮にしました。おからより豊富なたんぱく質とカルシウムが摂取できます。
商品名：ヤワラカ玉子焼1/20カット Ca強化
メーカー名：旭松食品／商品コード：80990／賞味期限：365日／規格：500G-10×2
保水性を高め、ふっくら仕上げた手焼き風玉子焼き。カルシウムも強化しています。（1切れで約150ｍｇ含有）、自然解凍もしくはボイルしてお召し上がりください。
商品名：ポテトと野菜の玉子巻
メーカー名：旭松食品／商品コード：94153／賞味期限：365日／規格：185G-5x10P
彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。にんじんとブロッコリーをマッシュポテトで和え、薄焼き玉子で彩りよく巻いています。歯ぐきでつぶすことができるやわらかさです。
商品名：玉子とうふ･茶碗むしの素
メーカー名：すぐる食品／商品コード：36077／賞味期限：365日／規格：500G-10ｺx2
だし汁の入った濃縮タイプの液卵です。玉子とうふや茶碗むしの素材としてご利用頂けます。
商品名：Ca強化やわらか蒲鉾(赤)
メーカー名：大冷／商品コード：46886／賞味期限：365日／規格：200G-20×2
柔らかく仕上げ、お年寄りでも容易に食べられる蒲鉾です。そのまま食べられ、カルシウムも多く含んだ製品です。歯ぐきでつぶせるやわらかさ。
商品名：Ca強化やわらか蒲鉾(白)
メーカー名：大冷／商品コード：46885／賞味期限：365日／規格：200G-20×2
柔らかく仕上げ、お年寄りでも容易に食べられる蒲鉾です。そのまま食べられ、カルシウムも多く含んだ製品です。歯ぐきでつぶせるやわらかさ。
商品名：ふわとろ蒲鉾 紅
メーカー名：ヤマサちくわ／商品コード：36475／賞味期限：365日／規格：100G-50ｺ
魚の香りや美味しさはもちろんのこと、歯ぐきや舌でつぶせるやわらかさ。口の中で「スッ」と自然に溶けていき、のど越しも良いです。
商品名：ふわとろ蒲鉾 白
メーカー名：ヤマサちくわ／商品コード：36476／賞味期限：365日／規格：100G-50ｺ
魚の香りや美味しさはもちろんのこと、歯ぐきや舌でつぶせるやわらかさ。口の中で「スッ」と自然に溶けていき、のど越しも良いです。
商品名：柔らか蒲鉾(寿)
メーカー名：ふくなお／商品コード：58929／賞味期限：540日／規格：160G-54ｺ
かまぼこの常識を超えた柔らかさとのど越し。冷凍のままカットして使えます。
商品名：やわらかかまぼこ紅
メーカー名：ふくなお／商品コード：25039／賞味期限：450日／規格：200G-5ｺ-8P
かまぼこの美味しさはそのままに、きめ細かくソフトな食感に仕上げました。馴染みある見た目は食材にもトッピングにも大活躍。一般のかまぼこに比べて塩分は約半分です。
商品名：やわらかかまぼこ 白
メーカー名：ふくなお／商品コード：25250／賞味期限：450日／規格：200G-5x8P
かまぼこの美味しさはそのままに、きめ細かくソフトな食感に仕上げました。季節やメニューを問わず、色々なカットでご使用下さい。
商品名：骨ごとコダイ君
メーカー名：ふくなお／商品コード：78471／賞味期限：450日／規格：約70～90G-50ｺ
骨の硬い鯛を丸ごと食べられるように加工。1尾ずつだし汁と合わせて袋に入れ、高温高圧調理をしています。焼くことでより香ばしく美味しくお祝いごとを華やかに演出します。
商品名：素材DEソフト 金目鯛
メーカー名：マルハニチロ ／商品コード：53338／賞味期限：365日／規格：60G-10x16P
繊維感がなく、しっとりしていて食べやすいお魚の切身です。歯ぐきでつぶせるやわらかさです。見た目、味、風味はそのまま。きざみ食の方にきざまずに提供することができます。
商品名：大エビチャンの天ぷら
メーカー名：ふくなお／商品コード：53651／賞味期限：720日／規格：約25G-20x20P
エビのすり身に天ぷらの衣を付けました。
商品名：SF海老の天ぷら風ムース
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47529／賞味期限：365日／規格：40G-10x10P
なめらかな食感の海老ムース生地に、専用に開発した天ぷら風味のやわらかな衣をつけました。見た目にもこだわった海老の天ぷらをイメージした形状です。
商品名：やわらか小エビちゃん
メーカー名：ふくなお／商品コード：75167／賞味期限：720日／規格：500G-20ｺ
エビの風味と味はそのままに、ふんわりやわらかく仕上げました。加熱しても硬くならずムキエビと同じようにご使用いただけます。
商品名：えび茶巾
メーカー名：ふくなお／商品コード：54235／賞味期限：485日／規格：25G-20x12P
エビをたっぷり使用した身をすり身で作った皮で包み、茶巾に仕上げました。クリ―ミーな食感がたまらない一品です。炊合わせに、椀種におすすめです。
商品名：おしゃれんこん（エビ風味）
メーカー名：ふくなお／商品コード：24287／賞味期限：450日／規格：約250G-40ｺ
エビ風味のすり身を、蓮根の穴に詰めたやわらかい「エビ詰め蓮根」です。硬くて食べづらい蓮根を、風味を活かしながら、やわらかい食感に仕上げました。
商品名：えびサンド
メーカー名：ふくなお／商品コード：24284／賞味期限：180日／規格：25G-18x16P
味のある生エビを荒くつぶしてから、豆腐生地でサンドしています。調理済なので開封するだけでご使用いただけます。やさしい色合いが色んなメニューにあう、人気の一品です。
商品名：信田巻
メーカー名：ふくなお／商品コード：44280／賞味期限：210日／規格：30G-20x12P
ごぼう・しいたけ・にんじん等をベースの身に混ぜ込み、油揚げで巻いた、シンプルながらとてもおいしい1品。ベースの出汁にとろみをつけてより美味しく食べやすくなりました。
商品名：新エビ入団子
メーカー名：ふくなお／商品コード：54292／賞味期限：480日／規格：500G-14ｺ
煮物・揚げ物・椀種・鍋の具材等、オールマイティな食材としてご使用いただけます。
商品名：白子入かにつみれ
メーカー名：カネテツデリカフーズ／商品コード：69148／賞味期限：365日／規格： 500G-12ｺx2
たらの白子と国産の紅ズワイガニを練り込みふんわり口溶けの良い食感に仕上げました。はぐきで潰せる程度の柔らかさ。崩れにくく、炊き合わせ等の調理も可能です。
商品名：やわらか海老つみれ
メーカー名：カネテツデリカフーズ／商品コード：69997／賞味期限：365日／規格：500G-12ｺx2
海老をすり潰して、ソフトな食感に仕上げました。しっかりと海老の風味を味わって頂けます。
また、揚げても柔らかくおいしく召し上がって頂けます。
商品名：やわらか一口昆布巻
メーカー名：フジッコ／商品コード：93460／賞味期限：90日／規格：300G-10ｺ
約３０本入り。かんぴょうの部分も容易にかめるかたさになっております。甘すぎず、おかず風味に仕上げております。
商品名：ソフトデリ 金時豆
メーカー名：フジッコ／商品コード：46477／賞味期限：90日／規格： 500G-10ｺ
見た目も味も常食と変わらず、皮残りが少なくなっているのが特徴です。高齢者に一番人気の煮豆です。
容易にかめるやわらかさ。
商品名：ソフトデリ 白いんげん豆
メーカー名：フジッコ／商品コード：36001／賞味期限：90日／規格：500G-10ｺ
皮残りが少なくなっており、誤嚥しにくくなっております。箸休め、おやつにオススメです。
容易にかめるやわらかさ。
商品名：さくら大根漬け
メーカー名：フジッコ／商品コード：36415／賞味期限：120日／規格：500G-20ｺ
容易にかめるやわらかさの漬物です。桜色が食事を華やかに彩ります。まろやかな酸味とうま味で、むせにくい。食塩相当量0.08g（1食分：10g当り）
商品名：リラク 甘酢生姜ペースト
メーカー名：三島食品／商品コード：／賞味期限：186日／規格：280G-20ｺ
ガリをペーストにしたイメージで、淡いピンク色のソースです。食べやすいよう酸味を抑え、甘味をつけました。お肉やお魚、野菜のソース、各種料理の薬味、またおかゆのお供に。
商品名：境港サーモン トリムC
メーカー名：日本水産／商品コード：09050／賞味期限：365日／規格：5KG-2
鳥取・境港の沖合で養殖した、肉質の良い銀鮭です。身がしっかりしていて、養殖臭が少ないとお客様から高評価を受けております。生食可、皮付き・三枚卸・骨取り仕様に仕上げました。
商品名：ちらし寿司の素
メーカー名：JFSA／商品コード：85384／賞味期限：730日／規格：1150G-10ｺ
にんじん、れんこん、たけのこ、かんぴょう、干ししいたけを具材とした五目ちらしずしの素です。2升のご飯に混ぜるだけで手軽に具だくさんのちらしずしができあがります。
商品名：新 錦糸卵
メーカー名：さんれい製造／商品コード：56540／賞味期限：365日／規格：500G-10P-2
新鮮な卵をふんわりと焼き上げました。トッピングの彩としてお使いください。
商品名：赤飯
メーカー名：三島食品／商品コード：85354／賞味期限：730日／規格：1KG-10ｺ
米粒よりのささげ豆を使用した炊き込み用の赤飯の素です。ささげは小豆に比べ胴割れ（表皮の損傷）が少なく赤飯がきれいに仕上がります。
商品名：やわらかたまご寿司
メーカー名：フードケア／商品コード：46628／賞味期限：365日／規格：35G-10x20P
たまご焼きをミキシングして、シャリを包み込みました。
商品名：ソフリ お餅風ムース
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47536／賞味期限：365日／規格：30G-6x12P-3
お餅の風味を再現した加熱調理対応のムースです。お雑煮やお汁粉などの温かいメニューにご利用できます。
舌でつぶせるやわらかさ。
商品名：白玉団子(素材) キザミ
メーカー名：旭松食品／商品コード：94387／賞味期限：365日／規格：1個(1KG)-3ｺ
彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。
さっと煮立てて、後は混ぜるだけ。デザートや汁物にお使いください。1KG中に2700個以上入っています。
商品名：やわらか福もち
メーカー名：キッセイ薬品工業／商品コード：46771／賞味期限：365日／規格：125G-8x10P
従来のもちと比べると、ねばりやべたつきが少なく、きれやすい 食感の新しいもちです。
従来のもちと同様の調理方法で召し上がっていただくことができます。
商品名：紅白やわらか福もち
メーカー名：キッセイ薬品工業／商品コード：71348／賞味期限：240日／規格：125G-(各4ｺ)x10P
従来のもちと比べると、ねばりやべたつきが少なく、きれやすい 食感の新しいもちです。
従来のもちと同様の調理方法で召し上がっていただくことができます。紅・白 各4個ずつです。
商品名：さっくりお餅
メーカー名：ふくなお／商品コード：44078／賞味期限：480日／規格：約20G-20x16P
国産のもち粉を使用。ふくなお独自の技術でお餅の風味を残しさっくり仕上げました。
商品名：和風ぷりん あずき
メーカー名：カセイ食品／商品コード：31201／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺx3
UDF区分はかまなくてよい。カルシウム470㎎、亜鉛5㎎配合。※物性が軟らかく、皿に盛った場合つぶれた感じになるため、カップのまま提供がおすすめです。
商品名：ソフリおしるこ風デザート
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47480／賞味期限：365日／規格：50G-10x4P-3
お餅風味のゼリーと、こしあんのソースを合わせた和風デザートです。容器のまま蒸して温かく、または自然解凍で冷たいおやつとしてお使いいただけます。舌でつぶせるやわらかさ。
商品名：白玉ぜんざい(こしあん) キザミ
メーカー名：旭松食品／商品コード：94386／賞味期限：365日／規格：1個(1KG)-3ｺ
彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。
小さなとろける白玉団子が入ったこしあんぜんざいを、なめらかに仕上げています。
商品名：亀田 ふっくらおはぎ
メーカー名：フードケア／商品コード：76413／賞味期限：730日／規格：200G-20
舌でつぶせるやわらかさです。水と米が分離しにくく、べたつきが少ない、食べやすい物性です。
商品名：やわらかおはぎ
メーカー名：フードケア／商品コード：77340／賞味期限：365日／規格： 35G-10x20P
あんをミキシングして、やわらか飯を包み込みました。
商品名：毎日の和菓子 紅白饅頭(紅)
メーカー名：林兼産業／商品コード：31861／賞味期限：365日／規格：10ｺx20P
紅白まんじゅうとして、お祝い・行事などにご活用いただけます。
山芋を生地に練りこみ紅色に染めたこし餡蒸しまんじゅうです。国産小豆使用。
商品名：毎日の和菓子 山芋饅頭
メーカー名：林兼産業／商品コード：31864／賞味期限：365日／規格：10ｺx20P
紅白まんじゅうとして、お祝い・行事などにご活用いただけます。
山芋を生地に練りこんだこし餡蒸しまんじゅうです。国産小豆使用。
商品名：しっとりやわらか大福40
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47770／賞味期限：365日／規格：40G-10×10P-2
なめらかなこしあんをおもち風の外皮でつつんだ大福です。皮のべた付きを抑えることで、しっとりと食べやすい食感に仕上げました。
商品名：しっとりやわらか大福40（紅）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47099／賞味期限：365日／規格：40G-10×10P-2
なめらかなこしあんをおもち風の外皮でつつんだ大福です。皮のべた付きを抑えることで、しっとりと食べやすい食感に仕上げました。
商品名：甘酒プリンCa
メーカー名：ニチレイフーズ／商品コード：48233／賞味期限：360日／規格：40G-40ｺx2
どこか昔懐かしい甘酒味に仕上げたプリンです。
不足しがちなカルシウムを加えました。
商品名：甘酒
メーカー名：盛田／商品コード：81854／賞味期限：120日／規格：1KG-10
砂糖を加えずに、米麹をふんだんに使い、昔ながらの製法で造りました。甘酒本来のほんのりとした風味と、米と米麹から生まれた甘さが特徴です。2倍濃縮タイプです。
商品名：オレンジ香るさつまロール
メーカー名：ふくなお／商品コード：25049／賞味期限：450日／規格：約250G-30ｺ
良質なさつま芋を滑らかに裏ごしし、小さく刻んだオレンジピールを配合。二層の色合いが華やかさを添えます。やさしい甘さでカロリー控えめ。
おやつや副菜、洋風の付け合せにも。
商品名：かんたん水ようかん亜鉛入り 芋
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36127／賞味期限：270日／規格：1KG-6
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたりで亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：JF フレック フリーカット いちごのムースケーキ
メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：36446／賞味期限：365日／規格：455G-9ｺ
粒なし、果肉なしで、多くの人が食べやすい、ムースタイプのケーキです。シロップを噴霧している為、スポンジがしっとりしています。カルシウム50mg配合！（1/12カットあたり）
商品名：JF しっとり抹茶ケーキ（おから入り）
メーカー名：マルハニチロ／商品コード：69261／賞味期限：365日／規格：240G-20ｺ×2
お好みの大きさに合わせて数量設定の出来るフリーカットタイプ。原料におからを使用したヘルシーデザートです。
■大山湧水サーモン
7月22日(月)から販売開始！
※写真はイメージです。
▲大山湧水サーモンチラシ
■土用の丑の日
７月27日(土)
※写真はイメージです。
国産 鰻蒲焼各種
写真：１０ｋｇ箱
【発注単位：５ｋｇ】[冷凍]
※在庫確認が必要
中国産 鰻蒲焼（有頭）各種
３０～４５尾（約３３０ｇ～２００ｇ/尾）
【発注単位：5kg】[冷凍]
中国産 鰻蒲焼 端材
５００ｇ/Ｐ
【発注単位：１Ｐ】[冷凍]
※写真はイメージです。
US 氷温熟成黒豚ロースカット 6ｍｍ厚×10枚(不定貫)[冷凍]
肉質は柔らかく、味にクセが無い最上級のお肉です。焼肉・ソテー・トンカツなど用途は様々です。
※写真はイメージです。
US 氷温熟成黒豚バラカット 6ｍｍ厚(不定貫)[冷凍]
赤身と脂身が交互に3層に重なり、濃厚でジューシーな味わいです。焼肉・炒めもの・煮物などにお使いいただけます。
US 氷温熟成黒豚肩ロースカット 6ｍｍ厚(不定貫)[冷凍]
適度な脂肪があり、風味豊かな味わいです。焼肉・トンカツ・生姜焼きなどにお使いいただけます。
■水産
《エビ》
ＢＴ（無頭・有頭）
インド カルカッタＢＴのオファーが出始めました。中心サイズは１６／２０と２１／２５です。大型の８／１２、１３／１５は、慢性的に不足しています。今後、現地は盛漁期に入るので、価格はこれから固まってきます。有頭は、３０尾以上は横ばいで推移しています。４０尾以下は、荷動きも悪いことから若干相場は軟化する可能性もあります。
バナメイ（殻付無頭）
インド カルカッタ（並品）は、オファーは出始めているものの、３１／４０は少なめのようです。現在、現地の中心サイズは２６／３０です。２６／３０を売りたい現地と、そこまで必要としていない日本側の価格のギャップが大きく、池揚げを止めて２１／２５までサイズを上げる動きもあり、今後は２１／２５が増えてくることが予測されます。また、昨年の成約価格が比較的安値だったこともあり、今期の第１クロップの水揚げは、昨年より減る見通しです。
ロシア南蛮海老
生冷の相場が下落傾向だったことと、ロシア国内のボイル需要の拡大で、生冷の生産が減っています。中国の国内在庫も一巡し、買付を進めていることも相場に影響しています。３月末まで、日本国内に越年在庫が残っていたため、買付を抑えていましたが、この在庫も一巡したことが重なり、一気に相場が上がってきました。また現地の禁漁とも重なり、しばらくの間は強含みで推移する見通しです。夏には国内在庫が欠品状態に陥る可能性もあります。
ボタン海老（カナダ）
カナダ産のボタン海老は、５月初旬に新物がスタートしました。中国の国内に２０１８年生産ロットの在庫が残っていることと、日本国内の需要もロシアボタン海老へのシフトが進んでいるようで、今後価格は軟調に推移しそうです。特にＬサイズとＭサイズは、昨年以上に日本へ搬入される見込みで、相場は安定的に推移する見通しです。
国内相場状況
・ＢＴ殻付（無頭）・・・横ばい（大型強含み）
・ＢＴ殻付（有頭）・・大型横ばい、小型若干軟化
・バナメイ（無頭）・・・強含み
・バナメイムキエビ・・・横ばい
・ロシア南蛮・・・相場反転、強含み
・アルゼンチン赤エビ・・・横ばい
・オーストタイガー・・・若干弱含み
・ボタンエビ・・・若干弱含み
《ホタテ》
貝柱
６月から本格的な操業を開始しました。水揚予測は昨年の約２７万トンから約３０万トンに増える見込みです。歩留りも昨年に比べ良いようです。今後の相場は入荷状況と、４Ｓ以下の小型サイズは、大手回転寿司、大手量販店からの引き合いに左右されると思われます。
ボイルホタテ
噴火湾の原料漁獲は終了しました。新物は２Ｌ・Ｌサイズが主体です。Ｓサイズ以下は少ないですが、ヒネ在庫が小型中心に多いようで、今のところ相場は安定しています。全体的に消化が鈍いなか、Ｍサイズは比較的動いているようで、このサイズは若干価格の修正が入る可能性があります。
《鰻》
国産鰻
国内のシラス池入れは昨年の１４.２トンを上回り、１５トンまで積みあがりました。その大半は中国などから輸入されたシラスです。これらの輸入されたシラスは、約５０００尾で１ｋｇと換算されますが、実際の重量は８００ｇ前後しかないことを勘案すると、実際に池入れされた重量は１２トン程度とも言われております。また輸入活鰻の相場も高く、国内の活鰻への引き合いが強いことから、国産活鰻の相場を引き上げる要因となりそうです。
■畜産
《豚肉》
輸入品（ヨーロッパ産／北米産）
フローズンポークは全体的に荷動き自体それほど芳しくないが、６月に引き続きデンマーク産をはじめとしたバラ肉はタイトな状況です。アフリカ豚コレラの発生により中国の輸入依存度が高まっており、現地価格が上昇しているため、先高感が強く、今後価格、入荷量の影響が懸念されます。
国産品
例年７月から暑さの影響により、出荷頭数が減少する時期と豚コレラの発生もあり、枝肉価格は強含んでくると思われますが、６月中旬をピークに需要が低調なため相場は軟調で推移しています。下旬からは夏休みの行楽需要などで、ロイン系の引き合いが見込まれ相場は強含んでくると思われます。スソ物（ウデ・モモ）は下旬から学校が夏休みに入り給食が休止になるため、引き合いは弱まりそうです。
《牛肉》
輸入品（オーストラリア産 以下ＡＵ産）
ＧＷ連休明けから消費は低調で、荷動きが悪く一旦相場は弱含みで、価格は６月から横ばいにて推移しています。７月も大幅な上昇や下落する要因もなく、現状の相場近辺で推移すると思われます。
現地オーストラリアの干ばつ状況は、相変わらず深刻でと畜も依然記録的に多く、先々では飼育頭数減少による影響等、懸念材料の方が多い状態です。
輸入品（アメリカ産 以下ＵＳ産）
６月に続き７月入荷も米国独立記念日の影響によりステーキ材のリブアイ・ストリップ・テンダーロイン・チャックフラップが相場上昇。焼き材のチャックリブ・ボンショーは韓国を中心とした東南アジアからの引き合いが強く高値維持。タンは７月後半に向け日本国内での需要の増加が見込まれることと冷凍在庫も品薄のため相場は強含みです。
国産品
和牛の荷動きはＧＷ連休明け後の動きと変わらず低調で相場は横ばい。７月は中元ギフト需要や８月の盆商戦に向けての手当てが予測され、中旬以降の相場は強含んでいくと思われます。交雑牛は出荷頭数の減少と和牛からのシフトが進み相場は強含みで推移しています。
７月国内牛肉相場状況
（凍･･･冷凍，チ･･･チルド）
・チ／凍 ＵＳ産リブ・サーロイン・・・上昇
・チ／凍 ＡＵ産サーロイン・・・弱含み
・チ／凍 ＵＳ産ヒレ・・・横ばい
・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産肩ロース全般・・弱含み
・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産バラ全般・・・横ばい
・チ ＵＳ／ＡＵ産モモ・・・横ばい
・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産ハラミ・・・弱含み
・チ／凍 ＵＳ／ＡＵ産タン・・・強含み
《鶏肉》
輸入品（ブラジル産／タイ産）
ブラジル産モモ正肉は、先月に引き続き中国などの引き合いが強く、現地相場は高いままです。一方、日本国内の需要は、安値の国産鶏に一部流れており、そこまで品薄感はありません。４、５月の出船量が多かったので需要が弱いなかで在庫が増えていけば、相場も下がってくるものと思われます。
ただし、角切は生産量・入荷量ともに相当落ち込んでおり、国内在庫がひっ迫しています。春先までは安値が続いていましたが、その在庫もなくなり、しばらく高値が続くと思われます。
国産品
在庫は変わらず潤沢です。増羽の影響が強く出ており、盆までは安値が続きそうです。夏場を過ぎ生育が悪くなってから、どの位まで相場が上がってくるかに注意が必要です。
■その他
《野菜》
中国産
枝豆は６月上旬に福建省から収穫が始まりましたが、年々転作により栽培面積が減少傾向にあります。これは他の地域でも同様とのことです。また今季は雨が多く、斑点や変色のものが多いため、歩留まりも悪くなっているようです。
玉ねぎはここ数年、原料価格が安すぎたことで、今年の栽培面積が３０％減少しているようです。当然ながら価格は上昇する見込みです。
ライチの状況は、全体的に果実の実りが悪く、また暴雨により実落ちも多く産量は前年比５０％減の予想となっております。
国産(北海道産)
北海道北部、オホーツク管内で悪天候による農作物の被害が発生。馬鈴薯、人参、タマネギ、ゴボウなど多種にわたります。中でも、小豆原料の相場は現時点で昨年の２倍以上、これから更に上がる可能性があるようです。他に豆類では、大豆、金時豆、黒豆などにも影響が出ているようです。
《油脂》
油脂原料
中国は５月の大豆原料の輸入高が前年比２４％減と発表。シカゴ相場は米中経済摩擦と、アフリカ豚コレラ発生による飼料需要の減退により、下落を続けていましたが、現地の作付け進捗が多雨により大幅に遅れていることが確認され、値を戻しました。今後も天候と政治的要因により、相場が動いていくと思われます。またＧ２０では、米中通商会議再開の合意が出たようですが、一時的な休戦との見方が強く、今後の見通しは不透明なままです。
菜種相場も中国・カナダ間の関係悪化により、下落していましたが、大豆の反発により値を戻しています。また、カナダでは水不足が問題となっており、今後の状況が注目されます。
■おすすめ
※写真はイメージです。
5種野菜とひき肉のカレーコロッケ＜40g-20個×5Ｐ-2＞[冷凍] 5種の野菜と鶏肉を使用した、素材の旨みたっぷりのカレーコロッケです。はちみつで甘みを加えています。
※写真はイメージです。
極洋ウマ塩エビナゲット＜500g-8個×2＞[冷凍] すり身とムキエビをミックスした食感も楽しめる一品です。自然解凍ＯＫです。
※写真はイメージです。
いんげんと白きくらげのナムル＜500g-8個×2＞[冷凍]
いんげんと食感の良い白きくらげにごま油をきかせ、鶏がらスープの旨みを加えたナムルです。
※写真はイメージです。
JFSA シチリア産レモンシャーベット＜2L-4個×2＞[冷凍] シチリア産レモン果汁を5％使用したシャーベットです。レモンの爽やかな酸味をお楽しみいただけます。掲載商品については各営業担当までお問い合わせください
株式会社さんれいフーズ 営業推進本部 商品企画部（佐々木・斉木・足羽・米田・安藤・田中・近藤・松本）発行 〒683-8506 鳥取県米子市旗ヶ崎2147 TEL 0859-33-6160 FAX 0859-33-6174 【免責】株式会社さんれいフーズ（以下「当社」）は、この“NewsLetter”（以下「本紙」）上に掲載してご提供する商品情報及び相場情報について、細心の注意を払っておりますが、その完全性、正確性を保証するものではありません。本紙の情報を利用することにより直接的・間接的に損害あるいは不利益が生じた場合でも、当社および関連会社は一切の責任を負いかねます。
商品名：JFSA だし入ソース焼そば（具なし）
メーカー名：JFSA／商品コード：59591／賞味期限：365日／規格：1KG-6コ
かつお風味のだしが香り豊かな具なしタイプのソース焼きそばです。
商品名：直火炒めお好みソース焼そば
メーカー名：マルハニチロ／商品コード：55349／賞味期限：365日／規格：1KG-6-2
直火で炒めた本格的なソース焼きそばです。プリッとした弾力とのどごしの良い中細麺をやや甘めの関西風に仕上げました。
商品名：JFSA 塩焼そば（具なし）
メーカー名：JFSA／商品コード：49459／賞味期限：365日／規格：1KG-6コ
あっさりとした塩味タレに粗挽き黒胡椒でアクセントをつけた具なしタイプの塩焼そばです。
商品名：鶏だし塩焼そば
メーカー名：マルハニチロ／商品コード：58462／賞味期限：365日／規格：1KG-6コ-2
のどごし良く、しっかりとした弾力のある自家製麺を、チキンスープと赤穂の天塩で深みのある味に仕上げました。
商品名：焼そば用中華麺
メーカー名：日東ベスト／商品コード：59116／賞味期限：365日／規格：1KG-6コ
味付けなしの中華麺です。
商品名：JFSA MCC 野菜とビーフのカレー
メーカー名：JFSA／商品コード：86262／賞味期限：730日／規格：3KG-4コ
食べやすく、くせのないカレーソースに、野菜をたっぷりいれてシンプルに仕上げたビーフカレーです。
商品名：ごろっと野菜のビーフカレー
メーカー名：MCC食品／商品コード：86205／賞味期限：730日／規格：3KG-4コ
食べやすく、くせのないカレーソースに野菜（じゃがいも、にんじん）をごろっと入れてシンプルに仕上げたビーフカレーです。
商品名：JFSA 焼きおにぎり
メーカー名：JFSA／商品コード：50557／賞味期限：540日／規格：70G-10x4P-2
香ばしい味の焼きおにぎりです。電子レンジ・オーブンで温めるだけで、お召し上がりいただけます。
商品名：JFSA CN 丸型たこ焼き
メーカー名：JFSA／商品コード：24992／賞味期限：547日／規格：20G-50x6P-2
キャベツ、ねぎ、鶏卵、生姜の入った生地にかつおだしで風味を付け、ふっくらと焼き上げました。
商品名：やわらかたこ焼き君
メーカー名：ふくなお／商品コード：54722／賞味期限：720日／規格：20G-50x10P
味にこだわったやわらかいたこ焼きです。中に入ったミンチ状のたこは咀嚼が難しい方も安心です。
商品名：JFSA ふっくらお好み焼き（豚肉）
メーカー名：JFSA／商品コード：25051／賞味期限：540日／規格：270Ｇ-3×6Ｐ-2
かつおだしの効いた生地にやまいもを入れ、柔らかくふっくらと仕上げ、豚バラ肉をトッピングしました。
商品名：JFSA お好み焼き串（紅生姜入り）
メーカー名：JFSA／商品コード：24261／賞味期限：540日／規格：80G-5x10P-3
ながいもと卵でふっくらと仕上げた生地に、シャキシャキのキャベツをたっぷりと加えました。紅生姜が程よい酸味となっているお手軽な串タイプのお好み焼きです。
商品名：串刺フランク切目入
メーカー名：マルハニチロ／商品コード：54634／賞味期限：365日／規格：90G-10コx10P
串にささって食べやすいボリュームたっぷりのフランクです。
商品名：JFSA アメリカンドッグ
メーカー名：JFSA／商品コード：49763／賞味期限：365日／規格：95G-50ｘ2
ファーストフードの人気メニュー。お子様にも食べやすく、甘い衣はサクサクです。
商品名：TH やわらか鶏もも唐揚
メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：50135／賞味期限：540日／規格：1KG×6コ×2
冷めても肉質はやわらかで、衣の歯切れよい唐揚げです。
商品名：やわらかからあげ
メーカー名：ふくなお／商品コード：44748／賞味期限：450日／規格：600G-14コ
衣がついて揚げてあるので、蒸すだけでからあげが提供できます。やわらかいチキンをベースに大豆たんぱくを加えたんぱくUP。
商品名：JFSA こだわり若鶏唐揚
メーカー名：JFSA／商品コード：54115／賞味期限：540日／規格：1KG×6コ×2
新鮮な若鶏のもも肉をジューシーな唐揚げにしました。
商品名：JFSA シューストリングカットポテト
メーカー名：JFSA／商品コード：44148／賞味期限：730日／規格：1KG-12コ
ファーストフードで定番のシューストリング。
商品名：JFSA ナチュラルカットポテト
メーカー名：JFSA／商品コード：44136／賞味期限：730日／規格：1KG-12コ
ベーシックな皮付8カットウェッジカットポテトです。塩味つきの為、塩振りなしでも喫食頂けます。
商品名：クリンクルカットポテト
メーカー名：JFSA／商品コード：60630／賞味期限：730日／規格：1KG-12コ
ガロ二で定番商品です。お子様ランチや給食でもお使い頂けます。
商品名：炭火焼鳥（もも）
メーカー名：ジャパン・フード・サービス／商品コード：39640／賞味期限：540日／規格：22G-50×6P-2
炭火の香りが味わい深いこだわり商品です。
商品名：炭火焼鳥（皮）
メーカー名：ジャパン・フード・サービス／商品コード：39641／賞味期限：360日／規格：22G-50×6P-2
炭火の香りが味わい深いこだわり商品です。
商品名：ケイタリング 中華麺
メーカー名：キッセイ商事／商品コード：96938／賞味期限：365日／規格：500G-20コ
事前調理向け「のびにくい」「くっつきにくい」乾麺です。時間が経過してもおいしく食べられます。なめらかな口あたりとコシが特長です。
商品名：ケイタリング うどん
メーカー名：キッセイ商事／商品コード：91107／賞味期限：365日／規格：500G-20コ
事前調理向け「のびにくい」「くっつきにくい」乾麺です。時間が経過してもおいしく食べられます。なめらかな口あたりとコシが特長です。
商品名：ケイタリング そうめん
メーカー名：キッセイ商事／商品コード：83601／賞味期限：365日／規格：500G-20コ
事前調理向け「のびにくい」「くっつきにくい」乾麺です。時間が経過してもおいしく食べられます。涼しさを伝える夏の定番。手延べに近い食感です。
商品名：揖保の糸 上級品（6把）
メーカー名：田渕製粉製麺／商品コード：87614／賞味期限：日／規格：300G
小麦粉と塩水を練り合わせ、「より」と「熟成」を幾度も繰り返し、徐々に細くし手間隙かけて製造しています。
商品名：JFSA 流し麺冷凍うどん ハード
メーカー名：JFSA／商品コード：44191／賞味期限：365日／規格：250G-5×4P-2
簡単便利、機能性が特徴の流水解凍麺です。
商品名：JFSA 流し麺冷凍ラーメン ハード
メーカー名：JFSA／商品コード：24908／賞味期限：365日／規格：200G-5×4P-2
簡単便利、機能性が特徴の流水解凍麺です。
商品名：焼豚バラ スライス
メーカー名：さんれい製造／商品コード：56184／賞味期限：365日／規格：1KG-5
刻んで冷麺やつけ麺のトッピングにお使いください。
商品名：千切ハム
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47742／賞味期限：365日／規格：500G-10コ×2
チョップドハムを千切りにしました。
商品名：輸入 豚バラスライス 2㎜
メーカー名：SFミートセンター／商品コード：75003／賞味期限：180日／規格：1KG-5
刻んで冷麺やつけ麺のトッピングにお使いください。
商品名：新 錦糸卵
メーカー名：さんれい製造／商品コード：56540／賞味期限：365日／規格：500G-10P-2
新鮮な卵をふんわりと焼き上げました。トッピングの彩としてお使いください。
商品名：JFSA めんつゆ
メーカー名：JFSA／商品コード：85265／賞味期限：360日／規格：1.8L-6コ
給食・弁当業態の使用実態にあわせ麺類から煮物・和え物まで幅広くお使い頂けるよう昆布とかつおのだしをバランス良く配合しました。
商品名：追いがつおつゆの素
メーカー名：Mizkan／商品コード：85592／賞味期限：365日／規格：1.8L-6
本醸造しょうゆのコクとうまみを生かし、本格かつおだしを贅沢に使用しました。
商品名：冷太郎 ごまみそ味
メーカー名：味の素／商品コード：84826／賞味期限：365日／規格：1.8L-6
味噌とごまを加えてマイルドに仕上げました。同量の水で割り、冷し中華のたれとしてお使いください。
商品名：冷太郎 レギュラー
メーカー名：味の素／商品コード：84766／賞味期限：365日／規格：1.8L-6
醤油ベースに、食酢、砂糖、各種調味料をほどよくブレンドし、ごま油で風味を高めました。同量の水で割るだけで、本格的で味わい豊かな冷し中華のたれが簡単にできあがります。
商品名：ぶっかけつゆ 梅かつお
メーカー名：Mizkan／商品コード：85963／賞味期限：240日／規格：1110G-8ｺ
紀州産梅肉と鰹削り節が入った具材感豊かなつゆです。
商品名：ぶっかけつゆ だし香るすだち
メーカー名：Mizkan／商品コード：92295／賞味期限：240日／規格：1095G-8ｺ
旨みと香りが際立ったかつおだしと、すだちをベースにゆずを加えた柑橘果汁を合わせたさっぱり味のぶっかけつゆです。
商品名：ぶっかけつゆ 担々麺
メーカー名：Mizkan／商品コード：85699／賞味期限：240日／規格：1100G-8ｺ
練りごまとすりごまを使用し、胡麻のコク・風味豊かにラー油、コチュジャン、豆板醤で適度な辛味をつけました。コクがあるながらさっぱりと食べられる冷やし担々麺用のつゆです。
商品名：焼そばソース ペットボトル
メーカー名：オタフクソース／商品コード：80291／賞味期限：730日／規格：2.1KG-6
麺にからみやすく、ソースだけで味が整います。やや酸味があり、ピリッとした中にもマイルドな味と豊かな香りが特徴です。
商品名：お好みソース ペットボトル
メーカー名：オタフクソース／商品コード：80078／賞味期限：730日／規格：2.1KG-6
たっぷりの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンド。コクのある甘さが特徴のまろやかなソースです。
商品名：マイルドトマトケチャップ チューブ
メーカー名：カゴメ／商品コード：80204／賞味期限：545日／規格：980G-12ｺ
酸味、塩味、香辛料をおさえたマイルドな味が特徴です。カゴメ独自の技術で高粘度に仕上げました。
商品名：JFSA 卵黄マヨネーズ
メーカー名：JFSA／商品コード：97987／賞味期限：120日／規格：1KG-12ｺ
酸味を抑え、卵の風味を生かした素材を引き立てる、卵黄タイプのマヨネーズです。
商品名：マヨネーズ 1食用
メーカー名：キューピー／商品コード：84834／賞味期限：120日／規格：10G-40×10P
卵黄タイプで、コクのある味が特徴です。
商品名：フレッシュマイルドマスタード
メーカー名：テーオー食品／商品コード：82773／賞味期限：180日／規格：300G-15
マイルドな辛味のマスタードです。
商品名：バーモントフレーク
メーカー名：ハウス食品／商品コード：85019／賞味期限：540日／規格：1KG-20
まろやかでコクのあるカレーです。りんごペーストは国産を使用しています。フレーク状なので溶けやすく、大量調理に適しています。
商品名：ジャワフレーク
メーカー名：ハウス食品／商品コード：85508／賞味期限：548日／規格：1KG-20
スパイシーなカレーパウダーと、小麦粉をじっくりいためた香ばしい風味が特徴です。チャツネやココナッツペースト、乳製品を加えた、程よい辛さのカレーです。
商品名：オコミックス
メーカー名：オタフクソース／商品コード：94704／賞味期限：365日／規格：1KG-10
広島お好み焼に最適なミックス粉。生地がなめらかによく伸び、作業性のよさが特徴です。
商品名：JFSA 紅生姜千切
メーカー名：JFSA／商品コード：93903／賞味期限：180日／規格：1KG-6ｺ×2
厳選された原料を使用した風味豊かな商品です。
商品名：天かす
メーカー名：オタフクソース／商品コード：80298／賞味期限：90日／規格：1KG-6
いか天・いか粉入りでいかの風味が豊かな自慢の天かすです。しつこくなく、マイルドな風味で、サクサクした食感の仕上がりが特徴です。
商品名：JFSA 糸かつお（血合抜き）
メーカー名：JFSA／商品コード：85385／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺ
荒本節の血合部分を取り除き、香りの良い糸状に削り上げました。
商品名：JFSA アップルジュース
メーカー名：JFSA／商品コード：37204／賞味期限：365日／規格：1L-12ｺ
リンゴ果汁100％防腐剤・着色料・香料の使用なし。クリアタイプ。
商品名：JFSA オレンジジュース
メーカー名：JFSA／商品コード：37205／賞味期限：365日／規格：1L-12ｺ
オレンジ果汁100％防腐剤・着色料・香料の使用なし。
商品名：JFSA レッドグレープジュース
メーカー名：JFSA／商品コード：37206／賞味期限：365日／規格：1L-12ｺ
ブドウ果汁100％防腐剤・着色料・香料の使用なし。
商品名：ソフトクレープ バニラアイス味
メーカー名：林兼産業／商品コード：36004／賞味期限：365日／規格：26G-10ｘ12P
なめらかなクリームとしっとりした生地で歯ぐきでつぶせるやわらかさに仕上げました。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。
商品名：ソフトクレープ チョコ
メーカー名：林兼産業／商品コード：69585／賞味期限：365日／規格：26G-10ｘ12P
なめらかなクリームとしっとりした生地で、歯ぐきでもつぶせるやわらかさに仕上げました。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。
商品名：JF 大判焼きミニこしあん
メーカー名：テーブルマーク／商品コード：36302／賞味期限：365日／規格：40G-20コｘ4
やわらかな生地に喫食しやすいこしあんを包んで焼き上げました。カルシウムと食物繊維を強化しています。
商品名：JF 大判焼きミニカスタード
メーカー名：テーブルマーク／商品コード：36303／賞味期限：365日／規格：40G-20コｘ4
やわらかな生地にカスタード風味豊かなクリームを包んで焼き上げました。カルシウムと食物繊維を強化しています。
商品名：とけないアイス風デザート（バニラ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47155／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
室温でも液状になりにくく、なめらかな食感を維持する新しいデザートです。他の食材とも組み合わせやすい、オーソドックスなバニラ風味です。
商品名：とけないアイス風デザート（チョコ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47275／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
クーベルチュールチョコレートを使用したなめらかな食感とカカオの風味が特長です。
商品名：とけないアイス風デザート（イチゴ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47274／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
牛乳・生クリームを使用したベースにいちごの果肉と果汁が加わった、さわやかな酸味とまろやかな甘みが特長です。
商品名：アイスtoムース
メーカー名：バランス／商品コード：31353／賞味期限：365日／規格：150G-10ｺ
牛乳で簡単に美味しいアイスやムースが作れます。溶けにくいアイスなので、食べるのに時間がかかる高齢者の方にも、ゆっくりお召し上がりいただけます。
商品名：JFSA アイスクリーム（9％）バニラ
メーカー名：JFSA／商品コード：71911／規格：2L-4×2
口どけがよい乳脂肪９％の本格アイスクリームです。
商品名：JFSA アイスミルク チョコ
メーカー名：JFSA／商品コード：73665／規格：2L-4×2
カカオの濃厚なコクと苦味にこだわった滑らかなチョコレートアイスです 。
商品名：JFSA アイスミルク（3％）ストロベリー
メーカー名：JFSA／商品コード：74233／規格：2L-4×2
いちご果肉をふんだんに練り込んだ爽やかなアイスです。
商品名：JFSA アイスミルク（3％）抹茶
メーカー名：JFSA／商品コード：74234／規格：2L-4×2
香り高い抹茶を使用した上品で味わい豊かな抹茶アイスです。
商品名：スーパーカップ ミニ超バニラ
メーカー名：明治／商品コード：78290／規格：90ml-6×8P
手軽なサイズで6個入りです。濃厚かつコクのある味わい。
商品名：ガリガリ君（給食用）
メーカー名：トーニチ／商品コード：44543／規格：60ml-40ｺｘ3
アイスで大人気の「ガリガリ君」が給食用で登場しました。ソーダの爽やかな風味とこだわりのかき氷をお楽しみください。
商品名：マミー 氷蜜 いちご
メーカー名：京都飲料／商品コード：83525／賞味期限：900日／規格：1L-12コ
いちご味のかき氷シロップです。
商品名：氷みつ （各種）
メーカー名：京都飲料／商品コード： – ／賞味期限：日／規格：1.8L-6コ
いちご・レモン・ブルーハワイ・メロン
商品名：コンデンスミルク チューブ
メーカー名：正栄食品工業／商品コード：40304／賞味期限：365日／規格：480G-12コ
生乳にしょ糖を加えて濃縮したコンデンスミルク（加糖練乳）です。ハンディタイプで衛生的に手軽にお使い頂けます。
商品名：JFカルシウム入り乳酸菌ウォーター
メーカー名：名糖産業／商品コード：36365／賞味期限：540日／規格：500G-6コ×2
粉末を水またはお湯で溶かすだけで、手軽にカルシウムが補給できる飲料が作れます。さらに乳酸菌も入って毎日の元気をサポートします。アイスでもホットでもおいしく頂けます。
■境港産本マグロ
水 揚 げ開 始 !!
６月～７月中旬にかけての漁期に､主に巻網漁法で漁獲されます。近海で漁獲された天然生本マグロを境港に水揚げし､身質を選別します｡活きの良いなめらかな食感とマグロの豊かな風味をお楽しみください。
【ブロック】
背ブロック
腹ブロック
【ロイン】
上：背ロイン
下：腹ロイン
■うなぎ
※写真はイメージです。
国産 活〆鰻（生）開き・丸
約３３０ｇ～２８０ｇ／尾
【発注単位：１尾】[冷蔵]
国産 鰻蒲焼各種
写真：１０ｋｇ箱
【発注単位：５ｋｇ】[冷凍]
※在庫確認が必要
中国産 鰻蒲焼（有頭）各種
３０～４５尾（約３３０ｇ～２００ｇ／尾）
【発注単位：5kg】[冷凍]
中国産 鰻蒲焼（真空）
４５尾（約２２０ｇ／尾）
【発注単位：１尾】[冷凍]
中国産 鰻蒲焼（無頭）
２５尾（約４００ｇ／尾）
【発注単位：５ｋｇ】[冷凍]
中国産 鰻蒲焼 端材
５００ｇ／Ｐ
【発注単位：１Ｐ】[冷凍]
※写真はイメージです。
輸入 チャックリブ≪４ｍｍ厚スライス≫[冷凍]
ニュージーランド産カンタベリービーフのチャックリブを焼肉用にスライスしました。
※カンタベリービーフ…180日間穀物飼育した抗生剤を使っていない安全な牛肉です。
※写真はイメージです。
輸入 牛リブアイロール≪１３ｍｍカット≫[冷凍]
溶けやすい風味のある脂肪がバランスよく赤身とかみ合っています。ステーキ、ローストビーフはもちろん、バーベキューにもお使いいただけます。
※写真はイメージです。
輸入 チャックプレートスライス≪６ｍｍ厚≫[冷凍]
チャックアイロールの中央付近にある太い筋の下の部分になります。程よい歯ごたえでサッパリした味わいが特徴です。焼肉、バーベキューにおすすめです。
■水産
《エビ》
ＢＴ（無頭・有頭）
インド（カルカッタ）のブラックタイガーは、５月前半から新物オファーが出始めました。日本の各インポーターは、在庫が少ないこともあり、買付を進めています。現地パッカーは成約残があるようで、今後は徐々にオファーは減ってくる見通しです。国内在庫も１６／２０以外のサイズは少なく、特に１３／１５等の大型サイズは慢性的な不足が続きそうで相場は横ばいで推移しそうです。
バナメイ（殻付無頭）
インド（カルカッタ）は、５月後半から新物オファーが出始めました。ＢＴ同様に日本国内の在庫は少なく、買付を進めていますが、インドのターゲットサイズは２１／２５で、２６／３０以下のサイズは少ないようです。特に３１／４０は昨年が安値だったため４割程度減る予測です。バナメイ全体は増産しますので、各インポーターとも今後の本格的なシーズンまで様子見状態が続くと思われます。
ロシア南蛮海老
ロシア国内のボイル需要の増加で、生冷の生産が減っています。生冷の相場が下落傾向だったことも影響しています。日本国内は、３月末まで越年在庫があり買付を控えたインポーターが多く、搬入は少ないです。また、現地の禁漁とも重なるので、しばらくの間は強含みで推移する見通しです。夏には国内在庫が欠品状態に陥る可能性もあります。
アルゼンチン赤海老
船凍品の新物は、テストキャッチの状況では過去２年と比較し少ないようです。サイズも小型化しているようで、今シーズンは大型のＬ１サイズが少ない可能性があります。Ｌ１が少なくなる予測を受け、中国などは現地に残っているヒネの大型サイズを高値で買付しているようです。日本国内の在庫はそれほど多くないので、本格的な搬入が始まる盆以降まで、相場は堅調に推移しそうです。
国内相場状況
・ＢＴ殻付（無頭）・・・横ばい（大型強含み）
・ＢＴ殻付（有頭）・・・大型強含み、小型横ばい
・バナメイ（無頭）・・・やや上げ基調
・バナメイムキエビ・・・横ばい
・ロシア南蛮・・・相場反転、強含み
・アルゼンチン赤エビ・・・若干強含み
・オーストタイガー・・・弱含み
・ボタンエビ・・・横ばい
《ホタテ》
貝柱
６月からの本格的な操業前であることと、市中在庫も少ないことから相場は強含んでいます。４Ｓ・５Ｓサイズは大手回転寿司、量販店への成約残があり、本操業の新物が入荷する６月末頃まで品薄・高値横ばいで推移しそうです。オホーツクの水揚量は増加しますので、本操業が始まり入荷が増えれば、多少価格も安定してくると思われます。
ボイルホタテ
一昨年の高値の反省もあり、浜値は大きく上がらなかったことで、当初の予測より値上幅は抑えられました。しかし、水揚量は大幅に減っていますので、今後の消化状況により相場が上がる可能性がありますので注意が必要です。
《鰻》
国産鰻
今期、国内へのシラス池入れは１５トンを超えました。日本、台湾、中国、韓国の池入れは６月1日現在で約２１トンと、昨年の約２５トンに達しておらず、活鰻相場は上がっています。専門店向けとしては使える価格帯ですが、蒲焼製品等の加工用原料としては非常に厳しい状況です。中国産の活鰻相場が高く、国内相場を超えてきたことで国内の活鰻の引き合いが強まり、来期の加工品の絶対数が不足する予測で来期の製品価格に影響が出そうです。
■畜産
《豚肉》
輸入品（ヨーロッパ産以下ＥＵ産／北米産）
アフリカ豚コレラによる中国からのＥＵ産豚肉の買いが強く、バラ肉の現地相場は上昇。チルド・フローズンともに先高感がみられ、締まった状況が続きそうです。肩ロースはバラ肉とのコンビネーションで輸入量が増えるため相場は弱含みです。
国産品
６月は末端の販売状況が芳しくない中、全国的に出荷頭数が減少する時期で、需給はそれなりに締まった展開が予想されます。今後、気温の上昇に伴い増体率が悪くなり、出荷頭数や産肉量が減少することで相場は徐々に強含んでいくと思われます。
《牛肉》
輸入品（オーストラリア産 以下ＡＵ産）
５月は出船遅れや港湾ストの影響により、通関作業が遅れ大型連休前に品薄し国内相場は強含んでいましたが、ＧＷ明けより入荷量も増え需要も落ち着き、６月の相場は全体的に弱含んでいます。先々ではグレイン（穀物肥育）は穀物高の影響、グラス（牧草肥育）は干ばつの影響により、相場が下がる要素はありません。
輸入品（アメリカ産 以下ＵＳ産）
米国国内相場は、７月の独立記念日まではロイン系を中心に強含みです。６月は日本国内需要が下がる時期で全体的に動きが悪くアングレ、ノーロールグレードの国内相場は弱含んでいます。ショートプレートは安価な焼き材としての量販店を中心に需要増で堅調、リブアイ、テンダーは米国ステーキ需要が高まるため高値。チャックリブ、ボンレスショートリブは、東アジアでの需要が引き続き強く高値を維持しています。
国産品
和牛の出荷頭数予測は、５月：３.８％増、６月：１.６％増、交雑牛出荷頭数予測が５月：１０％減、６月：１２.１％減と交雑牛は大幅に減少。近年高値の和牛から交雑牛にシフトする動きがみられ、交雑牛の出荷頭数が少ないことと需要増により相場は強含んでいます。夏の需要期に向けロイン系、焼き材、モモ系は高値で推移すると思われます。
６月国内牛肉相場状況
（凍･･･冷凍，チ･･･チルド）
・チ／凍 ＵＳ産リブ・サーロイン・・・上昇
・チ／凍 ＡＵ産サーロイン・・・弱含み
・チ／凍 ＵＳ産ヒレ・・・弱含み
・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産肩ロース全般・・横ばい
・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産バラ全般・・・横ばい
・チ ＵＳ／ＡＵ産モモ・・・横ばい
・チ／凍 ＵＳ産／ＡＵ産ハラミ・・・強含み
・チ／凍 ＵＳ／ＡＵ産タン・・・強含み
《鶏肉》
輸入品（ブラジル産／タイ産）
６月に入りモモ肉の需要期からは外れていきますが、引き続き中国など他国からの引き合いが強く、現地相場は高いままです。日本国内の在庫も減少しており、荷動きに反して高値が続いています。
また、生肉の価格上昇で角切へのシフトが進んでいることもあり、これは適正在庫に向かう見込み。
生肉と一定の価格差が生まれるまでは上昇すると考えられます。
国産品
在庫は変わらず潤沢でモモ肉は弱含みです。ムネ輸入モモ肉の相場上昇も後押しし、夏場に向けて強含みの状況。手羽先も需要期に入り堅調です。
また６月は国内在庫の荷余り感から、処理羽数が前年を下回る見込みとなっています。
■その他
《野菜》
中国産冷凍野菜
山東省では気温が低く雨も少ないため、葉物野菜の生育に影響が出ています。収穫時期が遅れ２０～３０％産量が減少していますが、日本側の購買意欲が低く、今のところ相場は落ち着いているようです。ほうれん草の原料価格は上昇していますが、２０１８年秋からの条件緩和により日本向けに生産・出荷出来る工場が増加し、今後の製品価格下落に期待が持てます。
ニンニクの芽は大幅な値上がりになりそうです。栽培面積が３割減少したうえ、生育状況も悪いため、原料価格が昨年の倍以上となっています。ニンニクの実も原料が減っており、冷凍野菜原料だけでなく、加工品も値上がりする見込みです。
ごぼうは６月に新物が出てくると価格が下がると予想されています。製品価格への反映は９月頃からになると思われます。
油脂原料
シカゴの大豆相場は、米中貿易摩擦による関税引き上げにより大きく下落しましたが、中国側の対抗措置などもあり、その後反発して下落前に近い水準に戻ってきています。
今後の展開として、今月行われるＧ２０の際に米中首脳会談が開かれるかどうか、また開かれた場合の結果に大きな注目が集まっています。原料需給の面では、降雨により遅れている米国内の作付け進捗がどうなるかがポイントとされています。
菜種についても、大豆やパーム油の下落、中国・カナダの関係悪化により、在庫過剰になることが懸念されていました。そのため一時相場も下落していましたが、農家の売りが弱く、大豆もその後反発したため下げ止まりとなっています。
■おすすめ
※写真はイメージです。
理研 三陸産わかめ唐揚げ[冷凍]
〈500g-10個〉
わかめに味付けし、唐揚げ粉をまぶしてあります。揚げたあともわかめの鮮やかな緑色が映えます。
※写真はイメージです。
ベスト JG20カットロール 鳥取県産スイカ[冷凍]
〈210g-8個〉
スイカ模様のスポンジで、スイカクリーム＆沖縄県産塩を隠し味に使ったクリームを巻きました。
※写真はイメージです。
ハウス GABANカレーフレーク[常温]
〈1㎏-10個〉
余韻を感じるしっとりとした深いコクと、力強いスパイスの香りが特徴のカレーフレークです。溶けやすく大量調理に適しています。
※写真はイメージです。
キッセイ ケイタリング梅そうめん[常温]
〈500g-20個〉
梅風味をきかせたそうめんです。のびにくく、くっつきにくいので、時間が経ってもおいしく召し上がれます。
掲載商品については各営業担当までお問い合わせください
株式会社さんれいフーズ 営業推進本部 商品企画部（佐々木・斉木・足羽・米田・安藤・田中・近藤・松本）発行 〒683-8506 鳥取県米子市旗ヶ崎2147 TEL 0859-33-6160 FAX 0859-33-6174 【免責】株式会社さんれいフーズ（以下「当社」）は、この“NewsLetter”（以下「本紙」）上に掲載してご提供する商品情報及び相場情報について、細心の注意を払っておりますが、その完全性、正確性を保証するものではありません。本紙の情報を利用することにより直接的・間接的に損害あるいは不利益が生じた場合でも、当社および関連会社は一切の責任を負いかねます。【商品紹介】
さっぱりゼリーで手軽に栄養補給！
フルーツ味3種の詰合せです♪
キッセイ薬品工業 えねぱくゼリー詰合せ 84G×3種×各8個（24個入）
（左から）白ぶどう・トロピカルフルーツ・りんご
＊1個（84ｇ）あたり、エネルギー125kcal、たんぱく質5ｇ（コラーゲンペプチド使用）配合。
＊【白ぶどう】【トロピカルフルーツ】【りんご】の3種セット！
＊ほどよい粘稠性でやわらかく、離水の少ない物性なので、嚥下機能の低下した方の訓練食としてもおすすめです。
＊果汁配合でさっぱりと食べられます♪
【新商品】
バラエティ豊かなラインナップ！
本格的製法のどら焼き新発売✿
カセイ食品 どら焼き 32G×8個入
（左上から）どら焼（小豆こしあん）・抹茶どら焼（宇治抹茶こしあん）・胡麻どら焼（黒胡麻こしあん）・栗どら焼（栗こしあん）・芋どら焼（さつま芋こしあん）
＊国産小豆の定番品「こしあん」をはじめ、「黒胡麻」「抹茶」「栗」「さつま芋」と風味豊かなフレーバーを揃えました♪
＊常温品なのですぐに提供できます。
＊食べ切りサイズの「ミニどら焼」です♪
【新商品】
[冷凍]
糖質をセーブしながら乳酸菌も！
話題の“低糖質”アイスのご紹介★
森永 低糖質アイス バニラ個食 70ml×6個入
森永 EX低糖質アイス抹茶 乳酸菌入り 2L
＊【バニラ味】の食べきり個食タイプと、宇治抹茶使用で本格的な味わいの【抹茶味】（2Lバルク）が新登場！
＊2Lバルクの【バニラ】【チョコレート】もございます。
＊1食（バニラ70ｍｌ、抹茶80ｍｌ）あたり、糖質5ｇ、乳酸菌100億個配合！
【新商品】
フードケア『まぜてもジュレ』に新味【もも風味】が仲間入り★
フードケア まぜてもジュレ もも風味 56G/1L用 2.24KG/40L用
＊ペクチン素材を応用して開発されたゼリーで、一般的なゲル化剤のゼリーに比べ離水が少ないのが特徴です。
＊口の中でばらけにくい水分補給用ゼリーの素です♪
＊よくかきまぜるととろみ状になり、ゼリーととろみの両方に対応しています。
＊【レモン風味】【オレンジ風味】【青りんご風味】と、お茶に入れて使う【お茶用】もございます。
【新商品】
『おいしいプロテインゼリー』が選べる8つの味でリニューアル★
NEW
バランス おいしいプロテインゼリー 74Ｇ×24個
（左から）マンゴー味・ゆず味
バランス おいしいプロテインゼリー 74Ｇ×24個
（左上から）メロン味・赤ぶどう味・いちご味・ミックスフルーツ味・パイン&オレンジ味・バナナ&ピーチ味
＊【マンゴー味】【ゆず味】新登場！従来品もリニューアルしました！
＊1カップ（74ｇ）あたり、エネルギー100ｋｃａｌ、たんぱく質7.2ｇ、カルシウム200ｍｇ、鉄5ｍｇ、亜鉛5ｍｇ配合。
＊飲み込む力が弱い方でも飲み込みやすい物性のゼリーです。
＊果汁配合で、食欲のない時にもおいしく食べられます♪
【新商品】
盛り付けるだけ！おいしい小鉢がムースになりました✿
[冷凍]
マルハニチロ やさしいおかず惣菜シリーズ180G（6個入）
（左上から）金平ごぼうムース・ひじき煮ムース・いんげんのごま和えムース・切干大根ムース・小松菜の煮びだしムース・かぼちゃの含め煮ムース・ほうれん草のバター炒めムース・ポテトサラダムース
＊調理済みなので盛り付けるだけ♪自然解凍がおすすめです。
＊1個（30ｇ）で、常食惣菜50ｇと同等程度のエネルギーが摂取可能な少量高栄養商品です！
＊8品のラインナップでメニューが豊富！切り方を変えるだけで見た目の幅が広がります♪
【新商品】
マルハチ村松より、手軽においしい“減塩”洋食メニューが新登場★
【盛付例】
とりやわらか野菜トマト煮（減塩タイプ）370G(10切入)2連
忙しい朝食の1品に
【盛付例】
とりやわらかレモン煮 （減塩タイプ） 300G(10切入)2連
お好みの野菜に添えて
【盛付例】
いわし野菜トマト煮（減塩タイプ）470G(35尾入)2連
片栗粉をまぶしサッと揚げて竜田揚げ風
【盛付例】
いわしレモン煮（減塩タイプ）400G(35尾入)2連
お酢をプラスしてマリネ風に
＊鶏肉・いわしを柔らかく、トマトとレモンで洋風な味付けに仕上げました♪いわしは骨まで美味しくお召しあがりいただけます。
＊トマトと相性の良いかつお節のエキス、レモンにはこんぶエキスを使い、うま味調味料無添加です。
＊メーカー従来品と比べ、全品食塩30％以上カット！
＊開封しそのまま使用できるので、忙しい朝食にも大変便利です。
【発行元】
㈱さんれいフーズ 米子支店 給食チーム
（商品についての詳しいお問合せは、各担当者まで！）
商品名：とけないアイス風デザート（バニラ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ ／商品コード：47155／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
室温でも液状になりにくく、なめらかな食感を維持する新しいデザートです。他の食材とも組み合わせやすい、オーソドックスなバニラ風味です。
商品名：とけないアイス風デザート（あずき）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ ／商品コード：47267／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
北海道産あずきを使った風味豊かなあんで作りました。あずきの風味を活かし、上品な甘さに仕上げています。
商品名：とけないアイス風デザート（イチゴ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ ／商品コード：47274／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
牛乳・生クリームを使用したベースにいちごの果肉と果汁が加わった、さわやかな酸味とまろやかな甘みが特長です。
商品名：とけないアイス風デザート（チョコ）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ ／商品コード：47275／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
クーベルチュールチョコレートを使用したなめらかな食感とカカオの風味が特長です。
商品名：とけないアイス風デザート（抹茶）
メーカー名：ヤヨイサンフーズ ／商品コード：47266／賞味期限：365日／規格：35G-10ｘ4P-3
静岡県の抹茶を使い香り高く仕上げました。ほろ苦さの中にある甘みをお楽しみください。
商品名：メイバランスアイス バニラ味
メーカー名：明治／商品コード：36471／賞味期限：／規格：80ml-6ｺｘ8P
三大栄養素のバランスに配慮し、ビタミン、ミネラルを配合した栄養調整アイスです。1個80mlで、100Kcalの食べきりサイズ。たんぱく質3.7g、食物繊維2.5g、亜鉛3mg配合。
商品名：メイバランスアイス ストロベリー味
メーカー名：明治／商品コード：36470／賞味期限：／規格：80ml-6ｺｘ8P
三大栄養素のバランスに配慮し、ビタミン、ミネラルを配合した栄養調整アイスです。1個80mlで、100Kcalの食べきりサイズ。たんぱく質3.7g、食物繊維2.5g、亜鉛3mg配合。
商品名：メイバランスアイス チョコレート味
メーカー名：明治／商品コード：36472／賞味期限：／規格：80ml-6ｺｘ8P
三大栄養素のバランスに配慮し、ビタミン、ミネラルを配合した栄養調整アイスです。1個80mlで、100Kcalの食べきりサイズ。たんぱく質3.7g、食物繊維2.5g、亜鉛3mg配合。
商品名：JF カルカロアイス
メーカー名：トーニチ／商品コード：／賞味期限：／規格：50ml-40ｺ-4
1個あたりエネルギー100Kcal、カルシウム200mgを摂取できます。
商品名：ガリガリ君（給食用）
メーカー名：トーニチ／商品コード：44543／賞味期限：／規格：60ml-40ｺｘ3
アイスで大人気の「ガリガリ君」が給食用で登場しました。ソーダの爽やかな風味とこだわりのかき氷をお楽しみください。
商品名：ガリガリ君（ぶどう）
メーカー名：トーニチ／商品コード：55305／賞味期限：／規格：60ml-40ｺｘ3
アイスで大人気の「ガリガリ君」が給食用で登場しました。ガリガリ君シリーズの中でも人気の「ぶどう味」をお楽しみ下さい。
商品名：アイスtoムース
メーカー名：バランス／商品コード：31353／賞味期限：365日／規格：150G-10ｺ
牛乳で簡単に美味しいアイスやムースが作れます。溶けにくいアイスなので、食べるのに時間がかかる高齢者の方にも、ゆっくりお召し上がりいただけます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 こしあん
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46993／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 しろあん
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69819／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 抹茶
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46991／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：かんたん水ようかん 亜鉛入 栗
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46987／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ
湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。
商品名：ソフトクレープ バニラアイス味
メーカー名：林兼産業／商品コード：36004／賞味期限：365日／規格：26G-10ｘ12P
なめらかなクリームとしっとりした生地で歯ぐきでつぶせるやわらかさに仕上げました。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。
商品名：毎日の和菓子 水饅頭
メーカー名：林兼産業 ／商品コード：46800／賞味期限：365日／規格：10ｺｘ20Ｐ
丹念に練り上げた澱粉生地でこし餡（国産小豆使用）を包んだ水まんじゅうです。
販売期間：4月～8月
商品名：季節の練切 桃
メーカー名：林兼産業／商品コード：46424／賞味期限：270日／規格：36G-10ｘ12P
こし餡を色とりどりの餡で包み、桃の形に仕上げました。季節を感じる上品な生和菓子をご賞味ください。
販売期間：6月～8月
商品名：季節の練切 夏ひまわり
メーカー名：林兼産業／商品コード：31029／賞味期限：270日／規格：35G-10ｘ12P
こし餡を色とりどりの餡で包み、ひまわりの形に仕上げました。季節を感じる上品な生和菓子をご賞味ください。
販売期間：6月～8月
商品名：やわらかＣＵＰうなぎ
メーカー名：キッセイ薬品工業／商品コード：46538／賞味期限：365日／規格：80G-6ｘ8P
うなぎの蒲焼きをベースに、とろけるようなやわらかさでテリーヌ風に仕上げました。小骨や皮を気にせずにうなぎの蒲焼きを楽しめます。調理済みですので、開けてそのまま召し上がれます。
商品名：うなぎの蒲焼煮こごり
メーカー名：マルハチ村松／商品コード：71134／賞味期限：365日／規格：60G-6ｘ8P
うなぎの蒲焼を食べやすいようにゼリー状にしました。不足しがちな鉄、カルシウム、亜鉛、銅、セレンを食事の中からおいしく補給できます。カップ入りの調味済みレトルトです。
商品名：ＳＦ 蒲焼風ムース30
メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47776／賞味期限：365日／規格：30G-4ｘ12P-3
魚のすり身をベースに、うなぎの蒲焼の風味と見た目を再現したムースで、舌でつぶせるやわらかさです。お祝いや催事メニューとしてもおすすめです。
商品名：切り身ソフミート うなぎ蒲焼風味
メーカー名：林兼産業／商品コード：36526／賞味期限：360日／規格：（120G-2）ｘ50P
常食と見た目が変わらないソフト食が簡単に作れます。
商品名：CN うなぎ蒲焼（真空）RO 40-45尾
メーカー名：みなと水産／商品コード：09338／賞味期限：900日／規格：5KG-2
真空パックでバラ対応可能です。
商品名：CN うなぎ蒲焼 端材
メーカー名：ベニレイ／商品コード：11260／賞味期限：912日／規格：500G-20ｺ
寿司ネタスライス加工の端材です。
商品名：さんま蒲焼（骨取）
メーカー名：オカフーズ／商品コード：05943／賞味期限：540日／規格：45G-5ｘ20P-2
独自の製法により、焼いても身が固くなりにくく、ふんわり柔らかい味わいと心地よい新食感を実現しました。自然解凍・流水解凍でもおいしく調理ができます。
商品名：ふんわりシリーズ さんま蒲焼用切身
メーカー名：オカフーズ／商品コード：15170／賞味期限：540日／規格：60G-5ｘ15P-2
見ない開きタイプの骨取りの漬け魚です。解凍も漬け込みも必要なく、袋を開けて凍ったまま焼くだけ。調味料の無駄をなくし、汚れる器具も少ないので片付けも簡単です。
商品名：う巻
メーカー名：すぐる食品／商品コード：52011／賞味期限：365日／規格：300G-20-2
じっくり焼き上げた国産うなぎの蒲焼を、玉子で巻いた自慢の逸品です。
商品名：オーエスワン
メーカー名：大塚製薬工場／商品コード：69096／賞味期限：365日／規格：500ml-24ｺ
電解質と糖質の配合バランスを考慮した経口補水液。軽度から中等度の脱水状態の方の水・電解質を補給・維持するのに適した病者用食品です。
商品名：オーエスワン
メーカー名：大塚製薬工場／商品コード：36150／賞味期限：365日／規格：280ml-24ｺ
電解質と糖質の配合バランスを考慮した経口補水液。軽度から中等度の脱水状態の方の水・電解質を補給・維持するのに適した病者用食品です。
商品名：オーエスワンゼリー
メーカー名：大塚製薬工場／商品コード：69098／賞味期限：365日／規格：200G-6ｘ5P
電解質と糖質の配合バランスを考慮した経口補水液。軽度から中等度の脱水状態の方の水・電解質を補給・維持するのに適した病者用食品です。
商品名：アクアジュレ Two Way
メーカー名：フードケア／商品コード：／賞味期限：240日／規格：100G-60ｺ
まとまりの良い物性の水分補給ゼリーです。スポーツドリンク風味でシュガーレス！1本100gあたり20Kcalの低カロリー。用途に応じて2種類の飲み口が選択可能です。
商品名：ラクーナパウダー グレープフルーツ
メーカー名：バランス／商品コード：46978／賞味期限：365日／規格：70G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：ラクーナパウダー 白ぶどう
メーカー名：バランス／商品コード：69047／賞味期限：365日／規格：60G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：ラクーナパウダー モモ
メーカー名：バランス／商品コード：46979／賞味期限：365日／規格：54G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：ラクーナパウダー ラムネ
メーカー名：バランス／商品コード：31050／賞味期限：365日／規格：60G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：ラクーナパウダー リンゴ
メーカー名：バランス／商品コード：71167／賞味期限：365日／規格：58G-60ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（1L用）
商品名：業務用ラクーナパウダー グレープフルーツ
メーカー名：バランス／商品コード：75620／賞味期限：365日／規格：1050G-8ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（15L用）
商品名：業務用ラクーナパウダー モモ
メーカー名：バランス／商品コード：69062／賞味期限：365日／規格：810G-8ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（15L用）
商品名：業務用ラクーナパウダー リンゴ
メーカー名：バランス／商品コード：69078／賞味期限：365日／規格：870G-8ｺ
体液より浸透圧が低い低張液なので、速やかに水分と電解質が補給できます。ビタミンC配合。水、またはお湯に溶かすだけで簡単に作れる粉末タイプです。（15L用）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス 白ブドウ
メーカー名：フードケア／商品コード：36234／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス スポーツドリンク
メーカー名：フードケア／商品コード：36025／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス モモ
メーカー名：フードケア／商品コード：36026／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス リンゴ
メーカー名：フードケア／商品コード：36027／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：イオンドリンクの素シュガーレス ユズ
メーカー名：フードケア／商品コード：36364／賞味期限：365日／規格：34G-100ｺ
1Lの水またはお湯に1袋（34G）を溶かすだけで体液に近い浸透圧のドリンクが作れます。糖類0gのシュガーレスでカロリーオフです。（10Kcal/100ml：1L溶解時）
商品名：ポカリスエット
メーカー名：大塚製薬／商品コード：88111／賞味期限：540日／規格：74G-5ｺｘ20P
日常生活で失われた水分とイオンをスムーズに補給。粉末タイプ。（1L用）
商品名：ポカリスエット10L用
メーカー名：大塚製薬／商品コード：97523／賞味期限：547日／規格：740G-10ｺ
日常生活で失われた水分とイオンをスムーズに補給。粉末タイプ。（10L用）
商品名：ポカリスエットゼリー
メーカー名：大塚製薬／商品コード：36283／賞味期限：270日／規格：180G-6ｘ4P
ゼリー形状の「食べる」水分補給です。
商品名：飲むゼリー3Sリンゴ
メーカー名：バランス／商品コード：74483／賞味期限：240日／規格：150G-30ｺ
体液に近い電解質組成の水分補給ゼリーで飲み込む力が弱い方に適したゼリーです。
ノンカロリー。透明の容器ですので中身が確認しやすく、リキャップのできるパウチタイプ。
商品名：飲むゼリー3S白ブドウ
メーカー名：バランス／商品コード：69518／賞味期限：240日／規格：150G-30ｺ
体液に近い電解質組成の水分補給ゼリーで飲み込む力が弱い方に適したゼリーです。
ノンカロリー。透明の容器ですので中身が確認しやすく、リキャップのできるパウチタイプ。
商品名：飲むゼリー3Sモモ
メーカー名：バランス／商品コード：69519／賞味期限：240日／規格：150G-30ｺ
体液に近い電解質組成の水分補給ゼリーで飲み込む力が弱い方に適したゼリーです。
ノンカロリー。透明の容器ですので中身が確認しやすく、リキャップのできるパウチタイプ。
商品名：飲むゼリー3Sユズ風味
メーカー名：バランス／商品コード：36408／賞味期限：240日／規格：150G-30ｺ
体液に近い電解質組成の水分補給ゼリーで飲み込む力が弱い方に適したゼリーです。
ノンカロリー。透明の容器ですので中身が確認しやすく、リキャップのできるパウチタイプ。
商品名：お水のゼリー ソーダ
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69139／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
高齢者にも飲みやすい、喉にゆっくりと伝わるなめらかなゼリー飲料です。1個あたり食物繊維2.4G配合！日常の水分補給だけではなく、夏場の熱中症対策にもオススメ！
商品名：お水のゼリー ピーチ
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69163／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
高齢者にも飲みやすい、喉にゆっくりと伝わるなめらかなゼリー飲料です。1個あたり食物繊維2.4G配合！日常の水分補給だけではなく、夏場の熱中症対策にもオススメ！
商品名：お水のゼリー マスカット
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69153／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
高齢者にも飲みやすい、喉にゆっくりと伝わるなめらかなゼリー飲料です。1個あたり食物繊維2.4G配合！日常の水分補給だけではなく、夏場の熱中症対策にもオススメ！
商品名：お水のゼリー メロン
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69140／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
高齢者にも飲みやすい、喉にゆっくりと伝わるなめらかなゼリー飲料です。1個あたり食物繊維2.4G配合！日常の水分補給だけではなく、夏場の熱中症対策にもオススメ！
商品名：水分補給ゼリープラッシーオレンジ
メーカー名：ハウス食品／商品コード：69189／賞味期限：365日／規格：120G-8x5P
健康維持を考えた水分補給ゼリー。やわらかく喉ごしなめかで飲みやすい！ビタミンCとβカロテン配合。１個で80ｋcalのエネルギーが摂取できます。
商品名：イオンサポート スイートレモン味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77174／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート オレンジ味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69564／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート ピーチ味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77793／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート ブドウ味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31041／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート ホワイトサワー味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31043／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート マスカット味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69568／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート りんご味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77792／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート いちご味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36358／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート パイナップル味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36359／賞味期限：365日／規格：75G-48ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすいゼリーで、口の中でバラけにくく、まとまりやすい物性です。手作りタイプで経済的。75ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート ホウジ茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46428／賞味期限：365日／規格：40G-48ｺ
ほど良い甘みを加えて食べやすくしました。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcal。食事中の水分補給に。40ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート 緑茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31061／賞味期限：240日／規格：40G-48ｺ
ほど良い甘みを加えて食べやすくしました。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcal。食事中の水分補給に。40ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート 紅茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46040／賞味期限：365日／規格：40G-48ｺ
ほど良い甘みを加えて食べやすくしました。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcal。食事中の水分補給に。40ｇ(1ℓ用）
商品名：イオンサポート スイートレモン味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77794／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。簡単に柑橘系のすっきりした味わいの美味しいゼリーが作れます。毎日の水分補給にご利用頂けます。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート オレンジ味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69565／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。簡単に柑橘系のすっきりした味わいの美味しいゼリーが作れます。毎日の水分補給にご利用頂けます。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート ピーチ味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46388／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート ブドウ味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46975／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート ホワイトサワー味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46967／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート マスカット味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69567／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。簡単にほのかな酸味とさわやかな甘みの美味しいゼリーが作れます。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート りんご味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46346／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート いちご味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36357／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート パイナップル味 徳用
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36360／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
お湯で溶かして冷やすだけ。ほどよい甘みでさっぱりとした味で、毎日食べても飽きません。なめらかで飲み込みやすく優れた物性です。粉末タイプです。
商品名：イオンサポート 紅茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46266／賞味期限：365日／規格：1KG-6ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。粉末タイプで、ほどよい甘味でさっぱりとした味です。カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcalです。
商品名：イオンサポート 緑茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31573／賞味期限：240日／規格：1KG-6ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。粉末タイプで、さっぱりとした味です。
カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcalです。
商品名：イオンサポート ほうじ茶ゼリーの素
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46235／賞味期限：365日／規格：1KG-6ｺ
お湯で溶かして冷やすだけで簡単にゼリーが作れます。粉末タイプで、さっぱりとした味です。
カロリー控えめ設定。できあがり100mlあたり15kcalです。
商品名：まぜてもジュレ 青りんご風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36116／賞味期限：365日／規格：56G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ オレンジ風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36117／賞味期限：365日／規格：56G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ レモン風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36118／賞味期限：365日／規格：56G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ お茶用
メーカー名：フードケア／商品コード：36375／賞味期限：365日／規格：50G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ もも風味
メーカー名：フードケア／商品コード：／賞味期限：365日／規格：56G-96ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。56ｇ(1ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 青りんご風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36342／賞味期限：365日／規格：2.24ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2.24Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 オレンジ風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36343／賞味期限：365日／規格：2.24ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2.24Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 レモン風味
メーカー名：フードケア／商品コード：36344／賞味期限：365日／規格：2.24ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2.24Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 お茶用
メーカー名：フードケア／商品コード：36341／賞味期限：365日／規格：2ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：まぜてもジュレ大袋 もも風味
メーカー名：フードケア／商品コード：／賞味期限：365日／規格：2.24ＫG-4ｺ
クラッシュしても離水しにくく、再結着性がありよくかきまぜるととろみ状になる特性の水分補給ゼリーの素。2.24Ｋｇ(40ℓ用）
商品名：とろける野菜と果実 りんご味
メーカー名：カゴメ／商品コード：80550／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ
食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。
商品名：とろける野菜と果実 ピーチ味
メーカー名：カゴメ／商品コード：80551／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ
食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。
商品名：とろける野菜と果実 ぶどう味
メーカー名：カゴメ／商品コード：94209／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ
食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。
商品名：のみや水 レモン風味
メーカー名：キッセイ薬品工業 ／商品コード：36161／賞味期限：240日／規格：150G-36ｺ
まとまりがよく離水が少ない、均質な新食感水分補給ゼリー飲料です。味はレモン風味でさっぱりとして美味しく、食事中の水分補給にもおすすめです。
商品名：のみや水 ほんのりりんご風味
メーカー名：キッセイ薬品工業 ／商品コード：36628／賞味期限：240日／規格：150G-36ｺ
まとまりがよく離水が少ない、均質な新食感水分補給ゼリー飲料です。味はりんご風味でさっぱりとして美味しく、食事中の水分補給にもおすすめです。
商品名：エナチャージ160 アップル風味
メーカー名：ヘルシーフード ／商品コード：36537／賞味期限：180日／規格：165G-30ｺ
水分とエネルギーを同時に補給できる、ソフトボトルタイプののどごしなめらかなゼリーです。1本でエネルギー160kcal、鉄3mg、食物繊維3gを補給できます。
商品名：エナチャージ160 もも風味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36536／賞味期限：180日／規格：165G-30ｺ
水分とエネルギーを同時に補給できる、ソフトボトルタイプののどごしなめらかなゼリーです。1本でエネルギー160kcal、鉄3mg、食物繊維3gを補給できます。
商品名：エナチャージ160 ラムネ風味
メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36538／賞味期限：180日／規格：165G-30ｺ
水分とエネルギーを同時に補給できる、ソフトボトルタイプののどごしなめらかなゼリーです。1本でエネルギー160kcal、鉄3mg、食物繊維3gを補給できます。
商品名：アイソトニックゼリー
メーカー名：ニュートリー ／商品コード：36562／賞味期限：180日／規格：150ml-30ｺ
嚥下に特化したゼリー。ノンカロリー。スポーツドリンク系のさっぱり味。※100ml-30ｺもあります。
商品名：アイソトニックグリーンゼリー
メーカー名：ニュートリー ／商品コード：36559／賞味期限：180日／規格：150G-30ｺ
飲み込みやすいクラッシュゼリーでさっぱりしたマスカット味。グリーンの色つきのため口の中の残留がわかりやすい。
※100ml-30ｺもあります。
商品名：トロミ飲料 おいしくお水
メーカー名：ハウス食品／商品コード：／賞味期限：300日／規格：125ml-12×2
水分補給が無理なく出来るトロミ飲料です。離水が少なく、おいしく飲めます。さっぱりとした甘みのグレープフルーツ風味。（無果汁）
商品名：トロミ飲料 おいしくむぎ茶
メーカー名：ハウス食品 ／商品コード：46941／賞味期限：365日／規格：125ml-12×2
水分補給が無理なく出来るトロミ飲料です。離水が少なく、おいしく飲めます。さっぱりとした甘みのむぎ茶風味。
商品名：アクアソリタ
メーカー名：ネスレ日本／商品コード：36389／賞味期限：365日／規格：500ml-24ｺ
水分補給・水分体内保持に適した組成で優れた水分吸収をサポートする設計です。糖分・カロリーに配慮しているので、日常的に、お召し上がりいただけます。
商品名：アクアソリタゼリー りんご風味
メーカー名：ネスレ日本 ／商品コード：36420／賞味期限：540日／規格：130G-30ｺ
すっきりとした甘さのある爽やかな『りんご風味』です。糖分・カロリーに配慮しているので、日常的に、お召し上がりいただけます。
商品名：アクアソリタゼリー ゆず風味
メーカー名：ネスレ日本／商品コード：36461／賞味期限：540日／規格：130G-30ｺ
すっきりとした甘さのある爽やかな『ゆず風味』です。糖分・カロリーに配慮しているので、日常的に、お召し上がりいただけます。
商品名：アクアサポート
メーカー名：明治／商品コード：31183／賞味期限：365日／規格：500ml-24ｺ
水と電解質の吸収に配慮した経口補水液。塩味があっても飲みやすいさわやかなりんご風味。
商品名：アクアサポートゼリー
メーカー名：明治／商品コード：36374／賞味期限：270日／規格：200G-24ｺ
水と電解質の吸収に配慮した経口補水液。塩味があっても飲みやすいさわやかなりんご風味。
商品名：ウォーターメイト
メーカー名：名糖産業／商品コード：36454／賞味期限：540日／規格：600G-6コ×4
塩分、糖分を控えめにした体にやさしい水分補給飲料です。 甘さが後を引かないスッキリした風味です。 カルシウム配合。
商品名：ウォーターメイト アップル
メーカー名：名糖産業／商品コード：／賞味期限：540日／規格：600G-6コ×4
塩分、糖分を控えめにした体にやさしい水分補給飲料です。 アップル味です。カルシウム配合。
商品名：JFカルシウム入り乳酸菌ウォーター
メーカー名：名糖産業／商品コード：36365／賞味期限：540日／規格：500G-6コ×2
粉末を水またはお湯で溶かすだけで、手軽にカルシウムが補給できる飲料が作れます。さらに乳酸菌も入って毎日の元気をサポートします。アイスでもホットでもおいしく頂けます。
商品名：ビタミン入りアップルティー
メーカー名：名糖産業／商品コード：36215／賞味期限：540日／規格：600G-6ｺ×2
3種類のこだわりの紅茶エキスをブレンド！果汁入りで美味しい。ビタミンを手軽に補給できます。1杯（4G）あたりVC100mg。ホットでもアイスでもお楽しみ頂けます。
商品名：ビタミン入りレモンティー
メーカー名：名糖産業／商品コード：36216／賞味期限：540日／規格：600G-6ｺ×2
3種類のこだわりの紅茶エキスをブレンド！果汁入りで美味しい。ビタミンを手軽に補給できます。1杯（4G）あたりVC100mg。ホットでもアイスでもお楽しみ頂けます。
商品名：JF おいしくたんぱくUP飲料 カフェオレ
メーカー名：名糖産業／商品コード：36214／賞味期限：540日／規格：425G-6ｺ×4
お湯を注ぐだけで手軽に栄養補給飲料をお楽しみ頂けます。1杯17gあたり、80Kcal、たんぱく質3g、鉄2mg、亜鉛1.5mg、カルシウム100mg配合。カフェオレ味。
商品名：JF おいしくたんぱくUP飲料 ココア
メーカー名：名糖産業／商品コード：36220／賞味期限：540日／規格：425G-6ｺ×4
お湯を注ぐだけで手軽に栄養補給飲料をお楽しみ頂けます。1杯17gあたり、80Kcal、たんぱく質3g、鉄2mg、亜鉛1.5mg、カルシウム100mg配合。ココア味。
商品名：JF おいしくたんぱくUP飲料 ミルクティー
メーカー名：名糖産業／商品コード：36221／賞味期限：540日／規格：425G-6ｺ×4
お湯を注ぐだけで手軽に栄養補給飲料をお楽しみ頂けます。1杯17gあたり、80Kcal、たんぱく質3g、鉄2mg、亜鉛1.5mg、カルシウム100mg配合。ミルクティー味。