kaminaria | ページ 13 | 株式会社さんれいフーズ

2018年12月号　忘年会おすすめ鍋用スープ

■BEEF STEAK

クリスマスや年末年始のごちそうに！

※写真はイメージです。

輸入牛肩ロース厚切りカット＜200g×5枚＞[冷凍] 牛肩ロースを厚切りにカットしました。赤身に程よくサシが入っており、噛むたびに肉汁と旨味が溢れます。ボリュームのあるステーキ商材としていかがでしょうか。

※写真はイメージです。

輸入牛リブアイロール＜13ｍｍカット＞[冷凍] 牛リブロース（背ロースのかた寄り前半分の部位）の「芯」のみを厚切りにカットしました。サシと赤身のバランスが良く、肉質はきめ細かくて柔らか。北米では最も人気のある部位で、食べれば納得の商品です。

■黒毛和牛

鍋料理が恋しい季節になりました。

※写真はイメージです。

国産黒毛和牛リブローススライス 1.8mm 二折[冷凍] 国産黒毛和牛のリブロース（背ロースのかた寄り前半分の部位）を鍋用に薄くスライスしました。しゃぶしゃぶや、すき焼きなどにお使いいただけます。

※写真はイメージです。

国産黒毛和牛うでスライス 1.8mm 二折[冷凍] 国産黒毛和牛のウデ肉を鍋用にスライスしました。運動量が多い部位で、赤身の中に適度に脂肪があり、見た目にも綺麗なサシが入っています。

■数の子

おせちには欠かせない数の子

※写真はイメージです。

本ちゃん味付数の子S＜500g＞[冷凍] 卵質がしっかりしていて、歯ごたえは抜群です。おせちには最適の大きさです。

※写真はイメージです。

パリパリ味付数の子S白醤油＜500g＞[冷凍] 数の子の中でも歯触りの良いものを、醤油、みりん、鰹だしで程よく味付けしました。

※写真はイメージです。

味付数の子（金）白醤油＜500g＞[冷凍] 厳選された数の子を、特上醤油で味付しました。豊かな味わいと軽快な歯触りをいろいろな料理でお楽しみください。 ■水産 《エビ》 ＢＴ（無頭・有頭）１３／１５以上の大型サイズは引き合いが強く、相場は堅調ですが、１６／２０以下のサイズは中国や米国からの引き合いも弱く、軟調に推移しています。集約玉は国内の在庫も多く、荷もたれ感があるため価格はこのまま弱含みで推移する見込みです。有頭は３５尾以上のサイズはコストが高く、搬入量も少ないことから若干強含んできました。６０尾以下の小型サイズは引き合いも弱く、相場は軟調に推移していく予測です。バナメイ（殻付無頭）カルカッタ（並品）の２回目の池揚げ及びオファーは限定的で、ドル価が高く買付けしているインポーターは少ないようです。サイズによっては年内から不足感がでそうです。特に３１／４０サイズは少ないようで、価格も若干上がってきました。２１／２５、２６／３０サイズにつきましては横ばいの予測ですが、一部大型量販店で３１／４０の不足感が出そうな予測から、２６／３０にサイズアップするところもあるようで、国内在庫の引き合いとの兼ね合いで相場が動く可能性があります。アルゼンチン赤エビ産地の水揚げは過去最高を更新する勢いですが、中国、米国からの旺盛な買付けによりオファー価格は昨年を大きく上回りました。日本が求める価格とのギャップも大きく、搬入量は昨年の半分程度との予測です。春先に向け、Ｌ–２、Ｌ–３サイズは不足する見通しで、価格はこのまま高値横ばいで推移していくものと思われます。オーストタイガー１２月初旬から搬入が始まりました。漁模様も良くなかったことや、オーストラリア国内の需要も高く、搬入量は少ない予測です。また組成も大型に寄っており、６／８サイズが中心となりそうです。９／１２、１３／１５サイズは少ない予測で、年末お節需要と重なりますので、価格はこのまま高値横ばいで推移していく予測です。 国内相場状況 ・ＢＴ殻付（無頭）・・・若干軟化（大型横ばい）・ＢＴ殻付（有頭）・・・若干上げ（小型横ばい）・バナメイ（無頭）・・やや強含み（小型少ない）・バナメイムキエビ・・・やや強含み・ロシア南蛮・・・横ばい（大型少ない）・アルゼンチン赤エビ・・各サイズ強含み・オーストタイガー・・・高値横ばい・ボタンエビ・・・高値横ばい 《ホタテ》 ボイルホタテ噴火湾の２０１８年の水揚げは約６万トンと大不漁の２０１７年を上回ったことで相場は軟化しておりましたが、２０１９年の水揚げ予測は今年を大きく下回りそうな予測です。年明け以降、徐々に状況は見えてきますが、凶漁の２０１７年レベルに落ち込んだ場合、相場は反転、一気に上昇していきますので注意が必要です。好漁予測ではありませんので、今後の価格は強含みで推移するものと思われます。貝柱２０１８年の水揚げは、２７万トンとほぼ計画通りに推移しましたが、生育不良による小型化、小型化による作業効率の悪化、へい死もあり歩留りが悪く、生産量は昨年並に留まりそうです。小型化によりＳサイズ以上は品薄、価格が軟化していたことで、４Ｓサイズ以下の小型も、大手量販店や回転寿司で使用され、契約数量まで供給できていないところが価格問わず買いあさっているようです。このような状況から、小型の相場も若干上がってきました。 《イクラ》 北海道産いくらの生産量は昨年並みですが、今期の価格は昨年のような異常な高値から一服し、落ちついた相場となりました。ロシア鱒も大豊漁で、マスいくらの価格も下方修正されてきました。三陸産は１２月下旬までには価格が決まります。弊社担当までお問い合わせください。 ■畜産 《豚肉》 輸入品（ヨーロッパ産　以下ＥＵ産／北米産）冷凍は生産遅れの影響などにより、デンマークをはじめＥＵ産のベリーやカラーはタイトな状況が続いています。他国産品へのシフトもみられますが、１１月に続き１２月も品薄感は続いていきそうです。チルド品は国産豚の出荷頭数増により、枝肉相場が下がっているため、量販店などの売り場では国産の特売が組まれるケースも増え、輸入品から国産品へのシフトがみられ、相場は横ばいで推移すると思われます。国産品夏場に出荷頭数が伸び悩んだ反動か、年末までは安定した出荷頭数を予測。例年のような年末商戦に向けた目立った引き合いは少ない。バラ中心の荷動きですが、気温の低下により鍋需要が強まれば肩ロース、ロースの引き合いが強まると思われます。 《牛肉》 輸入品（オーストラリア産　以下ＡＵ産）グラスフェッド（牧草飼育）は中国や韓国向け販売を中心に好調を維持していることと、豪州国内の販売状況も良いことから年末に向けて現地価格は上げ基調です。バラ系は韓国向けが好調で品薄、キューブロールは現地の需要が強く入荷が少なく強含み。グレインフェッド（穀物肥育）は穀物価格上昇。以前は素牛価格が安かったことで価格を和らげることが出来ていたが、８月を底に上昇しており当面下げ要因がありません。グラス同様現地需要がこれからシーズンを迎えるにあたり相場は堅調です。ストリップロインは入荷増が見込め横ばい。テンダーロイン、キューブロールは現地価格が高く入荷量も少ない予想のため強含みです。輸入品（アメリカ産　以下ＵＳ産）この１年ほど米国国内の需要と輸出向けが共に好調です。年末に向けては活発な荷動きが予想されるため、チョイスグレード以上は下げ期待薄です。特に上級グレードのテンダーロイン、リブアイロールが上昇。安価なステーキ材としてチャックフラップテールが米国国内での需要が高まり強含み。国産品歳暮ギフトや年末の需要に向けた手当てが動き出し、和牛、交雑牛を中心に各パーツ相場は強含んでいます。気温の低下が進むと鍋商材の需要が高まり肩ロース、ウデ、モモのスライス材が堅調になることと、年末需要によりロース、ヒレの引き合いが高まってくると思われます。特にヒレは慢性的に不足しているため、早めの手配をおすすめします。 １２月国内牛肉相場状況 （凍･･･冷凍，チ･･･チルド）・チ／凍　ＵＳ産サーロイン・・・強含み・チ／凍　ＡＵ産サーロイン・・・横ばい・チ／凍　ＵＳ産ヒレ・・・強含み・チ／凍　ＵＳ産／ＡＵ産肩ロース全般・・横ばい・チ／凍ＵＳ産／ＡＵ産バラ全般・・・横ばい・チ　　　ＵＳ／ＡＵ産モモ・・・横ばい・チ／凍　ＵＳ産／ＡＵ産ハラミ・・・横ばい・チ／凍ＵＳ／ＡＵ産タン・・・弱含み 《鶏肉》 輸入品（ブラジル産／タイ産）ブラジル産モモ正肉は、１１月末を底に反転し、ジリジリ相場を上げています。年末に向けて引き合いが強まった結果、国内在庫も乏しくなり、品薄サイズは特に上げ幅が大きくなってきています。１１月の出船量もさほど多くない為、年明けも上げ傾向が続いていく事は確実とされています。角切については、引き続き売り先行で、軟化傾向が続いていますが年内が底値かと思われます。国産品１１月下旬からの相場上昇が予想されていましたが、それほど大きな上げ幅にはならず、比較的販売し易い価格帯になっています。とはいえ、これから鍋需要が高まるにつれ、季節性のある商材の相場変動には注意が必要です。 ■その他 《野菜》 中国産冷凍野菜今シーズンは台風上陸による冠水被害で、葉物野菜は特に大きな影響を受けています。１２月上旬には収穫を終了する見込みですが、例年より３０～４０％の減産となりそうです。なかでもほうれん草は、日本国内の台風被害により、日本向けの輸出が増えたことで、原料価格が上がっていた所に、更に上乗せされるような状況です。大幅減産が確定といえるゴボウは、新物相場が高すぎて生産を始められない所もあるようです。同じく減産となる里芋は、原料価格が昨年の２０％アップとなり、人件費上昇などの要因も含め、輸出価格を押し上げています。また大型原料が多く、２Ｓサイズの原料確保が困難となっている模様です。人参も減産となります。他と同様、大雨･台風の影響で１０～１５％程度の値上がりが予想されます。 《油脂》 油脂原料アメリカ産大豆の原料相場は、ブラジルの作付が好調なため、軟調のまま。中国との貿易摩擦が今後どう影響するかという所です。菜種は相変わらず堅調です。カナダ国内では積雪により収穫が進んでいなかった事で高値が続きました。その後天候が回復し、落ち着いてはきましたが、カナダ以外の主要産地、ＥＵ･オーストラリアの減産見込みが発表された事で、今後全体の相場を引き上げる懸念があります。フライオイル用のマレーシアパーム原料相場は、軟調に推移しているようです。 ■おすすめ

【Mizkan】麺&鍋大陸焼アゴ塩ダシスープの素＜1160ｇ＞[常温] 焼きあごをベースに煮干しやむろあじ節、ホタテで味を整えた塩味ベースのスープの素です。しゃぶしゃぶ、もつ鍋などにもお使いいただけます。

【Mizkan】麺＆鍋大陸麻辣火鍋スープの素＜1080ｇ＞[常温] 唐辛子・山椒・生姜・にんにく・胡椒の5種類の香辛料を使用した辛さとしびれが特徴のスープベースになります。

【ハウス】ウコンの力（顆粒） <1.5g-50×6P＞[常温] ウコンに含まれる色素成分クルクミンを30ｍｇ配合（１袋あたり）した商品。ウコン特有の土臭さをおさえ、飲みやすい風味に仕上げています。

【ハウス】札幌ラッキョ監修スープカレー＜750ｇ-8個＞[常温] スープカレーの元祖である札幌の「らっきょ」の味を再現したスープカレーです。（具無しになります。）

掲載商品については各営業担当までお問い合わせください

株式会社さんれいフーズ　商品部　商品企画グループ（佐々木・斉木・足羽・米田・安藤・田中・近藤・松本）発行〒683-8506 鳥取県米子市旗ヶ崎2147　TEL 0859-33-6160 FAX 0859-33-6174 【免責】株式会社さんれいフーズ（以下「当社」）は、この“NewsLetter”（以下「本紙」）上に掲載してご提供する商品情報及び相場情報について、細心の注意を払っておりますが、その完全性、正確性を保証するものではありません。本紙の情報を利用することにより直接的・間接的に損害あるいは不利益が生じた場合でも、当社および関連会社は一切の責任を負いかねます。

2018年12月号

【新商品】 冬の健康対策に！大塚製薬よりCMで話題の新商品のご紹介！＊日常的に摂ることで体調を整え、本番に向けたコンディションをサポートします。＊ドリンク、ゼリーの２タイプで、用途に応じてご利用頂けます。 ボディメンテ　ドリンク 500ml×24 植物由来乳酸菌B240 電解質配合。 ボディメンテ　ゼリー 100G×5×6 植物由来乳酸菌B240 BCAA+アルギニンホエイタンパク配合。 【新商品】 毎日の運動やリハビリを応援！ 待望の新味が追加販売です！ 大塚製薬工場 HINEXリハデイズ フルーツミックス風味 125ml×18個入 ＊新たに【フルーツミックス風味】が追加発売！（既存品：コーヒー風味）＊エネルギーに配慮し、ロイシン、シトルリン、ビタミンD、カルシウムを配合。運動やリハビリに必要な栄養を考えたサポート飲料です。＊1パックあたりエネルギー160kcal、たんぱく質11ｇを摂取していただけます。＊125mLの小容量で、摂取しやすい容量です。 【新商品】 ゼリーで手軽にエネルギー補給！ 2つの風味で新登場！ バランス カロビタンゼリー 120G×24個入 キウイ風味 栄養ドリンク風味 ＊種類は【キウイ風味】と【栄養ドリンク風味】の2種類！＊食事量が少なく、エネルギーが不足しがちな高齢者でもさっぱりと飲みやすい、クリアタイプのゼリー飲料です。＊1袋（120ｇ）でエネルギー150kcalを摂取していただけます。＊スタンディングパウチを使用した、片手で持ちやすいお手軽サイズ！ 【新商品】 食事をうまくとれない方にも、お召し上がり頂けるなめらかさのぬくもりミキサーシリーズに大容量タイプが登場！ ホリカフーズ ぬくもりミキサー筍おかか煮 500G×12 ホリカフーズ ぬくもりミキサーいわし梅煮 500G×12 ＊従来品の【いわしの梅煮】【筍おかか煮】に業務用に便利な大容量タイプ（500ｇ）が登場しました！＊滑らかなクリーム状にミキシングしているので、咀嚼が容易に行えます。＊天然素材を使用し、食材本来の味を楽しんでいただけます。＊開封し、そのままお召し上がりいただけます。温める場合は、袋のまま熱湯に入れるか、別の容器に移し替えて電子レンジで温めて下さい。 東洋ライス・ホリカフーズの共同開発！玄米のたんぱく質オフを実現！ ホリカフーズ 金芽ロウカット 玄米ごはん 150G×20個入 ＊東洋ライスのロウカット玄米の精製技術と、ホリカフーズの低たんぱくへの加工技術により開発された、たんぱく質を抑えた玄米ごはんです。＊通常の白ごはんに比べ、たんぱく質1/4、カリウム約1/40、リン約1/2で、食物繊維は2.3ｇ摂取できます！＊γ-オリザノール、ビタミンEなど玄米の栄養素はしっかりと摂取できます！ 【新商品】 高たんぱく・低脂質！！ アレンジ自在食材のご紹介です★ [冷凍] 日本水産おさかなミンチ 500G ＊特殊製法により、すけそうだらを調理しやすいミンチ状に凍結加工しました。＊無添加でクセがない為、挽き肉感覚で幅広い料理にご使用いただけます。＊カロリーは豚挽き肉の約30％。 ★アレンジレシピ★ ふんわりやわらかおさかな団子 材料【２人前】

パラパラミンチ　100g
卵　1/2
片栗粉　大さじ1
生姜　10g
長ネギ　30g
水　3カップ
めんつゆ　大さじ1
ほんだし　小さじ1/2

作り方 ①ミンチを解凍しておきます。 ②ミンチ、卵、片栗粉、生姜、長ネギを良く混ぜます。 ③水、めんつゆ、ほんだしを鍋に入れて軽く沸騰させ、スプーンで団子を成形して鍋に落としていきます。 【新商品】 [冷凍] お正月・お祝いシーンにピッタリ！ やわらかくおいしいかまぼこです★ ふくなお やわらかかまぼこ白 200G-5個入＊かまぼこの美味しさはそのままに、きめ細かくソフトな食感に仕上げました。＊加熱不要！カットして盛り付けるだけでご使用いただけます。＊フリーカットなので厚さや枚数の調整も自在です。＊従来品の紅と合わせて紅白かまぼこに。 【新商品】 食塩ゼロ！スプーンですくえるうどんが新登場☆ [冷凍]

シマダヤ 冷凍きざみうどん （食塩ゼロ）500 500G ＊長さ2ｃｍ前後にカット済みなので、調理負担を軽減できます。＊高齢者の食べやすさに配慮し、やわらかく食べやすいうどんです。＊厳選した国産小麦粉を使用し、食塩不使用でありながらも、うどんらしい食感に仕上げました。 【リニューアル】 大豆スープで無理なくおいしくカロリーアップ✿

カゴメ 大豆スープ 100ml-18×2 鶏だし風味 味噌風味 ＊油臭さや凝集を抑えて、さらにおいしくリニューアルしました！＊大豆を丸ごと使用し、1パック（100ml）で200kcal、たんぱく質5ｇ配合。＊常温でおいしくお飲みいただけますが、温めや調理も可能。飲みにくい場合はゼラチンで固めて提供できます。 【新商品】 フードケアより天然由来成分のみで作られた口腔ケアジェルが新登場★

フードケア オーラルピース クリーン＆モイスチュア 80Ｇ×24 ＊これ一本で口腔ケアと口腔内保湿が可能です！＊やさしくさわやかな味で、さっぱりとした爽快感と潤いが持続します！＊低刺激・アルコール(エタノール)フリー、植物由来成分なので飲み込んでも安心です。＊うがいが難しい方や水のない非常時にも。【発行元】㈱さんれいフーズ米子支店給食チーム（商品についての詳しいお問合せは、各担当者まで！）

2018年11月号　冬の感染症から身を守ろう！年末の大掃除に

■ずわいがに

待ちに待ったずわいがに漁解禁！

※写真はイメージです。

・カナダ産ボイルずわいセクション[冷凍]＜5ｋｇ(L)＞特に品質に良いとされるカナダ沖のずわいがにを鮮度と美味しさを最も保ちやすいガス凍結にて急速冷凍しました。

・ロシア産生ずわいセクション[冷凍]＜5ｋｇ(L)＞ロシア産の生ずわいがにです。身入りは抜群！蒸しがに、焼きがににもおすすめです。

・カナダ産ボイルずわいがに姿 5尾[冷凍]＜3ｋｇ＞忘年会・新年会メニューの主役に！ずわいがにをたっぷり楽しみたい方におすすめの商品です。

※写真はイメージです。

・紅ズワイガニスチームミート＜300g＞鳥取県境港で水揚げされた、新鮮な紅ズワイガニをむき身にし、スチーム加工しました。熱効率の良いスチーム加工により、カニへのダメージが少なく、ふんわり・しっとりとした味わいです。

※写真はイメージです。 ・紅ズワイ棒チラシ＜1kg＞韓国で水揚げされた紅ズワイガニをむき身にし、棒肉・棒くずれ40％：フレーク60％(目安)で配合したミックスタイプの新しいアイテムです。

かに味噌カップ入り＜100g＞

かに味噌チューブ＜300g＞

※写真はイメージです。国産の紅ズワイガニの味噌にカニ身を混合した製品です。使い切りサイズの100gカップと使いやすい300gのチューブタイプがあります。 ■活〆黒瀬ぶり(ラウンド・フィーレ)

※写真はイメージです。

活〆後チルドでお届けする鮮度抜群のぶりです。仕上げに独自の飼料を与えることで、血合部分の鮮やかさが長く保たれます。 ■水産 《エビ》 ＢＴ（無頭・有頭）無頭はインド集約養殖が１０月末から搬入されました。中心サイズは１６／２０、２１／２５です。引き合いは１３／１５以上の大型が中心で、相場は堅調です。国内在庫は潤沢で、１６／２０以下のサイズの相場は軟調に推移する見込みです。有頭の相場は強含みで、国内在庫も少ないことから相場は上げ基調です。お節需要として、高値のオーストタイガーからブラックタイガーにシフトする動きもあり、特に３０尾以上の相場は強含みで推移しそうです。バナメイ（殻付無頭）カルカッタ（並品）の２回目の池揚げ及びオファーは限定的で、ドル価が高く買付しているインポーターは少ないようです。春先の安値で池揚げを遅らせ、日本国内のメインサイズである３１／４０の品薄感もあり、相場は上がっています。国内在庫と限定的な買付数量で来季まで販売していくとなると、年明け以降はサイズによっては欠品する可能性もあり、今後も相場は堅調に推移する予測です。アルゼンチン赤エビ水揚量は昨年より多いものの、日本以外の積極的な買付もあり、オファー価格は強含みです。日本は買い負けの状態で、昨年大きな損を出したこともあり、今期の搬入量は昨年比６０～７０％程度になる見通しです。例年、年末に向けてはＬ２サイズ以上の大型に引き合いが集中、Ｌ３の買付も進んでいないので、全サイズとも相場は強含みです。オーストタイガー先月同様高値のため、日本国内の消化は悪いですが、搬入減で相場は横ばいです。オーストラリア国内の需要も高く、台湾・香港からの引き合いも強いようで、価格はこのままの高値で年末に向かいます。アソートは６／８が中心で、９／１２、１３／１５サイズは年末に向けショートする可能性があります。年末ご使用を検討しておられましたら、早目にお申し付けください。 国内相場状況 ・ＢＴ殻付（無頭）・・・横ばい（大型強含み）・ＢＴ殻付（有頭）・・・若干上げ・バナメイ（無頭）・・やや強含み（小型少ない）・バナメイムキエビ・・・やや強含み・ロシア南蛮・・・強含み（大型少ない）・アルゼンチン赤エビ・・各サイズ強含み・オーストタイガー・・・高値横ばい・ボタンエビ・・・高値横ばい 《イクラ》 北海道産２０１７年の北海道産イクラの生産量は２，３４０トンと低水準でしたが、価格の高騰で約１，０００トンの在庫を持越しました。今期の秋鮭漁は漁獲尾数は多いものの、サイズの小型化で水揚量は昨年並です。小型化による卵率低下で、イクラの生産量は昨年並みか若干少ない見込みです。昨年ほど浜値が上がっていないので、製品価格は昨年に比べ落ちついた相場になりそうです。アラスカチャム、ロシアマス他豊漁でロシア魚卵生産量は前年比５割増の見通しです。以前に比べ品質も良く、今期狙い目のイクラとなります。アラスカチャム（白鮭）は不漁に終わりました。北海道産の価格を見ながら相場が形成されますが、今期の価格は昨年より若干の下げで落ちつきそうです。 《大西洋サバ》 北欧各国で漁獲がスタートしております。価格動向の中心となるノルウェーサバの漁獲枠は前年比約２０％減、更に来年も２０％前後の減枠が決まっております。日本以外の引き合いも強く、減枠と漁獲減に追い打ちを掛けるように相場を押し上げています。今期よりアイスランドもＥＵ枠に参加し、今までのように漁獲が進んでおりません。相場高を受け、アイルランド他の国も強気の姿勢で、今期のサバ価格は高騰必至です。 ■畜産 《豚肉》 輸入品（ヨーロッパ産　以下ＥＵ産／北米産）冷凍は生産遅れの影響などにより、デンマークをはじめＥＵ産のベリーやカラーはタイトな状況が続いています。他国産品へのシフトもみられますが、１１月も品薄感は続いていきそうです。チルド品は国産豚の出荷頭数増により、枝肉相場が下がっているため、量販店などの売り場では国産の特売が組まれるケースも増え、輸入品から国産品へのシフトがみられ、１２月までは相場は弱含みで推移すると思われます。国産品夏場に出荷頭数が伸び悩んだ反動か、年末までは安定した出荷頭数を予測。鍋需要の増加により、バラなどのスライス商材は堅調な動きとなりそうです。肩ロース、ロース、ウデ、モモは軟調。１１月後半からは１２月の需要に向け枝肉相場が上がり始めるため、相場安は１１月中旬までと思われます。 《牛肉》 輸入品（オーストラリア産　以下ＡＵ産）グラスフェッド（牧草飼育）は中国や韓国向け販売を中心に好調を維持していることと、豪州国内の販売状況も良いことから年末に向けて現地価格は上げ基調です。バラ系は韓国向けが好調で品薄、キューブロールは現地の需要が強く入荷が少なく強含み。グレインフェッド（穀物肥育）は穀物価格上昇。以前は素牛価格が安かったことで価格を和らげることが出来ていましたが、８月を底に上昇しており当面下げ要因がありません。グラス同様現地需要がこれからシーズンを迎えるにあたり相場は堅調です。ストリップロインは入荷増が見込め横ばい。テンダーロイン、キューブロインは現地価格が高く、入荷量も少ない予想のため強含みです。輸入品（アメリカ産）米国の飼養頭数は前年比１０５％、前月比１０２.４％で１０月としては過去最高であるが、この１年ほど米国国内の需要と輸出向けが共に好調です。上級グレードのテンダーロイン、リブアイロールが上昇。安価なステーキ材としてチャックアイロールが米国国内での需要が高まり強含んでいます。国産品例年１１月上旬から歳暮ギフト、後半からは年末に向けた手当てが動き出すため、和牛・交雑牛を中心に各パーツ上げ基調になると思われます。１１月は気温の低下が進むと鍋商材の需要が高まり肩ロース、ウデ、モモ、ロースの引き合いが強くなると思われます。ヒレは慢性的に不足しているため早めの手配をおすすめします。 １１月国内牛肉相場状況 （凍･･･冷凍，チ･･･チルド）・チ／凍　ＵＳ産サーロイン・・・横ばい・チ／凍　ＡＵ産サーロイン・・・横ばい・チ／凍　ＵＳ産ヒレ・・・強含み・チ／凍　ＵＳ産／ＡＵ産肩ロース全般・・強含み・チ／凍ＵＳ産／ＡＵ産バラ全般・・・横ばい・チ　　　ＵＳ／ＡＵ産モモ・・・横ばい・チ／凍　ＵＳ産／ＡＵ産ハラミ・・・横ばい・チ／凍ＵＳ／ＡＵ産タン・・・横ばい 《鶏肉》 輸入品（ブラジル産／タイ産）ブラジル産モモ正肉は、年内軟調傾向と見られているものの、既に相場は大幅に下落しており、底を打った感があります。これから年末に向けて買付が進んでくると、年内に上昇してくることも予想されます。角切はブラジル産・タイ産共に入荷が多く、もう一段下がる可能性があります。国産品年末需要に向けて、早めの買付が始まっているようです。ムネ肉の相場は底を打ち、在庫も少なくなっているため、上昇前に手当を進める動きがあります。モモ正や手羽元は、まだ冷凍在庫に荷余り感があるようですが、他の商材同様、年末需要期の在庫確保に向けて次第に相場が上昇していくものと思われます。 ■その他 《野菜》 中国産冷凍野菜中国国内では、山東省など広範囲において台風１８、１９号によって畑が冠水した地域があり、農作物に大きな影響が出ています。引き続き今後の原料価格・収穫量には注意が必要とされております。ほうれん草は大幅な減産により、価格上昇の見込み。国産価格の高騰もあり、今後の状況によっては品薄となる懸念があります。里芋は、作柄は順調なものの中国国内での需要の高まりもあり、価格上昇する見込みです。ゴボウは大雨の影響を受け、大幅な減産見込みとなり新物価格が高騰しているようです。南瓜も大雨の影響により１～２割の原料価格上昇が見込まれています。また、北海道産原料が台風・震災の影響で品薄・高騰したこともあり、今後の輸入品の需要次第で更に上昇する恐れがあります。小松菜・青梗菜は比較的順調な推移のようです。 《油脂》 油脂原料アメリカ産の大豆原料は、豊作でほぼ確定のようです。今後南米の作付結果によって、相場変動に繋がっていくと思われます。菜種も相場を動かす材料がないため、引き続き相場も堅調に推移しています。 《その他》 小麦輸入小麦粉の政府売渡価格が、１０月１日から　２．２％の引き上げとなり、関係各社１２月を目途に値上げを発表しています。 ■おすすめ ～冬の感染症から身を守ろう！～

除菌ができるノロVウェットシート ＜300枚入×4P＞拭き取り除菌、除ウイルスに最適！強度の強い大判シートで拭き取りの作業性改善商品です。

ニイタカノロスター ＜600ｍｌ-12個＞にがり成分の硫酸マグネシウムおよびクエン酸を配合することでウイルス除去効果を大幅に高めた商品です。 ～年末の大掃除にいかがですか？～

JFSA ニイタカオレンジ ＜5kg-3個＞オレンジ由来成分配合超高濃度食器用洗剤。汚れに強く、手肌に優しい弱酸性タイプです。

JFSA ニイタカブリーチ ＜5kg-3個＞界面活性剤配合で、汚れを落としながら漂白、除菌、除臭し、衛生保持する洗浄剤です。

においの少ないカビとりジェル ＜300ｍｌ-12＞ジェル状で飛び散りや液だれなく、塩素系のにおいも少ないです。赤色で拭きもらしも防げます。

掲載商品については各営業担当までお問い合わせください

2018年10月号　おすすめJFSA商品

■蟹特集

♦日本海西部の沖底・小底　ズワイガニ漁獲時期のご案内

	松葉ガニ（オス）	親ガニ（メス）	若松葉ガニ（水ガニ）
島根	11/6～3/20	11/6～12/31	1/20～2/28
鳥取	11/6～3/20	11/6～12/31	1/20～2/28
兵庫	11/6～3/20	11/6～12/31	1/20～2/28
京都	11/6～3/20	11/6～1/10	禁漁

♦取り扱いアイテム（冷凍品）

NO	品名	形状	産地	サイズ	規格	ブランド
１	ボイルガニ	セクション	カナダ	L・M	5kg・3kg	ラグジャリー他
２	ボイルガニ	セクション	ロシア	L	5kg	船凍品
３	生ガニ	セクション	ロシア	L・M	5kg	船凍品
４	ボイルガニ	姿	カナダ	4～8尾	3kg	セントポール・ラグジャリー・寿他

サイズによっては在庫に限りがございます。お早めに営業担当までご用命ください。

※写真はイメージです。

国産交雑牛サーロインスライス 1.8mm 二折　＜不定貫＞ 国産の交雑牛サーロインを鍋用に薄くスライスしました。しゃぶしゃぶや、すき焼きなどにお使いいただけます。盛り付けしやすく、二折りにしてあります。

※写真はイメージです。

国産黒毛和牛クラシタスライス 1.8ｍｍ巻込　＜不定貫＞ 黒毛和牛のクラシタ（肩ロース）を鍋用にスライスしました。肉質は非常に柔らかく、風味豊かな部位です。鍋はもちろん、肉巻きおにぎりなどにもお使いいただけます。

※写真はイメージです。 US 黒豚ロース 10ｍｍ金山寺味噌漬け　＜10枚不定貫＞ 米国産の氷温熟成黒豚ロースを金山寺味噌に漬け込みました。黒豚の味わいと、金山寺味噌がベストマッチしており食欲をそそります。

※写真はイメージです。 US 黒豚バラ 10mm 1/2カット金山寺味噌漬け　＜20枚不定貫＞ 米国産の氷温熟成黒豚バラ肉を金山寺味噌に漬け込み使いやすく1/2カットしてあります。柔らかな肉質と味噌の相性がピッタリでお酒にもよく合います。 ■水産 《エビ》 ＢＴ（無頭・有頭）無頭は大型サイズの引き合いが強く、８／１２、１３／１５の相場は堅調です。池揚げは１６／２０が多く、今後の相場は緩やかに下降する可能性があります。有頭は２０～３０尾の引き合いが強く、高値で推移しています。今後はお節需要もあり、１２月までは強含みで推移する見通しです。バナメイ（殻付無頭）インドは１０月から第２クロップの水揚げが始まります。春先の安値も影響し、カルカッタ（並品）の水揚げ及びオファーはほとんどないようです。インポーターは買付価格に合うところまで相場を上げたい思惑と、全体的に品薄傾向にある３１／４０サイズの価格上昇を見込んで販売を止めている様子で、今後の相場は強含みに転じていく予測です。アルゼンチン赤エビ新物はＬ‐１、Ｌ‐２主体で搬入が始まりました。国内在庫も新物に切り替わり、相場は上がりました。昨年価格的に安定していたＬ‐３は、今期の搬入は少ない予測で、相場は堅調に推移する見込みです。他の有頭海老に比べ安価なので引き合いも強く、価格が下がる要素も少ないので、全体的に相場は堅調に推移していくものと思われます。オーストタイガーオーストラリアの漁が始まり２ヶ月経ちましたが、漁模様は予想に反して良くないようです。オーストラリア国内の需要も高く、台湾、香港からの引き合いも強いようで、昨年並の高値で推移しています。アソートは６／８が中心で、このサイズは横ばいです。ロシア南蛮海老水揚げの中心アソートはＬＡ～Ｌサイズと小型です。２Ｌ以上のサイズが少なく、相場は強含んできました。中国も買付けをスタートしましたので、小型サイズも若干上げ傾向です。昨年のように中国の買付が進めば更に相場は強含んでいく見通しです。 国内相場状況 ・ＢＴ殻付（無頭）・・・横ばい（大型強含み）・ＢＴ殻付（有頭）・・・横ばい～若干上げ・バナメイ（無頭）・・やや強含み（小型少ない）・バナメイムキエビ・・・横ばい・ロシア南蛮・・・やや強含み・アルゼンチン赤エビ・・各サイズ強含み・オーストタイガー・・・高値横ばい・北欧甘エビ・・・横ばい・ボタンエビ・・・高値横ばい 《ホタテ》 貝柱貝柱の環境が大きく転換しています。小型の増産から４Ｓ～６Ｓサイズは回転寿司や量販店で消化が進み、８月の消化状況も良かったことに加え、生育不良で大型化せず、加工歩留りが悪いようです。出来上がりの製品は一転して昨年並みとなる可能性が出て来ました。加工現場では人手不足や小型化で手間が掛かり、輸出向けに両貝冷凍に回してしまう動きもあります。２Ｓサイズ以上は在庫が薄く、大幅な価格上昇と欠品の恐れもあります。 《鮭鱒》 秋鮭北海道秋鮭は９月末現在、漁獲尾数は約１５％増ですが、サイズの小型化で水揚量は前年並みで推移しています。海区別では、えりも以西、以東と根室の太平洋側が前年同期の１.５～２倍で好調でした。一方、オホーツクでは前年並み、日本海は前年同期を２５％下回りました。昨年は浜値が高騰し、北海道産いくらも過去にない高値となりましたが、今年の価格は昨年に比べ落ち着いた価格帯になる見通しです。 ■畜産 《豚肉》 輸入品（ヨーロッパ産　以下ＥＵ産／北米産）台風で被災した関西ではデンマーク産バラ、肩ロースの在庫が不足しています。特に肩ロースは、現地価格が下がったことで、セットで余分に輸入する必要がなくなり、品薄であったところへ拍車がかかり、これにより他産地も不足ぎみ。このような状況が１０月一杯は続くと見込まれます。国産品チルドは、夏場の猛暑の影響により、成長が遅れていた豚の出荷が増えてきており、１０月の供給は潤沢で、枝安が予想されます。気温が下がったことで肩ロース、バラの動きが活発になることと、価格が下がることでウデ、モモも販売しやすい環境が整う見込みです。冷凍品の在庫は徐々に薄れてきていますがウデ、モモのスソ物には余り感がみられ、しばらくはチルドとのはく離が続きます。 《牛肉》 輸入品（オーストラリア産　以下ＡＵ産）台風による混乱があった割には処分在庫は少なく、グラス（牧草肥育）グレイン（穀物肥育）ともに市中在庫は少なく引き合いは活発です。グラスは、円安による為替要因と、豪州の季節が変わり始めて現地需要に差し掛かりつつあり、相場の上げが急に進んでいます。グレインは、穀物の高値が非常に大きな要因とアジア向け出荷の伸びが顕著になってきており、１０月半ばから、相場は強含んでくると思われます。輸入品（アメリカ産　以下ＵＳ産）チルドは市中在庫に余剰感があり、前半は相場横ばいで推移すると思われます。後半からは高コスト品の入荷と、買付調整が行われているため強含んでくると思われます。焼き材は需要期が外れますが、後半からは入荷減少によるジリ高が予想されます。今月購入から大腸の上げが進んでいます。鍋需要が盛んになる１１月から２月に向けては強含んでいくと思われます。国産品気温も涼しくなることから、焼き材の需要は一服し、秋・冬向け商材の引き合いに変わる時期。和牛５等級はやや弱いものの、和牛３等級や交雑牛は強基調を維持。交雑牛は和牛からのシフトも影響しロイン系、モモ系の相場が強含み。和牛、交雑牛ともに婚礼、外食需要が見込め、産地指定、部位によっては不足すると思われるため、早めの手配をおすすめします。 １０月国内牛肉相場状況 （凍･･･冷凍，チ･･･チルド）・チ／凍　ＵＳ産サーロイン・・・弱含み・チ／凍　ＡＵ産サーロイン・・・横ばい・チ／凍　ＵＳ産ヒレ・・・弱含み・チ／凍　ＵＳ産／ＡＵ産肩ロース全般・・横ばい・チ／凍ＵＳ産／ＡＵ産バラ全般・・・強含み・チ　　　ＵＳ／ＡＵ産モモ・・・横ばい・チ／凍　ＵＳ産／ＡＵ産ハラミ・・・弱含み・チ／凍ＵＳ／ＡＵ産タン・・・弱含み 《鶏肉》 輸入品（ブラジル産／タイ産）ブラジル産モモ正肉は、１０月の入荷見込みが４．８万トンと２ヶ月連続で多くなりました。輸入コストは高いですが、在庫を圧縮に努める動きが増え、需要期に入りつつも下げ傾向にあります。角切は、正肉との価格差が広がった関係で下げが進んでおり、タイ産もそれに引っ張られる格好で全般的に軟調傾向です。国産品モモ肉は９月上旬を底値にジリ上げが続いています。需要期に向かっていますが、生産量が多いため上げ幅は緩やかです。とはいえ１２月単月で見た場合は、跳ね上がる可能性を残したままです。ムネ肉は底を打ったものの、需要期を外れる為、横ばいか、やや下げ傾向にあるようです。 ■その他 《野菜》 中国産冷凍野菜山東省では中部地域で台風被害が出ているようです。世界的な異常気象は中国の農産物にも少なからず影響を与えており、今後の動向に注意が必要です。ほうれん草は、大雨の影響で栽培が遅れており、大幅な減産が見込まれます。国産品の相場が高騰している関係で、日本への輸入量が増えていますが、新物価格は値上がりとなりそうです。インゲンは低温の影響で生育が悪く、大幅減産と価格高騰が避けられない状況です。枝豆は収穫時期後半に大雨が降り約３割の減産、それに伴う価格上昇も見込まれます。 《油脂》 油脂原料アメリカ産の大豆原料は、作柄・収穫率ともに前年より良好な状況のようです。米中の貿易摩擦の関係で米国政府が農家支援策を発表しましたが、中でも大豆への支援が手厚くなっています。菜種はカナダ国内の天候不順が引き続き懸念材料となり、相場も堅調な推移になっています。 《その他》 穀物（米）西日本を襲った台風・豪雨の影響で、新物価格が上昇。生産者不足も後押しする格好です。 ■おすすめ

※写真はイメージです。 JFSA　こだわりの若鶏唐揚げ １ｋｇ‐６個×２新鮮な若鶏のモモ肉をジューシーな唐揚げにしました。冷めても柔らかく、ご飯にもおつまみにも合います。

※写真はイメージです。 JFSA　カキフライ　広島産 ５００ｇ‐１０個×２広島産のカキにサクッと軽い食感の生パン粉を付けました。カキの旨味と風味が感じられるジューシーなカキフライです。

※写真はイメージです。 JFSA　国産いわし生姜煮（M・L） Ｍ：２５ｇ‐１０切　Ｌ：４０ｇ‐１０切脂ののった国産いわしを生姜のきいたたれで調味し、生姜煮に仕上げました。ごはんのお供におすすめの一品です。

※写真はイメージです。 JFSA　サンマ削りぶし煮(M・L) Ｍ：４６ｇ‐１０切　Ｌ：６２ｇ‐１０切鮮度の良い国産サンマをレトルト加工し骨ごと食べられます。サバ節とムロアジ節の一番だしを使用しています。

掲載商品については各営業担当までお問い合わせください

2018年10月号

【非常食】 非常食・アウトドアに人気の「パンの缶詰」のご紹介！ 木徳神糧 プレーン デニッシュブレッド 約50G×2個入 ＊プルトップ缶詰入りなので、缶切り無しで開けることができます！＊3年間の長期保存が可能！＊缶に入っているため、衝撃にも強い！ 【新商品】 素材の風味を生かしたしっとりと食べやすいドーナツが登場しました！ ヘルシーフード リングドーナツチョコ味 10個入 ヘルシーフードリングドーナツプレーン 10個入 ヘルシーフードコロコロあんドーナツ 10個入 ＊種類はドーナツに最適な牛乳を使用したミルク風味の【プレーン】チョコレートのコクと香り豊かな【チョコ味】、やさしい甘さの粒あんをたっぷり包んだ【あんドーナツ】の3種類！＊1個（25g）でカルシウム200mg、約100kcalを摂取できます。＊独自配合の揚げ油を使用することで、しっとりとしたやさしい食感に仕上げています。＊開封後に余った分を冷凍保存することができます！（室温にて1時間程度を目安に自然解凍して下さい）※冷凍期間：1ヶ月を目安に。 【新商品】 カップタイプで衛生的！スッキリとした後味のゼリーが追加発売！ ホリカフーズ エネプロゼリー・セブン 80G×24個入 青りんご味 メロンソーダ味 ＊新たに【青りんご味】【メロンソーダ味】が追加発売！（既存品：ぶどう味、バナナ味、はちみつレモン味、ライチ＆ピーチ味）＊1個あたりエネルギー150kcal、たんぱく質7gを摂取して頂けるフルーツ味のゼリーです！＊低栄養状態の方や食欲不振の方のエネルギー・たんぱく質補給にご利用頂けます。 【新商品】 食事、栄養補助食品が食べれないときでも手軽においしく栄養補給できます！ ネスレ日本 アイソカルジェリーHC 66G×24個入 コーヒー味 レアチーズケーキ味 ＊【コーヒー味】【レアチーズケーキ味】が加わりラインナップは全部で8種類！（既存品：とうふ味、スイートポテト味、あずき味、黒糖風味、きなこ味、チョコレート味）＊1カップ（66g）で150kcal摂取可能！全粥食200gと同程度の熱量、たんぱく質量です！＊嚥下調整食分類2013コード1j。＊常温保存が可能で、賞味期限も9ヶ月！災害時等に備えて備蓄にも！＊凍らせて溶けないアイス風デザートに、温冷配膳車で温めて提供など様々な方法でお召し上がりいただけます！ 【新商品】 ニュートリーのコラーゲン加水分解物配合CP10から、待望の新味が登場！ ニュートリー ブイ・クレスCP10 ルビーオレンジ 125ml×30本入 ニュートリーブイ・クレスCP10ゼリールビーオレンジ 80G×30個入 ＊さわやかで飽きのこないオレンジ風味が登場しました！＊コラーゲンペプチド10000mg+微量栄養素を配合！＊飲みきりやすいコンパクトなドリンクタイプと、飲み込みにやさしいソフトな食感のゼリータイプの2タイプで用途に合わせてご使用頂けます♪ 【新商品】 離水や物性に配慮したパウチタイプのゼリー飲料が新発売！ フードケア サルコファイバー 100G×36個入 マスカット風味 りんご風味 学会分類2013（食事）コード2-1相当＊種類は【マスカット味】【りんご味】の2種類！＊エネルギー100kcalを摂取できます。＊BCAAを効率的に補給できます！（1個あたり、ロイシン1500mg、イソロイシン750mg、バリン750mgを配合。）＊食物繊維、オリゴ糖、ビタミンD配合！＊口の中でばらけにくい物性です。＊運動・リハビリ後に栄養を補給したい方にも！ 【新商品】 旭松食品よりやわらかい餃子と豆腐とほうれん草の玉子とじが登場★ [冷凍] やわらかふたくち餃子 156G（約13g×12個） ＊ふたくち程度で食べきれるほど良い大きさの餃子です。＊スープ餃子にしても破れにくく、薄皮で食べやすい！＊豚肉と鶏肉のミックスミンチで味わい豊か！ばらけ難いので嚥下しやすい。＊凍ったままトレーごとスチームコンベクションに入れて蒸すことができます。 豆腐とほうれん草の玉子とじ 1KG ＊ほうれん草と玉子のきれいな彩りで朝食の一品にも最適♪ ＊自然解凍もできる簡単調理！＊合成保存料・合成着色料は使用していません。 【非常食】 にぎらずにできる！賞味期限5年の非常時用、携帯おにぎりが登場✿ 尾西食品 にぎらずできる！携帯おにぎり 鮭・わかめ・五目おこわ 42G×50個入（鮭・わかめ） 45G×50個入（五目おこわ） ＊【鮭】【わかめ】【五目おこわ】のラインナップ！＊お湯または水を注ぐだけで、おにぎりができます！＊100％国産米使用！＊食器いらずで、手を汚さずに食べられる3点カット方式！ 【商品紹介】 食の環境をきれいに！除菌ができるノロVウェットシートのご紹介★ ※左：バケツ入り、右：詰替用 摂津製油 除菌ができるノロVウェットシート ＊150×300mm大判タイプ！広い範囲の除菌・除ウイルスに最適！＊施設の方が触れるあらゆる場面でご使用頂けます！＊2度拭きの必要なし！【発行元】㈱さんれいフーズ米子支店給食チーム（商品についての詳しいお問合せは、各担当者まで！）

2018年9月号　肉特集

■秋の味覚

※写真はイメージです。

空飛ぶいくら(いくら醤油漬け) 空飛ぶいくら　500Ｇ 銀聖の卵を秘伝の鮭醤油を加えたタレに漬け込みました。漁獲されたその日に腹だし→次の日に生で出荷。限られた時期しか味わうことのできない貴重な逸品です。

※写真はイメージです。

銀聖生鮭　ラウンド・フィーレ　オス・メス 3.5KｇＵＰ　北海道のえりも海域で水揚げされた銀色に輝く銀毛鮭。鮮度が良く、厳しい基準をクリアしたものだけが『銀聖』と呼ばれ、しっとりとした身質と濃厚な味わいが特徴です。

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生サンマ(生鮮)各種サイズ 北海道の海で育ち、脂乗りは抜群！品質と美味しさにこだわった上質なサンマを取り揃えました。バリエーション豊富な規格が嬉しい、４ｋｇタイプです。＜規格：28・30・32尾入り（４ｋｇ）＞

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新鮮生松茸 中国産、北米産（アメリカ・カナダ） 産地別出荷時期

中国産松茸情報 松茸の消費は中国国内でも年々伸びており、最近ではネットでも取引されています。現地では、日本のような「松茸＝秋」という認識は無いので、収穫が始まればそのまま消費されていきます。経済発展で買い手も増えており、かつて安価だった日本への輸出価格は年々上昇しています。 ■水産 《エビ》 ＢＴ（無頭・有頭）無頭は引き合いが強い大型サイズ（１３／１５以上）の価格が強含んでいます。国内在庫過多で推移していたため、あまり買付けをしていない事もあり、大型サイズはショート気味です。有頭は、盆の需要もあったため、国内の在庫は一掃され、先物に準じた価格帯になってきました。今後お節向けの引き合いが入るので、価格は堅調に推移する見通しです。バナメイ（殻付無頭）水揚げを遅らせ、サイズを大きくする事で価格を上げたい現地と日本が欲しいサイズ（特に３１／４０）のオファーが少ないことで、日本の買付けは少ないようです。池揚げの中心は２１／２５ですが、日本国内は昨年販売苦戦したサイズということも買付けが少ない要因です。今後小型サイズは慢性的な品薄と、価格も上げ基調に転じそうです。アルゼンチン赤エビ国内在庫は、Ｌ‐１サイズがかなり少ないです。９月末頃にＬ‐２主体に搬入があるようですが、昨年に比べ価格は上がる見通しです。ストライキや天候不良で水揚げが落ち込んだこともあり、今後新物の搬入が始まり、在庫が切り替わるタイミングに各サイズとも相場が上がりそうです。Ｌ‐３サイズについても昨年に比べ搬入は少ないようです。 国内相場状況 ・ＢＴ殻付（無頭）・・・横ばい（大型強含み）・ＢＴ殻付（有頭）・・・横ばい～若干上げ・バナメイ（無頭）・・やや強含み（小型少ない）・バナメイムキエビ・・・横ばい・ロシア南蛮・・・横ばい・アルゼンチン赤エビ・・各サイズ強含み・オーストタイガー・・・横ばい・北欧甘エビ・・・横ばい・ボタンエビ・・・横ばい 《北欧サバ》 今期、ノルウェーサバの漁獲枠は、昨年対比で約１５％の減枠です。アフリカや日本以外のアジア諸国の買付意欲も旺盛で、価格も上がりそうです。アイスランドも７月後半から漁獲は始まっていますが、例年になく気温が低く、荒天の日が多いようでまとまった水揚げが無いようです。ノルウェー、アイスランドとも、水揚げの中心サイズが４００／６００で、フィーレ製品向けとしてはサイズ的に大きいので、買付けしづらい様子です。また３００／５００サイズに比べて価格も高いので、フィーレ製品の価格に転嫁せざるを得ない状況です。 《サンマ》 ８月２０日に大型船が解禁しました。漁模様は好調に推移しています。主力の道東３港（花咲・厚岸・釧路）と三陸の岩手県大船渡他の８月の総水揚げ量は前年同期比３５％増の９，７４１トンと好調です。過去５年の水揚量の中で最も多かった２０１５年より２，５００トン多く、８月末にまとまった水揚げがあり好漁ではじまりました。中心サイズは１尾１２０～１４０グラムで脂の乗りも良いようです。昨年は９月～１０月が大不漁となりましたが、まとまった群れがどこを回遊し漁場を形成するかが、今年のサンマ漁の焦点となりそうです。 《数の子》 カナダ産全体の抱卵ニシンの水揚げは、昨年の約２万トンに対し今期は約１万３，０００トンと不漁に終わりました。シトカの水揚げも激減し、昨年の約１万３，０００トンに対し今期は３，０００トンに終わりました。シトカの水揚げの激減を受け、資源の枯渇も問題視されており、来期は禁漁になるとの噂もあります。今後不安が残る漁場となりました。ロシアも昨年の約半分の３，０００トンで、数の子製品の価格上昇は避けられない状況となりました。 ■畜産 《豚肉》 輸入品（ヨーロッパ産　以下ＥＵ産／北米産）ＥＵ産肩ロース、スソ物（モモ・ウデ）のアイテムは品薄感がみられます。全体的に荷動きは悪く、後半の連休で外食需要の伸びに期待されますが、相場は肩ロース以外横ばいで推移すると思われます。国産品今月は大型連休が２回あるうえ、気候が涼しくなり、外食需要に期待したいところです。猛暑の影響により増体率が悪く、遅れていた出荷も中旬には回復し、出荷頭数も増加見込みのため、中旬以降の相場は下がってくると思われます。 《牛肉》 輸入品（オーストラリア産　以下ＡＵ産）グラスフェッド（牧草飼育）は、干ばつの影響により屠畜が進み、入荷量も多く９月は全体的に軟調の相場が続くと思われます。特にロイン系、バラ系は弱含みです。グレインフェッド（穀物肥育）は１０月中旬までは入荷量も順調なため、９月相場は横ばいで推移。１０月後半から１１月にかけてはアジア向けの出荷の伸びが顕著になってきており、相場は強含んでくると思われます。輸入品（アメリカ産　以下ＵＳ産）ショートプレートはチルド、チルフロ含め在庫は潤沢にあり、９月の相場は軟調に推移すると思われます。高グレードのボンレスショートリブは需要期を外れ、またコスト高から買付けも非常にタイトなため浮遊玉は少ないです。ストリップロインは現地需要が落ち着き、軟化した先物価格に順じ、国内相場も弱含みで推移しています。シマ腸は現地価格が上昇、本格的な需要期に向け相場は上げ基調です。国産品和牛は引き合いが少なく荷動きが悪いが、月後半に３連休が２週控えていることもあり、天候次第では活発な動きになりそうです。ただ近年は和牛からＦ１（交雑牛）にシフトが強まり、相場は横ばいで推移すると思われます。Ｆ１は婚礼、外食需要増が見込め、部位によっては不足すると思われるため、早め早めの手当てをおすすめします。 ９月国内牛肉相場状況 （凍･･･冷凍，チ･･･チルド）・チ／凍　ＵＳ産サーロイン・・・弱含み・チ／凍　ＡＵ産サーロイン・・・弱含み・チ／凍　ＵＳ産ヒレ・・・横ばい・チ／凍　ＵＳ産／ＡＵ産肩ロース全般・・横ばい・チ／凍ＵＳ産／ＡＵ産バラ全般・・・横ばい・チ　　　ＵＳ／ＡＵ産モモ・・・横ばい・チ／凍　ＵＳ産／ＡＵ産ハラミ・・・弱含み・チ／凍ＵＳ／ＡＵ産タン・・・横ばい 《鶏肉》 輸入品（ブラジル産／タイ産）ブラジル産モモ正肉は、９月入荷が４．７万トンと多く、実際のコストは高いながらも国内在庫の相場は下げ傾向に。また、１０月入荷分の出船状況が初週少なかったことで反転も予想されましたが、２週目が多かったので、ジリ下げとなる見込みです。角切も８月繁忙期の作業軽減目的で一時的に需要が高まったものの、タイ産の入荷増加により軟調傾向にあります。国産品潤沢な供給が依然として続き、モモ肉についても昨年を下回る相場。９月下旬頃からは年末に向け少しずつ値上がっていく見込みです。ムネ肉は投げ売りも出てくる状況ながら、加工需要も多く今後ばいで推移すると思われます。 ■その他 《野菜》 中国産冷凍野菜山東省の平均気温は例年よりやや低い日が続きましたが、中旬に大雨が降ったことで干ばつは解消に向かいました。浙江省の気温は例年並みで推移していますが、台風の影響を受けている地域もあり、今後の動向には注意が必要です。枝豆の生育状況は順調とされていますが、人件費の高騰により、むき身は値上がり傾向にあります。オクラの作柄は順調ですが、中国国内の需要増に伴い、若干値上がり基調に。蓮根は作付面積が若干増加、価格は安定化に向かう見込みです。ヨーロッパ産フレンチポテトヨーロッパでは、干ばつと熱波が長引き、じゃがいもの収穫量が前年比２５～３０％減産の見込みとなっております。水不足により品質が大幅に低下したうえ、原料相場は過去１５年間で最高値を記録するなど、新物ポテトの供給不足と値上がりは確定と言えます。上記状況から、現地サプライヤーが大手ユーザーへの今期オファーを取り下げるなどの動きが続出しているとのことです。 《油脂》 油脂原料アメリカ産の大豆は８月の単収が良好だったため下落傾向。ただし米中貿易摩擦により見通しは不透明となっているようです。菜種については、中国がアメリカ産大豆を買えなくなった場合、代わりにカナダ産菜種を買い付ける可能性があり、相場上昇の大きな要因となり得るとされています。 ■おすすめ

※写真はイメージです。

黒毛和牛うでスライス 1.8ｍｍ二折り 10枚入り 黒毛和牛の、ウデ肉を鍋用にスライスしました。運動量が多い部位で赤身の中に適度な脂身があり、見た目にも綺麗なサシが入っています。すき焼きに最適です。

※写真はイメージです。

黒毛和牛モモ肉ブロック真空約1ｋｇ 黒毛和牛のモモ肉をグリムキにし、ブロック状にして真空包装してあります。1ブロックあたり、約600ｇ～1ｋｇ前後の使いやすいサイズにカットしてあります。ミニステーキや陶板焼き、ローストビーフなどにお使いください。

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豚ロースしゃぶしゃぶ用 2ｍｍ飯南

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豚バラスライス 1.5ｍｍ飯南 島根県飯南町産の銘柄豚！管理が行き届いた養豚場で飼育され、余計な薬剤投与を行わず、こだわりの飼育方法により大切に育てられた豚です。脂身まで美味しく、臭みもなく冷めても硬くならないのが特徴です。しゃぶしゃぶやセイロ蒸しなどにお使いください。

掲載商品については各営業担当までお問い合わせください

おやつパンフレット

商品名：乳菓饅頭メーカー名：カセイ食品／商品コード：36380／賞味期限：90日／規格：30G-8×8P 1個30Gと食べやすいサイズです。行事食にもぴったりです。商品名：さつま芋饅頭メーカー名：カセイ食品／商品コード：36379／賞味期限：90日／規格：30G-8×8P 1個30Gと食べやすいサイズです。行事食にもぴったりです。商品名：こしあん饅頭メーカー名：カセイ食品／商品コード：36378／賞味期限：90日／規格：30G-8×8P 1個30Gと食べやすいサイズです。行事食にもぴったりです。商品名：白こしあん饅頭メーカー名：カセイ食品／商品コード：36381／賞味期限：90日／規格：30G-8×8P 1個30Gと食べやすいサイズです。行事食にもぴったりです。商品名：もみじ饅頭メーカー名：カセイ食品／商品コード：31239／賞味期限：90日／規格：32G-8×8P 毎日の「おやつ」にピッタリサイズの本格的もみじ饅頭です。常温タイプ(外装は二重包装)。商品名：もみじ饅頭クリームメーカー名：カセイ食品／商品コード：31238／賞味期限：75日／規格：32G-8×8P カスタードクリーム入りの本格的もみじ饅頭です。常温タイプ(外装は二重包装)。商品名：栗かすてら饅頭メーカー名：カセイ食品／商品コード：31231／賞味期限：90日／規格：32G-8×8P 栗あん入りで食べ切りサイズの、美味しい栗型カステラ饅頭です。常温タイプ(外装は二重包装)。商品名：ミニたい焼メーカー名：カセイ食品／商品コード：76670／賞味期限：75日／規格：32G-8×8P 食べ切りサイズのかわいい「ミニたいやき」です。常温タイプ(外装は二重包装)。商品名：人形焼（こしあん）メーカー名：カセイ食品／商品コード：69347／賞味期限：90日／規格：26G-8×8P 浅草名物のカワイイ？「人形焼」を8個パックにしました。商品名：人形焼（柚子あん）メーカー名：カセイ食品／商品コード：69344／賞味期限：90日／規格：26G-8×8P 浅草名物のカワイイ？「人形焼」に珍しいゆずあんを入れました。商品名：人形焼（緑茶あん）メーカー名：カセイ食品／商品コード：69345／賞味期限：90日／規格：26G-8×8P 浅草名物のカワイイ？「人形焼」に珍しい緑茶あんを入れました。商品名：四季の和菓子　春「桜見」メーカー名：林兼産業／商品コード：31261／賞味期限：270日／規格：10×12P 桜の形のこし餡の上用饅頭に蝶の羊羹を飾った春らしい和菓子です。申込期間：3月1日～5月10日商品名：四季の和菓子　春「花あやめ」メーカー名：林兼産業／商品コード：31262／賞味期限：270日／規格：10×12P しっとりとした抹茶カステラに羊羹であやめの花を描いています。申込期間：3月1日～5月10日商品名：四季の和菓子　春「たんぽぽの花」メーカー名：林兼産業／商品コード：31694／賞味期限：270日／規格：10×12P くるっと巻いた春色の錬切に餡で作ったたんぽぽを飾っています。申込期間：3月1日～5月10日商品名：季節の練切　桜花メーカー名：林兼産業／商品コード：46159／賞味期限：270日／規格：32G-10×12P こし餡を色とりどりの餡でつつんで桜を模りました。申込期間：3月1日～5月31日商品名：季節の練切　春のバラメーカー名：林兼産業／商品コード：46206／賞味期限：270日／規格：32G-10×12P こし餡を色とりどりの餡でつつんでばらを模りました。申込期間：3月1日～5月31日商品名：四季の和菓子　夏「星くず」メーカー名：林兼産業／商品コード：31314／賞味期限：270日／規格：10×12P こし餡の水まんじゅうに星屑を散りばめた夏の夜空を描きました。申込期間：6月1日～8月10日商品名：四季の和菓子　夏「西瓜」メーカー名：林兼産業／商品コード：31313／賞味期限：270日／規格：10×12P スイカ風味の白餡を羊羹で包み、黒ゴマを種に見立てて飾りました。申込期間：6月1日～8月10日商品名：四季の和菓子　夏「涼花」メーカー名：林兼産業／商品コード：31312／賞味期限：270日／規格：10×12P 白餡を紫色の餡で包み、夏の朝に咲く花の涼しげな様子を表現しました。申込期間：6月1日～8月10日商品名：季節の練切　桃メーカー名：林兼産業／商品コード：46424／賞味期限：270日／規格：36G-10ｘ12P こし餡を色とりどりの餡で包み、桃の形に仕上げました。季節を感じる上品な生和菓子をご賞味ください。申込期間：6月1日～8月31日商品名：季節の練切　夏ひまわりメーカー名：林兼産業／商品コード：31029／賞味期限：270日／規格：35G-10ｘ12P こし餡を色とりどりの餡で包み、ひまわりの形に仕上げました。季節を感じる上品な生和菓子をご賞味ください。申込期間：6月1日～8月31日商品名：四季の和菓子　秋「秋桜」メーカー名：林兼産業／商品コード：31372／賞味期限：270日／規格：10×12P 秋の花畑に映える1輪のコスモスを描いたこし餡の上用饅頭です。申込期間：9月1日～11月10日商品名：四季の和菓子　秋「夕焼けとんぼ」メーカー名：林兼産業／商品コード：31371／賞味期限：270日／規格：10×12P しっとりとしたかぼちゃカステラに焼きごてのとんぼと羊羹で夕焼け空を描きました。申込期間：9月1日～11月10日商品名：四季の和菓子　秋「秋の彩」メーカー名：林兼産業／商品コード：31370／賞味期限：270日／規格：10×12P 秋の色彩を集めた餡を葉の形にしてこし餡を包みました。申込期間：9月1日～11月10日商品名：季節の練切　山紅葉メーカー名：林兼産業／商品コード：31200／賞味期限：270日／規格：37G-10×12P こし餡を色とりどりの餡で包み細工をした季節感を感じる上品な生和菓子です。申込期間：9月1日～11月30日商品名：季節の練切　紅菊メーカー名：林兼産業／商品コード：31193／賞味期限：270日／規格：36G-10×12P こし餡を色とりどりの餡で包み細工をした季節感を感じる上品な生和菓子です。申込期間：9月1日～11月30日商品名：四季の和菓子　冬「雪花うさぎ」メーカー名：林兼産業／商品コード：31834／賞味期限：270日／規格：10×12P 梅型の羊羹を飾り、雪の中をぴょんぴょんはねるうさぎに見立てたこし餡の上用饅頭です。申込期間：12月1日～2月10日商品名：四季の和菓子　冬「冬椿」メーカー名：林兼産業／商品コード：31836／賞味期限：270日／規格：10×12P 白餡を鮮やかな羊羹で包み白餡の花弁と羊羹の葉を乗せました。申込期間：12月1日～2月10日商品名：四季の和菓子　冬「水仙」メーカー名：林兼産業／商品コード：31833／賞味期限：270日／規格：10×12P くるっと巻いた紫色の練切に餡で水仙の花を描きました。申込期間：12月1日～2月10日商品名：季節の練切　冬水仙メーカー名：林兼産業／商品コード：31558／賞味期限：270日／規格：38G-10×12P こし餡を色とりどりの餡で包み細工をした季節感を感じる上品な生和菓子です。申込期間：12月1日～2月28日商品名：季節の練切　冬牡丹メーカー名：林兼産業／商品コード：31640／賞味期限：270日／規格：35G-10×12P こし餡を色とりどりの餡で包み細工をした季節感を感じる上品な生和菓子です。申込期間：12月1日～2月28日商品名：毎日の和菓子　よもぎまんじゅうメーカー名：林兼産業／商品コード：31772／賞味期限：365日／規格：10ｺ×20P よもぎの香りがいっぱいの蒸しまんじゅうです。商品名：毎日の和菓子　お茶まんじゅうメーカー名：林兼産業／商品コード：46509／賞味期限：365日／規格：10ｺ×20P 緑茶を白餡に練り込んだ蒸しまんじゅうです。商品名：毎日の和菓子　ミルクまんじゅうメーカー名：林兼産業／商品コード：46510／賞味期限：365日／規格：10ｺ×20P 練乳を白餡に練り込んだ蒸しまんじゅうです。商品名：毎日の和菓子　黒糖まんじゅうメーカー名：林兼産業／商品コード：31843／賞味期限：365日／規格：10ｺ×20P 黒糖の風味を活かした蒸しまんじゅうです。商品名：毎日の和菓子　紅白まんじゅう（紅）メーカー名：林兼産業／商品コード：31861／賞味期限：365日／規格：10ｺ×20P 山芋を生地に練り込み紅色に染めた蒸しまんじゅうです。商品名：毎日の和菓子　山芋まんじゅうメーカー名：林兼産業／商品コード：31864／賞味期限：365日／規格：10ｺ×20P 山芋を生地に練り込んだ蒸しまんじゅうです。商品名：毎日の和菓子　栗餡まんじゅうメーカー名：林兼産業／商品コード：36262／賞味期限：365日／規格：10ｺ×20P 栗ペーストを白餡に練り込んだ蒸しまんじゅうです。商品名：毎日の和菓子　水饅頭メーカー名：林兼産業／商品コード：46800／賞味期限：365日／規格：10ｺｘ20Ｐ丹念に練り上げた澱粉生地でこし餡（国産小豆使用）を包んだ水まんじゅうです。申込期間：4月1日～8月31日商品名：なめらか和菓子　わたようかん陽だまりメーカー名：林兼産業／商品コード：36139／賞味期限：365日／規格：210G-16ｺメレンゲを優しく固めわた菓子のようななめらかな口溶けに仕上げました。舌でつぶせるやわらかさ。商品名：冷凍和菓子　きんつばメーカー名：盛田／商品コード：46986／賞味期限：365日／規格：55G-10ｘ20P しっとりとやわらかい薄生地で程よい甘さのあんをたっぷりと包みました。商品名：冷凍和菓子　栗まんじゅうメーカー名：盛田／商品コード：46912／賞味期限：365日／規格：30G-10×20P こんがりと焼きあげた皮で上品な甘さの白あんを包みました。商品名：冷凍和菓子　月餅メーカー名：盛田／商品コード：46691／賞味期限：365日／規格：30G-10×20P 香ばしい皮でクルミとレーズンを包んだ、月に見立てた丸く平たいお菓子です。商品名：冷凍和菓子　桃山メーカー名：盛田／商品コード：46633／賞味期限：365日／規格：30G-10×20P やさしい甘さの黄身あんを黄金色にこんがりと焼いた人気のお菓子です。商品名：冷凍和菓子　酒まんじゅうメーカー名：盛田／商品コード：46712／賞味期限：360日／規格：26G-10×20P 芳醇なお酒の香りがほんのりと感じられるソフトな蒸し皮のまんじゅうです。商品名：冷凍和菓子　利休まんじゅうメーカー名：盛田／商品コード：46720／賞味期限：365日／規格：27G-10×20P 千利休が好んだと言われるコクのある黒糖を使用したまんじゅうです。商品名：冷凍和菓子　薄皮まんじゅうメーカー名：盛田／商品コード：46713／賞味期限：360日／規格：30G-10×20P 薄い皮が特徴の程よい甘さのあんこを包んだまんじゅうです。商品名：JF　大判焼きミニこしあんメーカー名：テーブルマーク／商品コード：36302／賞味期限：365日／規格：40G-20コｘ4 やわらかな生地に喫食しやすいこしあんを包んで焼き上げました。カルシウムと食物繊維を強化しています。商品名：JF　大判焼きミニカスタードメーカー名：テーブルマーク／商品コード：36303／賞味期限：365日／規格：40G-20コｘ4 やわらかな生地にカスタード風味豊かなクリームを包んで焼き上げました。カルシウムと食物繊維を強化しています。商品名：和風ぷりん　宇治抹茶メーカー名：カセイ食品／商品コード：46671／賞味期限：180日／規格：55G-40ｘ3 1個にCa470mg、亜鉛5mg配合。宇治抹茶風味のやわらか和風カップデザートです。商品名：和風ぷりん　黒胡麻メーカー名：カセイ食品／商品コード：31344／賞味期限：180日／規格：55G-40ｘ3 1個にCa470mg、亜鉛5mg配合。黒ごま風味のやわらか和風カップデザートです。商品名：和風ぷりん　紫芋メーカー名：カセイ食品／商品コード：31375／賞味期限：180日／規格：55G-40ｘ3 1個にCa470mg、亜鉛5mg配合。紫芋風味のやわらか和風カップデザートです。商品名：和風ぷりん　あずきメーカー名：カセイ食品／商品コード：31201／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺx3 UDF区分はかまなくてよい。カルシウム470㎎、亜鉛5㎎配合。※物性が軟らかく、皿に盛った場合つぶれた感じになるため、カップのまま提供がおすすめです。商品名：和風ぷりん　栗メーカー名：カセイ食品／商品コード：46385／賞味期限：180日／規格：55G-40ｘ3 1個にCa470mg、亜鉛5mg配合。くり風味のやわらか和風カップデザートです。商品名：和風ぷりん　南瓜メーカー名：カセイ食品／商品コード：31374／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺx3 1個にCa470mg、亜鉛5mg配合。かぼちゃ風味のやわらか和風カップデザートです。商品名：葛こごり　宇治抹茶メーカー名：カセイ食品／商品コード：46125／賞味期限：180日／規格：50G-40ｺｘ3 宇治抹茶風味の「ゼリー」と「あん」の二層デザート。食物繊維・亜鉛配合。和菓子感覚でどうぞ! 商品名：葛こごり　黒みつメーカー名：カセイ食品／商品コード：31407／賞味期限：180日／規格：50G-40ｺｘ3 「黒蜜ゼリー」と「こしあん」の二層デザート。食物繊維・亜鉛配合。和菓子感覚でどうぞ! 商品名：葛こごり　うめメーカー名：カセイ食品／商品コード：78503／賞味期限：180日／規格：50G-40ｺｘ3 梅風味の「ゼリー」と「あん」の二層デザート。食物繊維・亜鉛配合。和菓子感覚でどうぞ! 商品名：葛こごり　サクラメーカー名：カセイ食品／商品コード：78504／賞味期限：180日／規格：50G-40コ×3 「あん」と「ゼリー」の2層に分かれた和風デザートです。食物繊維5ｇと亜鉛5㎎を配合。本葛を配合し、溶けるような滑らかな食感に仕上げました。離水がなく、食べやすい。商品名：葛こごり　あずきメーカー名：カセイ食品／商品コード：78505／賞味期限：180日／規格：50G-40ｺx3 舌でつぶせるやわらかさ。食物繊維5ｇ、亜鉛5㎎を配合。お皿に盛ると、より二層の外観が引き立ちます。商品名：葛こごり　かきメーカー名：カセイ食品／商品コード：78506／賞味期限：180日／規格：50G-40コ×3 柿風味の「ゼリー」と「あん」の二層デザート。食物繊維・亜鉛配合。和菓子感覚でどうぞ! 商品名：葛こごり　くりメーカー名：カセイ食品／商品コード：78507／賞味期限：180日／規格：50G-40コ×3 「ゼリー」と「渋皮栗あん」の二層デザート。食物繊維・亜鉛配合。和菓子感覚でどうぞ! 商品名：葛こごり　ゆずメーカー名：カセイ食品／商品コード：78508／賞味期限：180日／規格：50G-40コ×3 柚子風味の「ゼリー」と「あん」の二層デザート。食物繊維・亜鉛配合。和菓子感覚でどうぞ! 商品名：カロリープリン　ハニーシナモンメーカー名：カセイ食品／商品コード：36428／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺ×3 1個あたり175Kcal、カルシウム250mg、マグネシウム125mg、亜鉛6mgを摂取できます。UDF：かまなくてよい。商品名：カロリープリン　カフェラテメーカー名：カセイ食品／商品コード：36417／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺ×3 1個あたり175Kcal、カルシウム250mg、マグネシウム125mg、亜鉛6mgを摂取できます。UDF：かまなくてよい。商品名：カロリープリン　アーモンドキャラメルメーカー名：カセイ食品／商品コード：69926／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺ×3 1個あたり175Kcal、カルシウム250mg、マグネシウム125mg、亜鉛6mgを摂取できます。UDF：かまなくてよい。商品名：カロリープリン　クルミ＆ゴマメーカー名：カセイ食品／商品コード：69927／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺ×3 1個あたり175Kcal、カルシウム250mg、マグネシウム125mg、亜鉛6mgを摂取できます。UDF：かまなくてよい。商品名：カロリープリン　チョコレートメーカー名：カセイ食品／商品コード：69928／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺ×3 1個あたり175Kcal、鉄7mg（ヘム鉄使用）、亜鉛6mgを摂取できます。UDF：かまなくてよい。商品名：バニラムースメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：69151／賞味期限：365日／規格：38G-10×12P 一度で食べきれる適量なサイズ。エネルギー100Kcal、たんぱく質3gを補給できます。舌でつぶせるやわらかさです。商品名：イチゴムースメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：69150／賞味期限：365日／規格：38G-10×12P 一度で食べきれる適量なサイズ。エネルギー100Kcal、たんぱく質3gを補給できます。舌でつぶせるやわらかさです。商品名：ココアムースメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：76496／賞味期限：365日／規格：38G-10×12P 一度で食べきれる適量なサイズ。エネルギー100Kcal、たんぱく質3gを補給できます。舌でつぶせるやわらかさです。商品名：カルカロアイスメーカー名：トーニチ／商品コード：／規格：50ml-40ｺ-4 1個あたりエネルギー100Kcal、カルシウム200mgを摂取できます。商品名：和みのひととき　ビタミンリンゴZn メーカー名：トーニチ／商品コード：24520／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺｘ3 素材のおいしさをいかしたフルーツゼリーです。 1個で1日のビタミンB₁、B₂推奨量を摂取できます。食べきりサイズの1個50G。商品名：和みのひととき　ビタミンピーチZn メーカー名：トーニチ／商品コード：24521／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺｘ3 素材のおいしさをいかしたフルーツゼリーです。 1個で1日のビタミンB₁、B₂推奨量を摂取できます。食べきりサイズの1個50G。商品名：和みのひととき　ビタミンみかんZn メーカー名：トーニチ／商品コード：24519／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺｘ3 素材のおいしさをいかしたフルーツゼリーです。 1個で1日のビタミンB₁、B₂推奨量を摂取できます。食べきりサイズの1個50G。商品名：和みのひととき　ビタミンマンゴーZn メーカー名：トーニチ／商品コード：24522／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺｘ3 素材のおいしさをいかしたフルーツゼリーです。 1個で1日のビタミンB₁、B₂推奨量を摂取できます。食べきりサイズの1個50G。商品名：和みのひととき　黒みつプリンメーカー名：トーニチ／商品コード：／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺ素材のおいしさをいかしたたんぱく強化プリンです。1個あたりたんぱく質5ｇと亜鉛5mg配合。商品名：和みのひととき　あずきプリンメーカー名：トーニチ／商品コード：／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺ素材のおいしさをいかしたたんぱく強化プリンです。1個あたりたんぱく質5ｇと亜鉛5mg配合。商品名：和みのひととき　さつまいもプリンメーカー名：トーニチ／商品コード：／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺ素材のおいしさをいかしたたんぱく強化プリンです。1個あたりたんぱく質5ｇと亜鉛5mg配合。商品名：和みのひととき　チョコプリンメーカー名：トーニチ／商品コード：／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺ素材のおいしさをいかしたたんぱく強化プリンです。1個あたりたんぱく質5ｇと亜鉛5mg配合。商品名：和みのひととき　かぼちゃプリンメーカー名：トーニチ／商品コード：／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺ素材のおいしさをいかしたたんぱく強化プリンです。1個あたりたんぱく質5ｇと亜鉛5mg配合。商品名：和みのひととき　黒ごまプリンメーカー名：トーニチ／商品コード：／賞味期限：365日／規格：50G-40ｺ素材のおいしさをいかしたたんぱく強化プリンです。1個あたりたんぱく質5ｇと亜鉛5mg配合。商品名：ふっくらしっとり蒸しケーキ（黒糖）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：47316／賞味期限：365日／規格：22G-25×6 自然解凍でふっくら、しっとりとしたおいしさが楽しめる、蒸しケーキです。食物繊維を配合。商品名：ふっくらしっとり蒸しケーキ（抹茶）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：47290／賞味期限：365日／規格：22G-25×6 自然解凍でふっくら、しっとりとしたおいしさが楽しめる、蒸しケーキです。食物繊維を配合。商品名：ふっくらしっとり蒸しケーキ（いちご）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：51844／賞味期限：365日／規格：22G-25×6 自然解凍でふっくら、しっとりとしたおいしさが楽しめる、蒸しケーキです。食物繊維を配合。商品名：ふっくらしっとり蒸しケーキ（レモン）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：51337／賞味期限：360日／規格：22G-25×6 自然解凍でふっくら、しっとりとしたおいしさが楽しめる、蒸しケーキです。食物繊維を配合。商品名：しっとりやわらか大福40 メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47770／賞味期限：365日／規格：40G-10×10P-2 なめらかなこしあんをおもち風の外皮でつつんだ大福です。皮のべた付きを抑えることで、しっとりと食べやすい食感に仕上げました。商品名：しっとりやわらか大福40（紅）メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47099／賞味期限：365日／規格：40G-10×10P-2 なめらかなこしあんをおもち風の外皮でつつんだ大福です。皮のべた付きを抑えることで、しっとりと食べやすい食感に仕上げました。商品名：みたらし団子風デザートメーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47437／賞味期限：365日／規格：45G-10×4P-3 もち粉を加えた団子風のゼリーにみたらしソースを合わせた和風タイプのデザートです。ソースは醤油と砂糖で程よい甘さとまろやかさを出しました。商品名：和菓子風ムース　ふんわりみたらしメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：51561／賞味期限：360日／規格：約38G-10×12P 米粉を使った新食感ムースです。みたらしだんご風の味わいです。とろみのあるソースで仕上げました。商品名：和菓子風ムース　ふんわりこしあんメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：51621／賞味期限：360日／規格：約38G-10×12P 米粉を使った新食感ムースです。こしあんのだんご風の味わいです。とろみのあるソースで仕上げました。商品名：和菓子風ムース　ふんわりきなこメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：51932／賞味期限：365日／規格：約38G-10×12P 米粉を使った新食感ムースです。きなこ餅風の味わいです。とろみのあるソースで仕上げました。商品名：和菓子風ムース　ふんわりよもぎメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：47037／賞味期限：365日／規格：約38G-10×12P 米粉を使った新食感ムースです。草だんご、よもぎ餅風の味わいです。とろみのあるソースで仕上げました。商品名：やわらか水ようかん（抹茶）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：74620／賞味期限：365日／規格：40G-10×12P 食べやすくのどごしのよい水ようかんです。商品名：やわらか水ようかん（芋）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：74720／賞味期限：365日／規格：40G-10×12P 食べやすくのどごしのよい水ようかんです。商品名：やわらか水ようかん（こしあん）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：73311／賞味期限：365日／規格：40G-10×12P 食べやすくのどごしのよい水ようかんです。商品名：メディミルプリン　カスタードメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：46640／賞味期限：365日／規格：60G-10×12P からだを作るたんぱく質と効率的なエネルギー補給をサポートします。消化吸収効率に加え、デザート本来の美味しさや「噛む力」、「飲み込む力」に配慮した栄養補助食品です。商品名：メディミルムース　チョコレートメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：46644／賞味期限：365日／規格：60G-10×12P からだを作るたんぱく質と効率的なエネルギー補給をサポートします。消化吸収効率に加え、デザート本来の美味しさや「噛む力」、「飲み込む力」に配慮した栄養補助食品です。商品名：メディミルムース　抹茶メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：46642／賞味期限：365日／規格：60G-10×12P からだを作るたんぱく質と効率的なエネルギー補給をサポートします。消化吸収効率に加え、デザート本来の美味しさや「噛む力」、「飲み込む力」に配慮した栄養補助食品です。商品名：やわらかおかき　のり塩味メーカー名：フードケア／商品コード：69334／賞味期限：180日／規格：約7G-8×12P とてもやわらかく、口溶けの良いおかきです。やさしい味付けに仕上げてありますので、お茶はもちろん、色々な飲み物にあいます。亜鉛配合。商品名：やわらかおかき　えび味メーカー名：フードケア／商品コード：69333／賞味期限：180日／規格：約7.5G-8×12P とてもやわらかく、口溶けの良いおかきです。やさしい味付けに仕上げてありますので、お茶はもちろん、色々な飲み物にあいます。亜鉛配合。商品名：やわらかおかき　うす塩味メーカー名：フードケア／商品コード：46725／賞味期限：180日／規格：約7G-8×12P とてもやわらかく、口溶けの良いおかきです。やさしい味付けに仕上げてありますので、お茶はもちろん、色々な飲み物にあいます。亜鉛配合。商品名：やわらかおかき　きな粉味メーカー名：フードケア／商品コード：31777／賞味期限：180日／規格：約11G-8×12P とてもやわらかく、口溶けの良いおかきです。やさしい味付けに仕上げてありますので、お茶はもちろん、色々な飲み物にあいます。亜鉛配合。商品名：やわらかおかき　砂糖しょうゆ味メーカー名：フードケア／商品コード：31780／賞味期限：180日／規格：約10G-8×12P とてもやわらかく、口溶けの良いおかきです。やさしい味付けに仕上げてありますので、お茶はもちろん、色々な飲み物にあいます。亜鉛配合。商品名：カルシウムせんべいソフトタイプ　うま塩味メーカー名：三香園商店卸部／商品コード：36533／賞味期限：180日／規格：（5.4G×12枚）×24入国内産うるち米100％原料の本格派おせんべいです。1枚に約100mgのカルシウムと約1mgの鉄分が含まれています。商品名：カルシウムせんべいソフトタイプ　さとう醤油味メーカー名：三香園商店卸部／商品コード：36534／賞味期限：108日／規格：（5.9G×12枚）×24入国内産うるち米100％原料の本格派おせんべいです。1枚に約100mgのカルシウムと約1mgの鉄分が含まれています。商品名：JF　しっとりプレーンケーキ（おから入り）メーカー名：マルハニチロ／商品コード：69263／賞味期限：365日／規格：240G-20ｺ×2 お好みの大きさに合わせて数量設定の出来るフリーカットタイプ。原料におからを使用したヘルシーデザートです。商品名：JF　しっとりチョコマーブルケーキ（おから入り）メーカー名：マルハニチロ／商品コード：69262／賞味期限：365日／規格：240G-20ｺ×2 お好みの大きさに合わせて数量設定の出来るフリーカットタイプ。原料におからを使用したヘルシーデザートです。商品名：JF　しっとり抹茶ケーキ（おから入り）メーカー名：マルハニチロ／商品コード：69261／賞味期限：365日／規格：240G-20ｺ×2 お好みの大きさに合わせて数量設定の出来るフリーカットタイプ。原料におからを使用したヘルシーデザートです。商品名：JF　フレック　フリーカット　いちごのムースケーキメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：36446／賞味期限：365日／規格：455G-9ｺ粒なし、果肉なしで、多くの人が食べやすい、ムースタイプのケーキです。シロップを噴霧している為、スポンジがしっとりしています。カルシウム50mg配合！（1/12カットあたり）商品名：長崎カステラ　Fe・Zn　10カットメーカー名：フードケア／商品コード：69124／賞味期限：365日／規格：290G-16ｺ 1切れ（約29G）あたり鉄3mg、亜鉛3.5mgを補給できます。昔ながらの長崎カステラです。便利な10切れスライスです。商品名：ふわふわカスタードワッフル（CaMg）メーカー名：カセイ食品／商品コード：31249／賞味期限：365日／規格：30G-20×5P-2 ふわふわ生地でお手頃サイズの冷凍ワッフルです。カルシウム&マグネシウム配合。商品名：ふわふわ宇治抹茶ワッフル（CaMg）メーカー名：カセイ食品／商品コード：31466／賞味期限：365日／規格：30G-20×5P-2 ふわふわ宇治抹茶生地のワッフルです(カスタードクリーム入)。カルシウム&マグネシウム配合。商品名：ふわふわチョコレートワッフル（Fe）メーカー名：カセイ食品／商品コード：31260／賞味期限：365日／規格：30G-20×5P-2 ふわふわ生地でお手頃サイズの冷凍ワッフルです。鉄2mg配合。（ヘム鉄入り）商品名：ふわふわワッフルFeアプリコット＆ココアメーカー名：カセイ食品／商品コード：36501／賞味期限：365日／規格：30G-20×5P-2 1個あたり鉄2mg配合。歯ぐきでつぶせるやわらかさです。個包装で使い易く衛生的。商品名：Ca Mg 宇治抹茶ウエハースメーカー名：カセイ食品／商品コード：31113／賞味期限：365日／規格：20×20P Ca&Mg(240㎎:120㎎)配合の宇治抹茶風味ウエハース。ビフィズス菌&オリゴ糖も配合。商品名：Ca Mg バニラウエハースメーカー名：カセイ食品／商品コード：46593／賞味期限：365日／規格：20×20P Ca&Mg(240㎎:120㎎)配合のバニラ風味ウエハース。ビフィズス菌&オリゴ糖も配合。商品名：Ca Mg いちごウエハースメーカー名：カセイ食品／商品コード：31195／賞味期限：365日／規格：20×20P 1枚でカルシウム240㎎、マグネシウム120㎎が摂取できます。ビフィズス菌とオリゴ糖をセットで配合し、効率良く摂取できます。いちごの豊かな風味が、食欲を喚起します。商品名：Fe　黒ごまウエハースメーカー名：カセイ食品／商品コード：46604／賞味期限：365日／規格：20ｺ×20P ヘム鉄を使用した黒ごま風味の美味しいウエハース。1枚にFe2.0mg配合。商品名：Fe　チョコウエハースメーカー名：カセイ食品／商品コード：31196／賞味期限：365日／規格：20ｺ×20P 吸収性に優れたヘム鉄を1枚あたり2mg配合！風味豊かなチョコクリームをサンドし、ヘム鉄特有のにおいや味を抑えています。商品名：ソフトクレープ　バナナメーカー名：林兼産業／商品コード：69359／賞味期限：365日／規格：26G-10×12P なめらかなクリームとしっとりした生地で、歯ぐきでもつぶせるやわらかさに仕上げました。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。商品名：ソフトクレープ　抹茶メーカー名：林兼産業／商品コード：69358／賞味期限：365日／規格：26G-10×12P なめらかなクリームとしっとりした生地で、歯ぐきでもつぶせるやわらかさに仕上げました。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。商品名：ソフトクレープ　いちごメーカー名：林兼産業／商品コード：69584／賞味期限：365日／規格：26G-10×12P なめらかなクリームとしっとりした生地で、歯ぐきでもつぶせるやわらかさに仕上げました。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。商品名：ソフトクレープ　チョコレートメーカー名：林兼産業／商品コード：69585／賞味期限：365日／規格：26G-10×12P なめらかなクリームとしっとりした生地で、歯ぐきでもつぶせるやわらかさに仕上げました。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。商品名：ソフトクレープ　バニラアイス味メーカー名：林兼産業／商品コード：36004／賞味期限：365日／規格：26G-10ｘ12P なめらかなクリームとしっとりした生地で歯ぐきでつぶせるやわらかさに仕上げました。口に取り込みやすい細さと厚みに巻いたクレープです。商品名：しっとりプチケーキメーカー名：タカキベーカリー／商品コード：98294／賞味期限：180日／規格：30G-7×10P 歯ぐきでつぶせるやわらかさです。不足気味なカロリーもしっかり！クリームやフルーツを添えて手軽なデザートや行事食にも！商品名：CaMg繊維入りフィナンシェメーカー名：栗本五十市商店／商品コード：36076／賞味期限：270日／規格：33G-20ｘ6P カルシウム&マグネシウムを強化し、さらに食物繊維を2.9gも手軽にとれるしっとりとした焼き菓子です。商品名：CaMg繊維入りマドレーヌ（ココア）メーカー名：栗本五十市商店／商品コード：36135／賞味期限：270日／規格：25G-20ｘ6P カルシウム&マグネシウムを強化し、さらに食物繊維を3.0gも手軽にとれるココア風味の焼き菓子です。商品名：ミニマフィン（プレーン）メーカー名：栗本五十市商店／商品コード：91492／賞味期限：270日／規格：25G-10ｘ20P おやつに最適！食べきりサイズです。冷凍品で使い易い！商品名：ミニマフィン（チョコレート）メーカー名：栗本五十市商店／商品コード：91474／賞味期限：270日／規格：25G-10ｘ20P おやつに最適！食べきりサイズです。冷凍品で使い易い！商品名：ミニマフィン（キャラメル）メーカー名：栗本五十市商店／商品コード：91466／賞味期限：270日／規格：25G-10ｘ20P おやつに最適！食べきりサイズです。冷凍品で使い易い！商品名：低たんぱくマドレーヌメーカー名：丸紅食料／商品コード：69028／賞味期限：180日／規格：30G-5ｘ16P 口の中でまとまりやすいしっとりとした生地で、芳醇なバターの風味をお楽しみ頂けます。 1個あたり160Kcal、たんぱく質0.8g。商品名：低たんぱくマドレーヌ　チョコ味メーカー名：丸紅食料／商品コード：／賞味期限：180日／規格：30G-5ｘ16P 口の中でまとまりやすいしっとりとした生地で、チョコ味はほろ苦く濃厚なショコラの味わいをお楽しみ頂けます。 1個あたり160Kcal、たんぱく質1g。商品名：たんぱく調整ビスコメーカー名：アイクレオ／商品コード：46003／賞味期限：365日／規格：（2枚-12）ｘ50P たんぱく質・ナトリウム・カリウム・リンを調整しました。おいしくいつでも手軽にエネルギー補給して頂けます。個包装で、摂取栄養成分も管理しやすくなっています。商品名：たんぱく調整ビスコ　いちごメーカー名：アイクレオ／商品コード：36353／賞味期限：365日／規格：（2枚-12）ｘ50P たんぱく質・ナトリウム・カリウム・リンを調整しました。おいしくいつでも手軽にエネルギー補給して頂けます。個包装で、摂取栄養成分も管理しやすくなっています。商品名：たんぱく調整チョコレートメーカー名：アイクレオ／商品コード：46244／賞味期限：365日／規格：1枚-16×24P 口どけなめらか、チョコレート本来のおいしさが楽しめます。1枚あたり50Kcal、たんぱく質0.1gです。商品名：毎日ビテツ　キャロット＆アップルメーカー名：アイクレオ／商品コード：36324／賞味期限：270日／規格：100ml-15ｘ4P 1本で一日分の鉄と亜鉛が摂れます。後味スッキリで、継続しやすい飲みきりサイズ。葉酸240μg、カルシウム200mg、食物繊維2g、ビタミンＣ100mgを配合。商品名：毎日ビテツ　フルーツミックスメーカー名：アイクレオ／商品コード：36325／賞味期限：270日／規格：100ml-15ｘ4P 1本で一日分の鉄と亜鉛が摂れます。後味スッキリで、継続しやすい飲みきりサイズ。葉酸240μg、カルシウム200mg、食物繊維2g、ビタミンＣ100mgを配合。商品名：毎日ビテツ　オレンジメーカー名：アイクレオ／商品コード：36323／賞味期限：270日／規格：100ml-15ｘ4P 1本で一日分の鉄と亜鉛が摂れます。後味スッキリで、継続しやすい飲みきりサイズ。葉酸240μg、カルシウム200mg、食物繊維2g、ビタミンＣ100mgを配合。商品名：かんたんプリンの素メーカー名：名糖産業／商品コード：36498／賞味期限：540日／規格：325G-6ｺｘ4 1食あたりエネルギー53Kcal、たんぱく質2.7g、カルシウム124mgが摂取できます！（※牛乳60mlを使用した場合）加熱不要で冷たい牛乳と混ぜて、冷蔵庫で冷やすだけ！卵不使用！商品名：かんたんプリンCa入　チョコレート味メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36294／賞味期限：365日／規格：1KG-6 湯煎して冷蔵庫で冷やすだけ。1食分50gあたりカルシウム100mg、エネルギー51～60Kcalをおいしく摂取できます。コク深い風味と甘味が、チョコレートの濃厚さを引き立てます。商品名：かんたんプリンCa入　キャラメル味メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36292／賞味期限：365日／規格：1KG-6 湯煎して冷蔵庫で冷やすだけ。1食分50gあたりカルシウム100mg、エネルギー51～60Kcalをおいしく摂取できます。甘くやさしい香りに懐かしさを感じる、クセになる味わいです。商品名：かんたんプリンCa入　コーヒー味メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：36293／賞味期限：365日／規格：1KG-6 湯煎して冷蔵庫で冷やすだけ。1食分50gあたりカルシウム100mg、エネルギー51～60Kcalをおいしく摂取できます。コーヒーのほどよい苦味とミルク風味のまろやかな味に仕上げました。商品名：かんたん水ようかん　亜鉛入　こしあんメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46993／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。商品名：かんたん水ようかん　亜鉛入　抹茶メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46991／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。商品名：かんたん水ようかん　亜鉛入　栗メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46987／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。商品名：かんたん水ようかん　亜鉛入　しろあんメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69819／賞味期限：270日／規格：1ＫG-6ｺ湯煎加熱し、溶かして冷やすだけでおいしい水ようかんが簡単に作れます。1食50gあたり亜鉛3mgを摂取できます。商品名：つくってみようかんメーカー名：バランス／商品コード：31919／賞味期限：300日／規格：150G-10ｺ国産北海道小豆使用のやわらかく、おいしいようかんです。簡単に作れる粉末タイプでポットのお湯でも簡単に作れます。商品名：アイスtoムースメーカー名：バランス／商品コード：31353／賞味期限：365日／規格：150G-10ｺ牛乳で簡単に美味しいアイスやムースが作れます。溶けにくいアイスなので、食べるのに時間がかかる高齢者の方にも、ゆっくりお召し上がりいただけます。商品名：サンサンマンゴープリンメーカー名：バランス／商品コード：36183／賞味期限：365日／規格：150G-10ｺ彩りあざやかなマンゴーの美味しいプリンです。お湯と牛乳を加えるだけで簡単に作れます。カルシウム・鉄・食物繊維も豊富で、楽しく栄養補給ができます。商品名：福福杏仁メーカー名：バランス／商品コード：69227／賞味期限：365日／規格：150G-10ｺお湯と冷たい牛乳で、簡単に作ることができる粉末タイプの杏仁豆腐の素です。カルシウムと食物繊維を強化しています。商品名：チョコっとプリンメーカー名：バランス／商品コード：69724／賞味期限：365日／規格：150G-10ｺお湯に溶かし牛乳を加えて冷やし固めるだけで簡単に作れる粉末手作りプリン。食物繊維、鉄、カルシウムを強化。少人数に対応でき、1袋で約10人前（出来上がり量約700G）作れます。商品名：ほうじ茶っプリンメーカー名：バランス／商品コード：36502／賞味期限：365日／規格：150G-10ｺお湯と牛乳で簡単に作れる、粉末タイプの手作りおやつです。カルシウム、食物繊維を強化しています。おやつの時間や、食後のデザートにおすすめです。商品名：練乳あずきプリンMIX メーカー名：タケショー／商品コード：36281／賞味期限：365日／規格：500G-20コ牛乳で簡単に手作りプリンができます。鉄8mg、亜鉛5mg、セレン20μgをおいしく補給できます。※出来上がり70g（商品10ｇ）あたり。商品名：黒ごまNプリンMIX メーカー名：タケショー／商品コード：31001／賞味期限：365日／規格：500G-20コ牛乳で簡単に手作りプリンができます。鉄8mg、亜鉛5mg、セレン20μgをおいしく補給できます。※出来上がり70g（商品10ｇ）あたり。商品名：ココアプリンMIX メーカー名：タケショー／商品コード：31168／賞味期限：365日／規格：500G-20コ牛乳で簡単に手作りプリンができます。鉄5mg、亜鉛5mg、セレン20μgをおいしく補給できます。※出来上がり70g（商品10ｇ）あたり。商品名：バナナ風味プリンMIX メーカー名：タケショー／商品コード：31169／賞味期限：365日／規格：500G-20コ牛乳で簡単に手作りプリンができます。鉄8mg、亜鉛5mg、セレン20μgをおいしく補給できます。※出来上がり70g（商品10ｇ）あたり。商品名：苺ミルクプリンMIX メーカー名：タケショー／商品コード：31889／賞味期限：365日／規格：500G-20コ牛乳で簡単に作れて、不足しがちな栄養素を手軽に補給できます。苺とミルクが絶妙なバランス、柔らかクリーミーなプリンです。商品名：抹茶風味プリンMIX メーカー名：タケショー／商品コード：77756／賞味期限：365日／規格：500G-20コ牛乳で簡単に手作りプリンができます。鉄5mg、亜鉛5mg、セレン20μgをおいしく補給できます。※出来上がり70g（商品10ｇ）あたり。商品名：カスタード風味プリンMIX メーカー名：タケショー／商品コード：46286／賞味期限：365日／規格：500G-20コ牛乳で簡単に手作りプリンができます。鉄8mg、亜鉛5mg、セレン20μgをおいしく補給できます。※出来上がり70g（商品10ｇ）あたり。商品名：デザート＆ムース　オレンジ味メーカー名：フードケア／商品コード：36398／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。商品名：デザート＆ムース　パイン味メーカー名：フードケア／商品コード：36400／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。商品名：デザート＆ムース　いちご味メーカー名：フードケア／商品コード：36397／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。商品名：デザート＆ムース　バナナ味メーカー名：フードケア／商品コード：36399／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。商品名：デザート＆ムース　ピーチ味メーカー名：フードケア／商品コード：36401／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。商品名：デザート＆ムース　ぶどう味メーカー名：フードケア／商品コード：36402／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。商品名：デザート＆ムース　メロン味メーカー名：フードケア／商品コード：36403／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。商品名：デザート＆ムース　りんご味メーカー名：フードケア／商品コード：36404／賞味期限：210日／規格：1L-6ｺ冷たい牛乳と混ぜるだけの簡単手作りデザートの素。果肉を含まないので食べやすく、子供から高齢者まで幅広くご利用頂けます。製品100gあたり約4gの食物繊維を配合。商品名：薄皮まんじゅうCa入メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69136／賞味期限：90日／規格：30G-8ｘ12P 風味の良い粒あんを薄皮の生地で包み、蒸し上げました。ほど良い甘みのおいしいおまんじゅうです。商品名：黒糖まんじゅうCa入メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69135／賞味期限：90日／規格：30G-8ｘ12P 風味の良い粒あんを黒糖の生地で包み、蒸し上げました。ほど良い甘みのおいしいおまんじゅうです。商品名：ぽんせんえびメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46777／賞味期限：150日／規格：5.6G-8ｘ12P ふわふわでサクサクとしたソフトな食感のおせんべいです。口の中でとろけます。商品名：カルシウムぽんせん　しょうゆ味メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69219／賞味期限：150日／規格：5G-8ｘ12P ふわふわでサクサクとしたソフトな食感のおせんべいです。口の中でとろけます。商品名：くろ棒Ca メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31083／賞味期限：90日／規格：20ｺｘ14P 黒砂糖のやさしい甘味がくせになるおいしさです。商品名：カルシウムまんじゅう　こしあんメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46088／賞味期限：90日／規格：15ｺｘ10P 栗を練り込んだ白あんを薄皮で包み、丁寧に焼き上げました。商品名：カルシウムまんじゅう　栗入りメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46995／賞味期限：90日／規格：15ｺｘ10P 厳選したこしあんを薄皮で包んで焼き上げました。商品名：やわらかサブレ　Ca入　ミルクメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：73480／賞味期限：180日／規格：約18G-10ｘ20P サクッとソフトな食感のサブレでカスタードクリームを包みました。商品名：やわらかサブレ　Ca入　ココアメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31624／賞味期限：180日／規格：約18G-10ｘ20P サクッとソフトな食感のサブレでカスタードクリームを包みました。商品名：やわらかサブレ　Ca入　イチゴメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69424／賞味期限：180日／規格：約18G-10ｘ20P サクッとソフトな食感のサブレで甘酸っぱいいちご果汁入りのカスタードクリームを包みました。商品名：プチクッキー　Ca入　プレーンメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：73481／賞味期限：180日／規格：約13G-20ｘ10P 口溶けの良い一口サイズのクッキーです。商品名：プチクッキー　Ca入　ココアメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：77344／賞味期限：180日／規格：約12G-20ｘ10P 口溶けの良い一口サイズのクッキーです。商品名：カルシウムあられ　カル次郎メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46395／賞味期限：365日／規格：30ｺｘ20P あっさり塩味がおいしい、かるい食感の小粒のあられです。食べやすいサイズの小袋パック入りです。商品名：カルソフトクッキーメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31529／賞味期限：365日／規格：5G-30ｘ20P ソフトでサクッとおいしいクッキーです。乳たんぱく入り。商品名：ヘム鉄入りキャンディ　コーヒーメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：69249／賞味期限：365日／規格：（5G-約40）×12P-2 手軽においしく鉄分補給ができるキャンディです。 1粒あたり0.9mgの鉄を配合。商品名：ヘム鉄入りキャンディ　プルーンメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46323／賞味期限：365日／規格：（5G-約40）×12P-2 手軽においしく鉄分補給ができるキャンディです。 1粒あたり0.9mgの鉄を配合。商品名：ヘム鉄入りキャンディ　黒糖メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46276／賞味期限：365日／規格：（5G-約40）×12P-2 手軽においしく鉄分補給ができるキャンディです。 1粒あたり0.9mgの鉄を配合。商品名：ヘム鉄ゼリー　プルーンメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46594／賞味期限：365日／規格：5G-25ｘ40P 独特の食感が楽しい、ペクチンを使用した一口サイズのゼリーです。どこでも手軽に鉄分補給ができます。商品名：ヘム鉄ゼリー　グレープメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46359／賞味期限：365日／規格：5G-25ｘ40P 独特の食感が楽しい、ペクチンを使用した一口サイズのゼリーです。どこでも手軽に鉄分補給ができます。商品名：FE　たまごせんべいメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：46716／賞味期限：180日／規格：5G-20ｘ20P 小麦や卵、砂糖を使用し、風味豊かに焼き上げました。サクッと軽い歯ざわりの薄焼きのおせんべいです。商品名：どら焼きメーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31214／賞味期限：90日／規格：24G-10ｘ15P 直径6cm。ほど良い大きさのどら焼きです。吸収性を良くしたピロリン酸鉄を使用しています。 1個あたりカルシウム150mg、鉄2mg配合。商品名：鉄分丸ぼうろ　カルシウム入メーカー名：ヘルシーフード／商品コード：31273／賞味期限：90日／規格：8ｺｘ18P 直径8cm。黒糖を使用した素朴な味わいのおやつです。吸収性を良くしたピロリン酸鉄を使用しています。1個あたりカルシウム150mg、鉄5mg配合。商品名：こしあんクリームどら焼きメーカー名：丸紅食料／商品コード：36369／賞味期限：180日／規格：約25G-8ｘ16P 小豆の風味豊かなこしあんホイップクリームを挟んだこしあんクリームどら焼きです。ふんわりと口溶けの良い生地で、ちょうどいい食べきりサイズです。（1個あたりの大きさ：直径約6.5cm）商品名：キャラメルクリームどら焼きメーカー名：丸紅食料／商品コード：36405／賞味期限：180日／規格：8×16P コクのあるキャラメルホイップクリ―ムを挟んだキャラメルクリームどら焼きです。ふんわりと口溶けの良い生地で、ちょうどいい食べきりサイズです。（1個あたりの大きさ：直径約6.5cm）商品名：3層のとろけるもち風味スイーツ（いちご）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：47747／賞味期限：365日／規格：48G-10×12P 「いちご、もち、あんこ」と3つの味わいと彩りをお楽しみいただけるムースです。普段のおやつに最適なスイーツです。商品名：3層のとろけるもち風味スイーツ（抹茶）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：／賞味期限：365日／規格：48G-10×12P 「抹茶、もち、あんこ」と3つの味わいと彩りをお楽しみいただけるムースです。普段のおやつに最適なスイーツです。商品名：JFカルシウム入り乳酸菌ウォーターメーカー名：名糖産業／商品コード：36365／賞味期限：540日／規格：500G-6コ×2 粉末を水またはお湯で溶かすだけで、手軽にカルシウムが補給できる飲料が作れます。さらに乳酸菌も入って毎日の元気をサポートします。アイスでもホットでもおいしく頂けます。商品名：ビタミン入りアップルティーメーカー名：名糖産業／商品コード：36215／賞味期限：540日／規格：600G-6ｺ×2 3種類のこだわりの紅茶エキスをブレンド！果汁入りで美味しい。ビタミンを手軽に補給できます。1杯（4G）あたりVC100mg。ホットでもアイスでもお楽しみ頂けます。商品名：ビタミン入りレモンティーメーカー名：名糖産業／商品コード：36216／賞味期限：540日／規格：600G-6ｺ×2 3種類のこだわりの紅茶エキスをブレンド！果汁入りで美味しい。ビタミンを手軽に補給できます。1杯（4G）あたりVC100mg。ホットでもアイスでもお楽しみ頂けます。商品名：JF　おいしくたんぱくUP飲料　カフェオレメーカー名：名糖産業／商品コード：36214／賞味期限：540日／規格：425G-6ｺ×4 お湯を注ぐだけで手軽に栄養補給飲料をお楽しみ頂けます。1杯17gあたり、80Kcal、たんぱく質3g、鉄2mg、亜鉛1.5mg、カルシウム100mg配合。カフェオレ味。商品名：JF　おいしくたんぱくUP飲料　ココアメーカー名：名糖産業／商品コード：36220／賞味期限：540日／規格：425G-6ｺ×4 お湯を注ぐだけで手軽に栄養補給飲料をお楽しみ頂けます。1杯17gあたり、80Kcal、たんぱく質3g、鉄2mg、亜鉛1.5mg、カルシウム100mg配合。ココア味。商品名：JF　おいしくたんぱくUP飲料　ミルクティーメーカー名：名糖産業／商品コード：36221／賞味期限：540日／規格：425G-6ｺ×4 お湯を注ぐだけで手軽に栄養補給飲料をお楽しみ頂けます。1杯17gあたり、80Kcal、たんぱく質3g、鉄2mg、亜鉛1.5mg、カルシウム100mg配合。ミルクティー味。商品名：JF　まめぴよ　いちご味メーカー名：マルサンアイ／商品コード：77982／賞味期限：180日／規格：125ml-24ｺ 1Pあたり、カルシウム150mgを含んでいます。いちご味の豆乳飲料で、125mlの飲みきりサイズです。着色料不使用。商品名：JF　まめぴよ　バナナ味メーカー名：マルサンアイ／商品コード：78021／賞味期限：180日／規格：125ml-24ｺ 1Pあたり、カルシウム150mgを含んでいます。バナナ味の豆乳飲料で、125mlの飲みきりサイズﾞです。着色料不使用。商品名：JF　まめぴよ　ココア味メーカー名：マルサンアイ／商品コード：78017／賞味期限：180日／規格：125ml-24ｺ 1Pあたり、カルシウム150mgを含んでいます。ココア味の豆乳飲料で、125mlの飲みきりサイズです。着色料不使用。商品名：JF　まめぴよ　プリン味メーカー名：マルサンアイ／商品コード：36340／賞味期限：180日／規格：125ml-24ｺ 1Pあたり、カルシウム150mgを含んでいます。プリン味の豆乳飲料で、125mlの飲みきりサイズです。着色料、乳、卵不使用。商品名：飲む野菜と果実トマト＆アップルメーカー名：カゴメ／商品コード：94463／賞味期限：270日／規格：100ml-40ｺ不足しがちな食物繊維、カルシウムを配合した野菜と果実のおいしいミックス。手軽においしく栄養補給していただけます。商品名：飲む野菜と果実ピーチメーカー名：カゴメ／商品コード：80067／賞味期限：270日／規格：100ml-40ｺ不足しがちな食物繊維、カルシウムを配合した野菜と果実のおいしいミックス。手軽においしく栄養補給していただけます。商品名：飲む野菜と果実マンゴーメーカー名：カゴメ／商品コード：94076／賞味期限：270日／規格：100ml-40ｺ不足しがちな食物繊維、カルシウムを配合した野菜と果実のおいしいミックス。手軽においしく栄養補給していただけます。商品名：飲む野菜と果実デザートにメーカー名：カゴメ／商品コード：80879／賞味期限：180日／規格：100ml-40ｺ不足しがちな食物繊維、カルシウムを配合した野菜と果実のおいしいミックス。手軽においしく栄養補給していただけます。商品名：飲む野菜と果実メーカー名：カゴメ／商品コード：80172／賞味期限：270日／規格：1L-6ｺ不足しがちな食物繊維、カルシウムを配合した野菜と果実のおいしいミックス。手軽においしく栄養補給していただけます。商品名：飲む野菜と果実グレープメーカー名：カゴメ／商品コード：94055／賞味期限：270日／規格：100ml-40ｺ不足しがちな食物繊維、カルシウムを配合した野菜と果実のおいしいミックス。手軽においしく栄養補給していただけます。商品名：とろける野菜と果実　りんご味メーカー名：カゴメ／商品コード：80550／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。商品名：とろける野菜と果実　ピーチ味メーカー名：カゴメ／商品コード：80551／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。商品名：とろける野菜と果実　ぶどう味メーカー名：カゴメ／商品コード：94209／賞味期限：270日／規格：80G-30ｺ食物繊維とビタミンCを配合した、フルーティーなとろけるゼリータイプの飲料。80Gの飲みきりサイズで手軽な水分補給を。商品名：JF　オリゴワン　トロピカルミックスメーカー名：H+Bライフサイエンス／商品コード：31122／賞味期限：180日／規格：125ml-24ｺ不足しがちな鉄分とカルシウムをおいしく補給。トロピカルな甘い香りのフルーティーな味わい。商品名：JF　オリゴワン　マスカットメーカー名：H+Bライフサイエンス／商品コード：31130／賞味期限：180日／規格：125ml-24ｺ 1本に1日分のビタミンEを配合。美容と健康のための習慣にどうぞ。すっきりとしたマスカット味。商品名：JF　オリゴワン　オレンジ＆キャロットメーカー名：H+Bライフサイエンス／商品コード：31115／賞味期限：180日／規格：125ml-24ｺ食物繊維をプラス配合し、キャロットと相性の良いオレンジをミックスしました。商品名：マービー　オリゴワン　ヨーグルトサワーメーカー名：H+Bライフサイエンス／商品コード：46883／賞味期限：180日／規格：125ml-24ｺ乳果オリゴ糖の働きにより腸内のビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保ち便通の改善に役立つ飲料です。

敬老の日向けおすすめ商品

商品名：花こうやメーカー名：旭松食品／商品コード：46394／賞味期限：180日／規格：225G(50ｺ)-10P 焼印入りこうや豆腐。花の絵柄が華やかさをプラスさせる一品です。湯もどしせずに調理可能。 ※1袋に2種類の絵柄が入っています。商品名：ソフトこうや寿メーカー名：旭松食品／商品コード：36394／賞味期限：365日／規格：1KG-3ｺやわらかタイプの調味済こうやに「寿」の刻印いり。ハレの日のお食事に最適です。自然解凍でお召し上がりいただけます。商品名：いこみこうや野菜メーカー名：旭松食品／商品コード：94399／賞味期限：365日／規格：1KG(6枚)-5ｺこうや豆腐に、魚のすり身、野菜などをつめた味付きいこみこうやです。解凍後、好きな大きさにカットして盛り付けるだけの簡単調理。※1切につき/約4～8人分、1袋につき/約24～48人分商品名：ヤワラカ彩り蒸し　枝豆メーカー名：旭松食品／商品コード：94103／賞味期限：365日／規格：33G-25x5P 舌と上あごでつぶせるほどやわらかな蒸し物。枝豆のさわやかな緑黄色が目を楽しませてくれます。10～15分間蒸してからお召し上がりください。商品名：ヤワラカ彩り蒸し　カボチャメーカー名：旭松食品／商品コード：94097／賞味期限：365日／規格：33G-25x5P 彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。金と銀にたとえる錦玉子のような彩り。舌と上あごでつぶせるほどやわらかな口当たりの、ふんわりやさしい蒸し物。商品名：ヤワラカ彩り蒸し　トマトメーカー名：旭松食品／商品コード：94110／賞味期限：365日／規格：33G-25x5P 舌と上あごでつぶせるほどやわらかな蒸し物。かわいらしいトマト色がテーブルを華やかにしてくれます。10～15分間蒸してからお召し上がりください。商品名：紅白なます常食メーカー名：旭松食品／商品コード：80314／賞味期限：365日／規格：1KG-3 彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。紅白の彩りがあざやかななますです。行事食にもお使い下さい。商品名：粉豆腐の炒り煮メーカー名：旭松食品／商品コード：36387／賞味期限：365日／規格：500G-10×2 人参、玉ねぎ、ひらたけ水煮、小松菜と、粉末状のこうや豆腐をだし汁と一緒に炒り煮にしました。おからより豊富なたんぱく質とカルシウムが摂取できます。商品名：ヤワラカ玉子焼1/20カット　Ca強化メーカー名：旭松食品／商品コード：80990／賞味期限：365日／規格：500G-10×2 保水性を高め、ふっくら仕上げた手焼き風玉子焼き。カルシウムも強化しています。（1切れで約150ｍｇ含有）、自然解凍もしくはボイルしてお召し上がりください。商品名：ポテトと野菜の玉子巻メーカー名：旭松食品／商品コード：94153／賞味期限：365日／規格：185G-5x10P 彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。にんじんとブロッコリーをマッシュポテトで和え、薄焼き玉子で彩りよく巻いています。歯ぐきでつぶすことができるやわらかさです。商品名：玉子とうふ･茶碗むしの素メーカー名：すぐる食品／商品コード：36077／賞味期限：365日／規格：500G-10ｺx2 だし汁の入った濃縮タイプの液卵です。玉子とうふや茶碗むしの素材としてご利用頂けます。商品名：Ca強化やわらか蒲鉾(赤) メーカー名：大冷／商品コード：46886／賞味期限：365日／規格：200G-20×2 柔らかく仕上げ、お年寄りでも容易に食べられる蒲鉾です。そのまま食べられ、カルシウムも多く含んだ製品です。歯ぐきでつぶせるやわらかさ。商品名：Ca強化やわらか蒲鉾(白) メーカー名：大冷／商品コード：46885／賞味期限：365日／規格：200G-20×2 柔らかく仕上げ、お年寄りでも容易に食べられる蒲鉾です。そのまま食べられ、カルシウムも多く含んだ製品です。歯ぐきでつぶせるやわらかさ。商品名：ふわとろ蒲鉾　紅メーカー名：ヤマサちくわ／商品コード：36475／賞味期限：365日／規格：100G-50ｺ魚の香りや美味しさはもちろんのこと、歯ぐきや舌でつぶせるやわらかさ。口の中で「スッ」と自然に溶けていき、のど越しも良いです。商品名：ふわとろ蒲鉾　白メーカー名：ヤマサちくわ／商品コード：36476／賞味期限：365日／規格：100G-50ｺ魚の香りや美味しさはもちろんのこと、歯ぐきや舌でつぶせるやわらかさ。口の中で「スッ」と自然に溶けていき、のど越しも良いです。商品名：柔らか蒲鉾(寿) メーカー名：ふくなお／商品コード：58929／賞味期限：540日／規格：160G-54ｺかまぼこの常識を超えた柔らかさとのど越し。冷凍のままカットして使えます。商品名：やわらかかまぼこ紅メーカー名：ふくなお／商品コード：25039／賞味期限：450日／規格：200G-5ｺ-8P かまぼこの美味しさはそのままに、きめ細かくソフトな食感に仕上げました。馴染みある見た目は食材にもトッピングにも大活躍。一般のかまぼこに比べて塩分は約半分です。商品名：やわらか上なるとメーカー名：ふくなお／商品コード：25037／賞味期限：450日／規格：120G-5ｺ-14P ピンク色の渦巻き模様と波型の形状が愛らしいかまぼこです。これまでの「やわらか食」にはない歯車型の形が献立に華を添えます。主菜、麺類、副菜、椀物と合う献立は様々！商品名：素材DEソフト　金目鯛メーカー名：マルハニチロ／商品コード：53338／賞味期限：365日／規格：60G-10x16P 繊維感がなく、しっとりしていて食べやすいお魚の切身です。歯ぐきでつぶせるやわらかさです。見た目、味、風味はそのまま。きざみ食の方にきざまずに提供することができます。商品名：大エビチャンの天ぷらメーカー名：ふくなお／商品コード：53651／賞味期限：720日／規格：約25G-20x20P エビのすり身に天ぷらの衣を付けました。年越しそばに。商品名：SF海老の天ぷら風ムースメーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47529／賞味期限：365日／規格：40G-10x10P なめらかな食感の海老ムース生地に、専用に開発した天ぷら風味のやわらかな衣をつけました。見た目にもこだわった海老の天ぷらをイメージした形状です。商品名：やわらか小エビちゃんメーカー名：ふくなお／商品コード：75167／賞味期限：720日／規格：500G-20ｺエビの風味と味はそのままに、ふんわりやわらかく仕上げました。加熱しても硬くならずムキエビと同じようにご使用いただけます。商品名：おしゃれんこん（エビ風味）メーカー名：ふくなお／商品コード：24287／賞味期限：450日／規格：約250G-40ｺエビ風味のすり身を、蓮根の穴に詰めたやわらかい「エビ詰め蓮根」です。硬くて食べづらい蓮根を、風味を活かしながら、やわらかい食感に仕上げました。商品名：えび茶巾メーカー名：ふくなお／商品コード：54235／賞味期限：485日／規格：25G-20x12P エビをたっぷり使用した身をすり身で作った皮で包み、茶巾に仕上げました。クリ―ミーな食感がたまらない一品です。炊合わせに、椀種におすすめです。商品名：えびサンドメーカー名：ふくなお／商品コード：24284／賞味期限：180日／規格：25G-18x16P 味のある生エビを荒くつぶしてから、豆腐生地でサンドしています。調理済なので開封するだけでご使用いただけます。やさしい色合いが色んなメニューにあう、人気の一品です。商品名：新エビ入団子メーカー名：ふくなお／商品コード：54292／賞味期限：480日／規格：500G-14ｺ煮物・揚げ物・椀種・鍋の具材等、オールマイティな食材としてご使用いただけます。商品名：白子入かにつみれメーカー名：カネテツ／商品コード：69148／賞味期限：365日／規格： 500G-12ｺx2 たらの白子と国産の紅ズワイガニを練り込みふんわり口溶けの良い食感に仕上げました。はぐきで潰せる程度の柔らかさ。崩れにくく、炊き合わせ等の調理も可能です。商品名：やわらか海老つみれメーカー名：カネテツ／商品コード：69997／賞味期限：365日／規格：500G-12ｺx2 海老をすり潰して、ソフトな食感に仕上げました。しっかりと海老の風味を味わって頂けます。また、揚げても柔らかくおいしく召し上がって頂けます。商品名：さくら大根漬けメーカー名：フジッコ／商品コード：36415／賞味期限：120日／規格：500G-20ｺ容易にかめるやわらかさの漬物です。桜色が食事を華やかに彩ります。まろやかな酸味とうま味で、むせにくい。食塩相当量0.08g（1食分：10g当り）商品名：やわらか一口昆布巻メーカー名：フジッコ／商品コード：93460／賞味期限：90日／規格：300G-10ｺ約３０本入り。かんぴょうの部分も容易にかめるかたさになっております。甘すぎず、おかず風味に仕上げております。商品名：ソフトデリ白いんげん豆メーカー名：フジッコ／商品コード：36001／賞味期限：90日／規格：500G-10ｺ皮残りが少なくなっており、誤嚥しにくくなっております。箸休め、おやつにオススメです。容易にかめるやわらかさ。商品名：ソフトデリ金時豆メーカー名：フジッコ／商品コード：46477／賞味期限：90日／規格： 500G-10ｺ見た目も味も常食と変わらず、皮残りが少なくなっているのが特徴です。高齢者に一番人気の煮豆です。容易にかめるやわらかさ。商品名：白玉団子(素材) キザミメーカー名：旭松食品／商品コード：94387／賞味期限：365日／規格：1個(1KG)-3ｺ彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。さっと煮立てて、後は混ぜるだけ。デザートや汁物にお使いください。1KG中に2700個以上入っています。商品名：白玉ぜんざい(こしあん) キザミメーカー名：旭松食品／商品コード：94386／賞味期限：365日／規格：1個(1KG)-3ｺ彩り一品やわらかおかずカットグルメシリーズ。小さなとろける白玉団子が入ったこしあんぜんざいを、なめらかに仕上げています。商品名：やわらか福もちメーカー名：キッセイ薬品工業／商品コード：46771／賞味期限：365日／規格：125G-8x10P 従来のもちと比べると、ねばりやべたつきが少なく、きれやすい食感の新しいもちです。従来のもちと同様の調理方法で召し上がっていただくことができます。商品名：紅白やわらか福もちメーカー名：キッセイ薬品工業／商品コード：71348／賞味期限：240日／規格：125G-(各4ｺ)x10P 従来のもちと比べると、ねばりやべたつきが少なく、きれやすい食感の新しいもちです。従来のもちと同様の調理方法で召し上がっていただくことができます。紅・白各4個ずつです。商品名：さっくりお餅メーカー名：ふくなお／商品コード：44078／賞味期限：480日／規格：約20G-20x16P 国産のもち粉を使用。ふくなお独自の技術でお餅の風味を残しさっくり仕上げました。商品名：ソフリお餅風ムースメーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47536／賞味期限：365日／規格：30G-6x12P-3 お餅の風味を再現した加熱調理対応のムースです。お雑煮やお汁粉などの温かいメニューにご利用できます。舌でつぶせるやわらかさ。” 商品名：ソフリおしるこ風デザートメーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47480／賞味期限：365日／規格：50G-10x4P-3 お餅風味のゼリーと、こしあんのソースを合わせた和風デザートです。容器のまま蒸して温かく、または自然解凍で冷たいおやつとしてお使いいただけます。舌でつぶせるやわらかさ。商品名：やわらか水ようかん（こしあん）メーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：73311／賞味期限：365日／規格：40G-10×12P 食べやすくのどごしのよい水ようかんです。商品名：葛こごり（あずき）メーカー名：カセイ食品／商品コード：78505／賞味期限：180日／規格：50G-40ｺx3 舌でつぶせるやわらかさ。食物繊維5ｇ、亜鉛5㎎を配合。お皿に盛ると、より二層の外観が引き立ちます。商品名：和風ぷりん　あずきメーカー名：カセイ食品／商品コード：31201／賞味期限：180日／規格：55G-40ｺx3 UDF区分はかまなくてよい。カルシウム470㎎、亜鉛5㎎配合。※物性が軟らかく、皿に盛った場合つぶれた感じになるため、カップのまま提供がおすすめです。商品名：亀田　ふっくらおはぎメーカー名：フードケア／商品コード：76413／賞味期限：730日／規格：200G-20 舌でつぶせるやわらかさです。水と米が分離しにくく、べたつきが少ない、食べやすい物性です。商品名：やわらかおはぎメーカー名：フードケア／商品コード：77340／賞味期限：365日／規格： 35G-10x20P あんをミキシングして、やわらか飯を包み込みました。商品名：毎日の和菓子　紅白饅頭(紅) メーカー名：林兼産業／商品コード：31861／賞味期限：365日／規格：10ｺx20P 紅白まんじゅうとして、お祝い・行事などにご活用いただけます。山芋を生地に練りこみ紅色に染めたこし餡蒸しまんじゅうです。国産小豆使用。商品名：毎日の和菓子　山芋饅頭メーカー名：林兼産業／商品コード：31864／賞味期限：365日／規格：10ｺx20P 紅白まんじゅうとして、お祝い・行事などにご活用いただけます。山芋を生地に練りこんだこし餡蒸しまんじゅうです。国産小豆使用。商品名：しっとりやわらか大福40 メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47770／賞味期限：365日／規格：40G-10×10P-2 なめらかなこしあんをおもち風の外皮でつつんだ大福です。皮のべた付きを抑えることで、しっとりと食べやすい食感に仕上げました。商品名：しっとりやわらか大福40（紅）メーカー名：ヤヨイサンフーズ／商品コード：47099／賞味期限：365日／規格：40G-10×10P-2 なめらかなこしあんをおもち風の外皮でつつんだ大福です。皮のべた付きを抑えることで、しっとりと食べやすい食感に仕上げました。商品名：甘酒プリンCa メーカー名：ニチレイフーズ／商品コード：48233／賞味期限：360日／規格：40G-40ｺx2 どこか昔懐かしい甘酒味に仕上げたプリンです。不足しがちなカルシウムを加えました。商品名：甘酒メーカー名：盛田／商品コード：81854／賞味期限：120日／規格：1KG-10 砂糖を加えずに、米麹をふんだんに使い、昔ながらの製法で造りました。甘酒本来のほんのりとした風味と、米と米麹から生まれた甘さが特徴です。2倍濃縮タイプです。商品名：プラス麹　麹甘酒LL メーカー名：マルコメ／商品コード：27108／賞味期限：300日／規格：1000ml-6ｺ原材料は米、米麹、食塩のみ。砂糖不使用で、米麹の自然な甘みです。アルコール0％。豊富な栄養素を含んでおり、簡単な栄養補給としてお試し下さい。商品名：食べる甘酒メーカー名：ケンコーマヨネーズ／商品コード：／賞味期限：180日／規格：200G×10×5 米こうじと米だけを使用！すっきりとした甘さと満足感を楽しめる食べる感覚の甘酒です。商品名：オレンジ香るさつまロールメーカー名：ふくなお／商品コード：25049／賞味期限：450日／規格：約250G-30ｺ良質なさつま芋を滑らかに裏ごしし、小さく刻んだオレンジピールを配合。二層の色合いが華やかさを添えます。やさしい甘さでカロリー控えめ。おやつや副菜、洋風の付け合せにも。商品名：JF　フレック　フリーカット　いちごのムースケーキメーカー名：味の素冷凍食品／商品コード：36446／賞味期限：365日／規格：455G-9ｺ粒なし、果肉なしで、多くの人が食べやすい、ムースタイプのケーキです。シロップを噴霧している為、スポンジがしっとりしています。カルシウム50mg配合！（1/12カットあたり）商品名：シートケーキ（ホワイト）54カットメーカー名：JFSA／商品コード：54094／賞味期限：365日／規格：430G-10ｺいちごの果肉入りホイップクリームとホワイトクリームの苺のショートケーキ風カットケーキに仕上げました。 1カット：約30x30x27mm。商品名：シートケーキ（イチゴ）54カットメーカー名：JFSA／商品コード：54088／賞味期限：365日／規格：375G-10ｺいちごの果肉入りホイップクリームをスポンジと重ねました。いちごの甘酸っぱさが魅力です。 1カット：約30x30x27mm。商品名：ちらし寿司の素メーカー名：JFSA／商品コード：85384／賞味期限：730日／規格：1150G-10ｺにんじん、れんこん、たけのこ、かんぴょう、干ししいたけを具材とした五目ちらしずしの素です。2升のご飯に混ぜるだけで手軽に具だくさんのちらしずしができあがります。商品名：オーロラサーモン　F メーカー名：広島魚市場／商品コード：11001／賞味期限：6日／規格：KG ノルウェー北部、北極圏の限定されたエリアで養殖されたワンランク上のアトランティックサーモンです。商品名：境港サーモン　トリムC メーカー名：日本水産／商品コード：09050／賞味期限：365日／規格：5KG-2 鳥取・境港の沖合で養殖した、肉質の良い銀鮭です。身がしっかりしていて、養殖臭が少ないとお客様から高評価を受けております。生食可、皮付き・三枚卸・骨取り仕様に仕上げました。